Не было в доме белокочанной капусты, а на голубцы все так уж настроились! И я решила эту проблему вот как...
klad1202Поваренок 3 уровня
- 28 февраля 2014, 2:14
- 3929
Голубцы "Пекинские"
Ингредиенты для «Голубцы "Пекинские"»:
- Фарш куриный — 400 г
- Лук репчатый (средние) — 2 шт
- Морковь (большая (половинка - в фарш, другая - в подливу)) — 1 шт
- Рис — 100 г
- Капуста пекинская (среднего размера) — 1 шт
- Кетчуп — 2 ст. л.
- Батон — 1 ломт.
- Молоко — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1345.2 ккал |
белки
109.5 г |
жиры
49.1 г |
углеводы
129.2 г |
| Порции | |||
| ккал 224.2 ккал |
белки 18.3 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 21.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.7 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 8.6 г |
Рецепт «Голубцы "Пекинские"»:
-
Поджарим лучок
-
Замочим в молоке батон
-
Отварим до полуготовности рис
-
В готовый куриный фарш перемелем морковку, замоченный батон. Добавим поджаренный лук и рис. Перемешали, посолили, поперчили
-
В подсоленную кипящую воду окунаем по одному листики пекинской капусты (надрезаем кочерыжку у основания, и листики отделяются почти сами)
-
На дно толстостенной кастрюльки (или казанка) льем 1 стол. ложку подсолнечного масла и поджариваем на нем измельченную луковицу
-
Добавляем натертую морковочку...
-
... и 2 стол. ложки кетчупа. Протушить
-
Накрутили мы красивые голубчики - это получается очень легко из пекинки. Сложили в томатную зажарку, залили теплой кипяченой водой до середины голубцов. Присолим, кинем лаврушку
-
Протушим под крышкой на маленьком огне 30 мин.
-
И накрываем на стол. Всем приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 октября 2022 года nelliundco #
3 февраля 2015 года Aleksandra g #
6 апреля 2014 года eva273 #
4 апреля 2014 года veronika1910 #
1 марта 2014 года Люлюша #
2 марта 2014 года klad1202 # (автор рецепта)
27 мая 2014 года Евражка Лапчатая #
28 февраля 2014 года Лягуха #
28 февраля 2014 года klad1202 # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года Жменька ИИ #
28 февраля 2014 года kotenochkin #
28 февраля 2014 года Оксана7531 #
28 февраля 2014 года kotenochkin #
Не буду спорить, бесполезно...
28 февраля 2014 года Оксана7531 #
28 февраля 2014 года IrenDV #
28 февраля 2014 года Маруння #
28 февраля 2014 года Оксана7531 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: