Рецепт этой отличной закуски готовила по книге "Мультиварка. Готовят все". Спасибо автору Раисе Савковой. Просто и вкусно.
Ros66Поваренок 6 уровня
- 28 февраля 2014, 8:08
- 5181
Утиный рийет с грибами
Ингредиенты для «Утиный рийет с грибами»:
- Лист лавровый — 2 шт
- Тимьян (веточка) — 1 шт
- Розмарин (веточка) — 1 шт
- Лук репчатый — 3 шт
- Грибы — 350 г
- Бекон — 200 г
- Утка — 1 кг
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4286.8 ккал |
белки
196.3 г |
жиры
379.3 г |
углеводы
32.7 г |
| Порции | |||
| ккал 357.2 ккал |
белки 16.4 г |
жиры 31.6 г |
углеводы 2.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 239.5 ккал |
белки 11 г |
жиры 21.2 г |
углеводы 1.8 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 700 Ватт
Основная программа: Тушение (110 минут)
Дополнительная программа: Поджаривание (10 минут)
Рецепт «Утиный рийет с грибами»:
-
Нарезаем бекон мелкими кусочками.
-
Нарезаем две луковицы, одну оставляем целой.
-
Грибы я использовала замороженные лесные.
-
Включаем нашу мультиварку VITEK VT-4210 на режим "Поджаривание", обжариваем лук с кусочком утиного жира. Добавляем грибы.
-
Утиное мясо освобождаем от кожи и жира, нарезаем на куски.
-
К обжаренному луку и грибам выкладываем в чашу мультиварки бекон и мясо, целую луковицу. Добавляем лавровый лист, тимьян, розмарин, перец и соль. Добавляем 1 мультистакан воды. Выбираем режим "Тушение". Нам надо тушить 100 минут.
-
После указанного времени достаем мясо, отделяем его от костей, удаляем лавровый лист и травяные веточки.
-
Выкладываем мясо назад в мультиварку и тушим еще 20 минут.
Рийет готов. Можно пробовать свежим. Но вкуснее, когда застынет. В холодильнике рийет может храниться до 3 месяцев. Подавать лучше всего на белом или зерновом хлебе.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
Приятного аппетита и будьте здоровы!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 августа 2014 года ТанюФФка1 #
Завтра попробую уже после холодильника)))
Спасибо
15 августа 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
20 мая 2014 года КиСЮША1 #
22 мая 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
6 апреля 2014 года veronika1910 #
6 апреля 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
6 марта 2014 года Nadezhdochka #
6 марта 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
3 марта 2014 года Irinka777 #
3 марта 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
2 марта 2014 года Oleska2112 #
2 марта 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
1 марта 2014 года Kipariss #
1 марта 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
1 марта 2014 года barska #
1 марта 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
1 марта 2014 года barska #
28 февраля 2014 года 8 марта #
1 марта 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года tomi_tn #
1 марта 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года lema #
28 февраля 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года Марина Мармеладинка #
28 февраля 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года Марина Мармеладинка #
28 февраля 2014 года Pusselka #
28 февраля 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года Wera13 #
28 февраля 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года Ирушенька #
28 февраля 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года IrikF #
28 февраля 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года lili-8888 #
28 февраля 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года la vita #
28 февраля 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года asesia2007 #
28 февраля 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года JeSeKi # (модератор)
28 февраля 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: