В мультиварке и в духовке. Очень легкий, нежный пирог-для любителей кабачков! И на завтрак, и на ужин!
IrenDVПоваренок 3 уровня
- 26 февраля 2014, 11:36
- 4296
Пирог-запеканка с цуккини
Ингредиенты для «Пирог-запеканка с цуккини»:
- Кабачок (цуккини) — 700 г
- Грудка куриная (отварная) — 350 г
- Творог (нежирный) — 250 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр мягкий (Ольтермани нежирный) — 100 г
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Мука блинная — 2 ст. л.
- Сливки (10%) — 100 мл
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Тимьян (свежий или сушеный) — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец душистый — 1/4 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2130.6 ккал |
белки
165 г |
жиры
110.7 г |
углеводы
104.9 г |
| Порции | |||
| ккал 266.3 ккал |
белки 20.6 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 13.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.5 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 6 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Пирог-запеканка с цуккини»:
ПИРОГ-ЗАПЕКАНКА С ЦУККИНИ.
Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом очень вкусного, домашнего и уютного пирога, который по своей сути является еще и диетическим: там почти не используется мука, в качестве теста используется творог с пониженным содержанием жира, а в качестве начинки-диетическое куриное филе. Еще раз убеждаюсь в том, что диетическое не означает "невкусно". Напротив, этот пирог просто изумительный и по-настоящему вкусный!
Такой пирог с курицей хорош и в горячем, и в холодном виде. Этот рецепт-из австрийского города Лех, где лыжники его едят повсеместно, и даже на завтрак. Достаточно к нему приготовить овощной салат и, таким образом, получается довольно сытный, даже для моего мужа, ужин. Я адаптировала рецепт под мультиварку.
Нам понадобится:
350 г вареной грудки;
700 г цуккини;
250 г творога с низкой жирностью;
100 г нежирного сыра (у меня был Ольтермани);
2 яйца
1 большая луковица;
3 зубчика чеснока;
100 мл сливок 10%;
2 ст. л. блинной муки;
2 ст. л. оливкового масла для жарки;
1 ч. л. тимьяна (сухого или свежего);
черный перец и соль по вкусу.
Включаем режим Жарка, наливаем в кастрюльку масло.
Обжариваем измельченный лук и чеснок до прозрачного состояния.
Цуккини нарезаем полукружьями толщиной 5 мм. Половинку цуккини оставляем.
Нарезанный цуккини выкладываем к луку и чесноку и обжариваем все вместе минут десять.
Затем кладем куриное мясо, нарезанное небольшими кусочками, соль, специи, перемешиваем и готовим до сигнала (режим длится 30 минут).
Выкладываем в миску и остужаем.
В другой миске взбиваем яйца с солью, добавляем сливки, творог и муку. Хорошо перемешиваем.
Сыр натираем на крупной терке.
В остывшую курино-овощную смесь выливаем тесто, добавляем сыр, тимьян и перемешиваем.
Половинку цуккини, которую мы оставили, нарезаем кружочками.
Дно чаши смазываем маслом, застилаем бумагой для выпечки. Затем красиво выкладываем кружочки цуккини, слегка присаливаем.
Сверху выкладываем массу для запекания.
Включаем режим Выпечка на полтора часа.
После этого оставляем пирог в выключенной мультиварке минут на сорок. Сразу вынимать нельзя, иначе развалится.
После этого переворачиваем на блюдо и можно ужинать!
Очень вкусно! Но для меня это, все-таки, больше запеканка, а не пирог! Кстати, творог там совсем не чувствуется, даже мой муж съел и ни о чем не догадался!
В холодном виде на завтрак или перекус-тоже замечательно!
Приятного аппетита!
У меня мультиварка Polaris 0517 AD мощностью 880 вт.
В духовке готовим пирог вверх кружочками цуккини 40 минут при температуре 180 градусов.
Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом очень вкусного, домашнего и уютного пирога, который по своей сути является еще и диетическим: там почти не используется мука, в качестве теста используется творог с пониженным содержанием жира, а в качестве начинки-диетическое куриное филе. Еще раз убеждаюсь в том, что диетическое не означает "невкусно". Напротив, этот пирог просто изумительный и по-настоящему вкусный!
Такой пирог с курицей хорош и в горячем, и в холодном виде. Этот рецепт-из австрийского города Лех, где лыжники его едят повсеместно, и даже на завтрак. Достаточно к нему приготовить овощной салат и, таким образом, получается довольно сытный, даже для моего мужа, ужин. Я адаптировала рецепт под мультиварку.
Нам понадобится:
350 г вареной грудки;
700 г цуккини;
250 г творога с низкой жирностью;
100 г нежирного сыра (у меня был Ольтермани);
2 яйца
1 большая луковица;
3 зубчика чеснока;
100 мл сливок 10%;
2 ст. л. блинной муки;
2 ст. л. оливкового масла для жарки;
1 ч. л. тимьяна (сухого или свежего);
черный перец и соль по вкусу.
Включаем режим Жарка, наливаем в кастрюльку масло.
Обжариваем измельченный лук и чеснок до прозрачного состояния.
Цуккини нарезаем полукружьями толщиной 5 мм. Половинку цуккини оставляем.
Нарезанный цуккини выкладываем к луку и чесноку и обжариваем все вместе минут десять.
Затем кладем куриное мясо, нарезанное небольшими кусочками, соль, специи, перемешиваем и готовим до сигнала (режим длится 30 минут).
Выкладываем в миску и остужаем.
В другой миске взбиваем яйца с солью, добавляем сливки, творог и муку. Хорошо перемешиваем.
Сыр натираем на крупной терке.
В остывшую курино-овощную смесь выливаем тесто, добавляем сыр, тимьян и перемешиваем.
Половинку цуккини, которую мы оставили, нарезаем кружочками.
Дно чаши смазываем маслом, застилаем бумагой для выпечки. Затем красиво выкладываем кружочки цуккини, слегка присаливаем.
Сверху выкладываем массу для запекания.
Включаем режим Выпечка на полтора часа.
После этого оставляем пирог в выключенной мультиварке минут на сорок. Сразу вынимать нельзя, иначе развалится.
После этого переворачиваем на блюдо и можно ужинать!
Очень вкусно! Но для меня это, все-таки, больше запеканка, а не пирог! Кстати, творог там совсем не чувствуется, даже мой муж съел и ни о чем не догадался!
В холодном виде на завтрак или перекус-тоже замечательно!
Приятного аппетита!
У меня мультиварка Polaris 0517 AD мощностью 880 вт.
В духовке готовим пирог вверх кружочками цуккини 40 минут при температуре 180 градусов.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июня 2022 года lila piskaridze #
20 января 2015 года Vishnja #
4 апреля 2014 года veronika1910 #
27 февраля 2014 года любознательная галя #
27 февраля 2014 года IrenDV # (автор рецепта)
А в мультиварке готовлю многое, буду выкладывать потихоньку.
Забегайте в гости!
27 февраля 2014 года любознательная галя #
27 февраля 2014 года IrenDV # (автор рецепта)
27 февраля 2014 года любознательная галя #
27 февраля 2014 года любознательная галя #
27 февраля 2014 года IrenDV # (автор рецепта)
27 февраля 2014 года nerolis #
27 февраля 2014 года IrenDV # (автор рецепта)
26 февраля 2014 года felix032 #
27 февраля 2014 года IrenDV # (автор рецепта)
26 февраля 2014 года Демурия #
26 февраля 2014 года IrenDV # (автор рецепта)
26 февраля 2014 года Наталика М #
26 февраля 2014 года IrenDV # (автор рецепта)
26 февраля 2014 года lolitabestik #
26 февраля 2014 года IrenDV # (автор рецепта)
26 февраля 2014 года Мила0814 #
26 февраля 2014 года IrenDV # (автор рецепта)
Взаимно-с праздничком!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: