Такие язычки готовит моя мамуля. Это одна из вариаций приготовления фаршированного языка. Основа для рецепта взята из книги "Румынская кухня". Прошу, не судите строго за представленную подачу, в украшениях я не сильна)))
tativitaПоваренок 1 уровня
- 20 февраля 2014, 21:13
- 2881
Фаршированные язычки
Ингредиенты для «Фаршированные язычки»:
- Язык свиной (Зависит от количества гостей, можно взять и говяжий язык, он намного крупнее свиного) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Майонез — 1 ст. л.
- Соль
- Перец душистый
- Масло растительное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1236.5 ккал |
белки
100.2 г |
жиры
90 г |
углеводы
8.7 г |
| Порции | |||
| ккал 618.3 ккал |
белки 50.1 г |
жиры 45 г |
углеводы 4.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 176.6 ккал |
белки 14.3 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 1.2 г |
Рецепт «Фаршированные язычки»:
-
Нам потребуется два, предварительно отваренных и очищенных, свиных языка.
-
Вырезаем сердцевину, чтобы получились лодочки
-
Нарезаем и обжариваем лук. Пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере
-
Добавляем по вкусу соль, перец и 1 столовую ложку майонеза, я ориентируюсь на количество полученного фарша.
-
Заполняем наши лодочки фаршем, обмазываем майонезом, укладываем в форму, смазанную растительным маслом. И ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 10-15, и один-два раза полить маслом из формы.
-
Можно посыпать сыром и отправить еще на 2 минуты в духовку.
-
Подавать можно с любым гарниром.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 апреля 2014 года veronika1910 #
21 февраля 2014 года iren0511 #
21 февраля 2014 года tativita # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года iren0511 #
21 февраля 2014 года tativita # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года pupsik27 #
20 февраля 2014 года LadyOnline #
20 февраля 2014 года Елена Сергевцева #
20 февраля 2014 года suliko2002 #
20 февраля 2014 года tativita # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: