Сегодня у нас был блинный торт на завтрак! Вы не забыли, ведь Масленица пришла! "Надо отодвинуть подальше проблемы и проблемки, зимнюю депрессию, напечь блинов и идти гулять «в народ», попить водочки, покататься на горках, повеселиться, поиграть в снежки. А вообще в этот период на каждый день – свои обряды и ритуалы, сегодня – встреча, а в воскресенье – проводы с сожжением чучела. Но, в тоже время, Масленица – это не просто лишний повод погулять и напиться, это время подготовки к Великому посту, время, когда стоит заглянуть внутрь себя." Рецепт простой и быстрый. Время 60 мин я поставила с выпечкой блинов...
AlenaFПоваренок 2 уровня
- 24 февраля 2014, 23:52
- 4255
Блинный торт абрикосово-вишневый
Ингредиенты для «Блинный торт абрикосово-вишневый»:
- Мука пшеничная / Мука (Блины готовим по своему рецепту. У меня яйца, молоко, вода, сахар, мука.) — 500 г
- Творог (Творог должен быть однородным. Я брала 18%) — 500 г
- Сметана (очень нравится продукт белорусских молочников под ТМ "Высоко Высоко". Сметана 20%.) — 250 г
- Сахар — 10 ст. л.
- Вишня (У меня вишня замороженная) — 250 г
- Варенье (Варенье абрикосовое домашнее. Можно заменить любым другим по вкусу.) — 100 г
- Молоко (молоко подогреть. Это для блинного теста) — 1 л
- Яйцо куриное — 3 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4713.6 ккал |
белки
195.7 г |
жиры
90 г |
углеводы
789.2 г |
| Порции | |||
| ккал 471.4 ккал |
белки 19.6 г |
жиры 9 г |
углеводы 78.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.1 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 3 г |
углеводы 26 г |
Рецепт «Блинный торт абрикосово-вишневый»:
-
Как готовить блины, я описывать не буду. У каждой хозяюшки свой рецептик.
Сметану, творог и сахар взбиваем миксером (венчиком) не до фанатизма. До однородности. -
Берем блин, кладем на тарелку, смазываем творожным кремом, кладем вишню, предварительно размороженную в микроволновке. Вишню процедить и смешать с сахаром по вкусу.
-
Заворачиваем рулетиком. Кладем на блюдо.
-
Второй блин смазываем кремом и вареньем абрикосовым. Заворачиваем рулетиком. Кладем на блюдо рядом с первым. Таким образом я чередовала один с вишней, другой с абрикосом. Нижний слой - 6 рулетиков.
-
Смазываем кремом и сверху укладываем 5 шт, смазываем кремом, 4шт... и так до верхушки - 1шт.
-
Смазываем весь тортик оставшимся кремом.
-
Украшаем. Я хотела шоколадку натереть, оказалось, ребятенок поел весь шоколад в доме. В магазин идти было лень))), обсыпала какао "Старбакс" с сахаром. Ну и немного брызг вишневым соком. Креатив)))
Отправляем в холодильник хотя бы на часик, а лучше на ночь... -
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 августа 2018 года Алиева2012 #
30 августа 2018 года AlenaF # (автор рецепта)
30 августа 2018 года Алиева2012 #
4 сентября 2018 года AlenaF # (автор рецепта)
25 апреля 2018 года Алиева2012 #
25 апреля 2018 года AlenaF # (автор рецепта)
3 апреля 2014 года veronika1910 #
3 апреля 2014 года AlenaF # (автор рецепта)
27 февраля 2014 года Мэмчик #
3 апреля 2014 года AlenaF # (автор рецепта)
5 апреля 2014 года Мэмчик #
25 февраля 2014 года Первушина Елена #
25 февраля 2014 года AlenaF # (автор рецепта)
25 февраля 2014 года lili-8888 #
25 февраля 2014 года AlenaF # (автор рецепта)
25 февраля 2014 года cyper_mama #
25 февраля 2014 года мироновы #
25 февраля 2014 года AlenaF # (автор рецепта)
25 февраля 2014 года TanyAlexo #
25 февраля 2014 года AlenaF # (автор рецепта)
25 февраля 2014 года TanyAlexo #
25 февраля 2014 года Оксана7531 #
25 февраля 2014 года AlenaF # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: