Плотненькие, шоколадные печеньки с привкусом кофе и в окружении кунжута. Угощайтесь. За рецепт спасибо Ла Ванде.
- 22 февраля 2014, 19:02
- 9728
Шоколадно-кофейное печенье
Ингредиенты для «Шоколадно-кофейное печенье»:
- Сахар коричневый ("Мистраль") — 1/3 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 90 г
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Кофе натуральный — 1 ч. л.
- Ванилин — 1 г
- Корица — 1/4 ч. л.
- Кунжут (обжаренный) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2769.8 ккал |
белки
45.9 г |
жиры
126.6 г |
углеводы
363 г |
100 г блюда | |||
ккал 432.8 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 19.8 г |
углеводы 56.7 г |
Рецепт «Шоколадно-кофейное печенье»:
-
Ингредиенты.
-
Сахар с маслом взбить. Добавить яйцо и еще раз взбить. Добавить какао, кофе, корицу и ванилин. Перемешать
-
Добавить муку и замесить мягкое тесто. Если липнет к рукам, добавьте еще немного муки. Скатать колбаску и убрать в холодильник, минимум на 1 час.
-
Затем вынуть, прокатить по кунжуту, чтобы она вся была покрыта.
-
Нарезать на кружочки 0,5 см. Положить на противень, застеленный бумагой, и выпекать при 170*С 20 мин.
-
Готовые.
-
Разлом.
P.S. Печенье ближе к песочному и плотное. Если хотите рассыпчатое, то добавьте 1/4 ч. л. разрыхлителя.
Комментарии и отзывы
10 июня 2023 года Мама-Луковка #
Формировала по-другому. Катала шарики, расплющивала и макала в рубленый фундук, кунжут или кокосовую стружку.
Сахара можно побольше.
Тесто не охлаждала и добавила чуток разрыхлителя. Простите за вольности)
10 июня 2023 года лялич # (автор рецепта)
10 июня 2023 года Мама-Луковка #
26 декабря 2021 года Himbeeren #
И это печенье не стало исключением! Очень вкусно! С чашечкой кофе просто восхитительно!
Сахару брала полстакана, так как мы сладкоежки.
Лариса, большое спасибо за рецепт!
С наступающим Новым годом!
26 декабря 2021 года лялич # (автор рецепта)
26 декабря 2021 года Himbeeren #
27 декабря 2021 года лялич # (автор рецепта)
60 месяцев назад Морела #
24 ноября 2019 года лялич # (автор рецепта)
29 декабря 2017 года Тортишка #
Муж оценил их именно так!!
Всё готовила по рецепту!! (для мужа)
Правда формовка получилась не кругленькая, поздно поняла, что можно после разрезания на кусочки каждый кусочек подправить и подогнать под нужный вид.
Зато ооочень вкусно!!!!
Ларисонька, спасибо за рецепт отменного печеньица!!!!
29 декабря 2017 года лялич # (автор рецепта)
29 декабря 2017 года Тортишка #
Буду ещё присматривать твои рецептики!!
29 декабря 2017 года лялич # (автор рецепта)
15 июля 2017 года marinafl1324 #
Это очень вкусное печение.Сын младший шокоголик оценил на 10 баллов.жаль не поставить .Большое спасибо!
15 июля 2017 года лялич # (автор рецепта)
12 марта 2017 года Tekuila #
12 марта 2017 года лялич # (автор рецепта)
19 октября 2016 года Rinavil #
19 октября 2016 года лялич # (автор рецепта)
27 марта 2016 года DAISY # (модератор)
27 марта 2016 года лялич # (автор рецепта)
29 марта 2016 года DAISY # (модератор)
29 марта 2016 года лялич # (автор рецепта)
29 марта 2016 года DAISY # (модератор)
29 марта 2016 года лялич # (автор рецепта)
30 марта 2016 года DAISY # (модератор)
27 ноября 2015 года Aranidarada #
27 ноября 2015 года лялич # (автор рецепта)
17 апреля 2015 года Светлана Владимировн #
20 апреля 2015 года лялич # (автор рецепта)
16 апреля 2015 года Tanya Voloshina #
16 апреля 2015 года лялич # (автор рецепта)
10 февраля 2015 года ЗаремаРЛ #
14 февраля 2015 года лялич # (автор рецепта)
14 февраля 2015 года ЗаремаРЛ #
30 августа 2014 года ЗаремаРЛ #
17 июля 2014 года lagoon #
17 июля 2014 года лялич # (автор рецепта)
14 мая 2014 года chychyndra #
14 мая 2014 года лялич # (автор рецепта)
21 апреля 2014 года Nuta12 #
21 апреля 2014 года лялич # (автор рецепта)
3 апреля 2014 года veronika1910 #
3 апреля 2014 года лялич # (автор рецепта)
5 марта 2014 года Aranidarada #
5 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)
4 марта 2014 года Аэлена #
4 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)
8 марта 2014 года Аэлена #
8 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)
8 марта 2014 года Аэлена #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: