Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

2 марта 2014, 1:29
43073

Творожный пирог с абрикосами

У пирога очень вкусная начинка, бесподобно нежная. А вот абрикосы, наверное, лучше использовать консервированные. Я делала со свежими, они не слишком сладкие. Но зато и пирог получился не приторный)))

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Творожный пирог с абрикосами»:

Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 200 г
Масло сливочное (175 г - в тесто, 150 г - в начинку) — 325 г
Ванильный сахар (1 - в тесто, 1 - в начинку) — 2 пакет.
Сахар (150 г - в тесто, 100 г - в начинку) — 250 г
Яйцо куриное (2 - в тесто, 3 - в начинку) — 5 шт
Крахмал (75 г - в тесто, 100 г - в начинку) — 175 г
Сода (в тесто) — 1 ч. л.
Соль (в тесто) — 1 щепот.
Молоко (в тесто) — 2 ст. л.
Творог (в начинку) — 750 г
Абрикос (свежие или консервированные) — 600 г
Орехи (любые) — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6613 ккал	белки 203 г	жиры 337.4 г	углеводы 695.4 г
100 г блюда
ккал 244 ккал	белки 7.5 г	жиры 12.5 г	углеводы 25.7 г

Рецепт «Творожный пирог с абрикосами»:

Подготовить продукты для теста.
Масло взбить с ванильным и обычным сахаром, солью и яйцами. Крахмал просеять с мукой и содой.
Соединить обе смеси, добавляя сухую порциями,
Затем влить молоко и вымесить.
Большую разъемную форму смазать жиром, застелить пекарской бумагой, выложить тесто и разровнять.
Выпекать 15 минут при 175-200*С.
Пока печется тесто, подготовить продукты для начинки.
Смешать все ингредиенты для начинки и хорошенько пробить блендером (или предварительно протереть творог сквозь сито),
Массу равномерно распределить по пирогу, сверху выложить половинки абрикосов.
Выпекать 40-45 минут при 160-170*С,
Затем посыпать орешками и печь до готовности. У меня в общей сложности пекся 1 час.
Готовый пирог вынуть из духовки и дать ему немного остыть, затем аккуратно снять бортик и остудить пирог полностью.
Переложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой.

Я еще украсила растопленным молочным шоколадом.

Можно подавать. Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: десерт завтрак обед ужин праздник выпечка пирог

Вкусы: нежный творожный абрикосовый неприторный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/85629/]Творожный пирог с абрикосами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/85629/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/02/23/666065_80706-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
У пирога очень вкусная начинка, бесподобно нежная. А вот абрикосы, наверное, лучше использовать консервированные. Я делала со свежими, они не слишком сладкие. Но зато и пирог получился не приторный)))

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Ванильный сахар, Сахар, Яйцо куриное, Крахмал, Сода, Соль, Молоко, Творог, Абрикос, Орехи.
Тэги: десерт, завтрак, обед, ужин, праздник, выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожный пирог с абрикосами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/02/23/666065_80706-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожный пирог с абрикосами" title="Рецепт: Творожный пирог с абрикосами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У пирога очень вкусная начинка, бесподобно нежная. А вот абрикосы, наверное, лучше использовать консервированные. Я делала со свежими, они не слишком сладкие. Но зато и пирог получился не приторный)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожный пирог с абрикосами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7">Абрикос</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2345">Орехи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/85629/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожный пирог с абрикосами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Творожный пирог с абрикосами»:

Мука пшеничная Масло сливочное Ванильный сахар Сахар Яйцо куриное Крахмал Сода Соль Молоко Творог Абрикос Орехи

Тэги: десерт, завтрак, обед, ужин, праздник, выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1953

Песочный пирог с творогом

116
1953
85183

1819

Страсбургский пирог со сливами

215
1819
282516

1598

Творожный пирог с виноградом

167
1598
113637

1504

Творожный пирог "Наш ответ их чизкейку"

231
1504
320827

1209

Изумрудный творожный пирог

174
1209
119781

926

Творожно-сливовый пирог

132
926
37702

926

Пирог со сливами и творогом

95
926
90296

910

Сливовый пирог со сметанной заливкой

105
910
10237

861

Финский творожный пирог в мультиварке

136
861
57704

709

Творожный пирог с абрикосами

104
709
32602

690

Сливовый пирог с ванильным кремом

226
690
12730

593

Вишнёво-творожный пирог

70
593
43984

551

Пирог творожно-карамельный

108
551
11246

508

Творожный пирог "Ноктюрн"

121
508
41005

397

Пирог с начинкой из вишни и творога

45
397
26792

387

Пирог творожный "Нежность"

52
387
71406

387

Творожный пирог с клубникой

83
387
35840

276

Пирог творожный "Дуэт"

52
276
14436

228

Творожный пирог с черешней

70
228
13320

218

Очень творожный пирог

97
218
20789

215

Творожный пирог "Ягодка"

87
215
17642

206

Сливово-творожный пирог "Нежность"

41
206
12341

202

Творожный пирог с лаймом

87
202
16492

200

Творожный пирог со сливами и ореховой крошкой

28
200
8914

190

Творожный пирог с клубникой

25
190
65009

189

Творожный пирог "Пришла весна, открывай закрома"

53
189
5403

178

Творожный пирог с маком

119
178
12498

143

Творожный пирог "на скорую руку"

64
143
13863

133

Открытый черничный пирог с творогом

28
133
9496

128

Творожный пирог с ягодами

48
128
16188

122

Творожный пирог "Мозаика"

61
122
9293

Творожный пирог на Пасхальный стол

61
98
4323

Пирог творожный с шоколадным пудингом

49
80
6430

Творожный пирог с вишнями

19
69
5161

Творожный пирог с виноградом

16
60
5672

Творожный пирог "Почемучка"

55
48
5162

Вишневый чизкейк

4
43
2951

Показать все варианты рецепта (37)

Фотографии «Творожный пирог с абрикосами» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 июля 2023 года Наталья 1977 #

[+4]

Вкусно! Красиво! Нежно!
Спасибо за очередной шедевр 😊👍

14 июля 2023 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас за отчёт

Очень рада, что вам понравилось!

4 июля 2018 года Татушка77 #

[+5]

Ниночка, долго пылился рецептик в КК!Пирог сногсшибательный!

Забыла я про сахарную пудру и шоколад-его слопали раньше!

5 июля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Танечка, спасибо большое за теплый отзыв,

очень рада, что пирог понравился.

12 марта 2017 года Аллочка-уралочка #

Нина, красивый пирог

12 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Согласна, Аллочка!

12 марта 2017 года Helena_Deg #

[+5]

Ниночка, я с отчетом! Пекла в форме 20×30, абрикос не было, использовала груши и еще добавила в творог малину. Ооочень вкусно))) Спасибо за рецепт!

12 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Замечательный отчет!

Очень красивый пирог! Спасибо большое за чудесный комментарий!

12 марта 2017 года Аллочка-уралочка #

↑Ответ для Helena_Deg

Лена, какой аппетитный пирог

12 марта 2017 года Helena_Deg #

Спасибо, Аллочка

20 августа 2016 года kavinka #

Спасибо за рецепт!!! Это целый торт получился. Только свежих абрикос не было. Добавила ломтиками яблоко и немного варенья. Получилось вкусно.

21 августа 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое! Думаю, что пирог получился немного другим. но ведь вкусно!!!

26 августа 2015 года oksanaisnice #

ВКУСНЯШКА!!!!

26 августа 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!

18 августа 2015 года Беннито #

[+5]

Спекла сегодня ваш пирожок!
Не пирожок. а целый торт!
Вкусный! Красивый!
Спасибо за рецепт!

25 августа 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая! Я очень рада!

15 июля 2015 года Mamador #

Извините, ответ Ваш не видела,так как я новичок. А пирог пекла два раза, абрикос очень много на даче. Я обожаю Ваши рецепты.

16 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, мне это очень приятно!

15 июля 2015 года Mamador #

Пекла,пирог супер!!! Только крахмал картофельный или кукурузный? Я брала картофельный.

12 июля 2015 года Mamador #

вопрос по рецепту

Испекла пирог.Вышел красавчик, еще не пробовали. Вопрос: крахмал картофельный или кукурузный или все равно. Я брала картофельный. Обожаю Ваши рецепты.

12 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо! Очень рада, что у вас все получилось. Крахмал - в принципе несущественно, но все таки в начинках желательно кукурузный. Но и картофельный можно. Говорят, что даже рисовый используют.

3 июля 2015 года skyfox #

вопрос по рецепту

Нина, будьте добры, напишите, какой диаметр формы, в которой Вы пекли пирог?
Спасибо.

3 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Диаметр 25, глубина 6 см. Большая.

3 февраля 2015 года igor stupak93 #

Очень-пре очень вкусный творожный торт получился)))))Большое вам спасибо за рецепт))))Мужу очень понравился))))а я рада безумно что воспользовалась вашим рецептом)))))

Жаль что не могу скинуть фото с телефона...

6 февраля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да и Бог с ним, с фото, главное, что понравилось!

6 января 2015 года готовлю для любимых #

Очень очень очень вкусный пирог просто чудо только что испекла

спасибо большое

7 января 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Я очень рада, что вам понравилось!

25 августа 2014 года min_Herzing #

[+4]

Готовила этот пирог на День Рождения племяннику, брат мой уж очень просил что-нибудь испечь

Выбор пал на этот пирог, Ваши рецепты мне внушают доверие! К сожалению, мне его попробовать не удалось - его увезли, едва дав мне сделать фото. Но зато сколько было восторженных отзывов! А это значит что? Что рецепт прекрасный и его надо будет повторить! Спасибо Вам большое!

25 августа 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое за подробный отчет, мне было очень приятно прочитать его. Пирог у вас получился, как говорится, что надо! За фото отдельное спасибо!

20 июля 2014 года Ольхен-7 #

Не удержалась полного остывания пирога,(съела кусочек, начинка выдержала, не развалилась)-такой аромат исходил!!! Прекрасный шедевр! Поначалу смутило то, что очень вязкое тесто, хотела сделать бортики, но они растаяли в процессе выпекания. В начинку положила половину крахмала(творог был плотный), абрикосы свежие. Все гармонично, не приторно. Благодарю за рецепт!!

21 июля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

И вам спасибо за теплый отзыв, я очень рада!

23 июня 2014 года lina cactus #

[+2]

у меня очень похожий рецепт только орехи не в начинке, а в тесте. тесто песочное с грецкими орехами, начинка практически та же. попробуйте и в такой вариации. очень вкусно

24 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Разыщу и обязательно попробую. Люблю всякие вариации

8 апреля 2014 года veronika1910 #

Красивый и вкусный пирог!

8 апреля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!

19 марта 2014 года Юлия1211 #

[+4]

Наконец-то я его приготовила... хотя абрикосы купила ещё в тот день, когда вы выложили рецепт. Вкусный получился пирог, только абрикосы у меня утонули в процессе выпекания. Хотя я не люблю орехи в выпечке, но тут они, как никогда, по вкусу!

19 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Очень рада за вас. Огромное спасибо за фото, очень приятно!

А утонули может быть оттого, что творожная начинка была жидковата. Но, на вкусе ведь это не отразилось, верно!

А пирог очень красивый!

19 марта 2014 года Sanna28 #

Пирог получился вкусным. Спасибо. Добавила консервированные абрикосы. Но на мой вкус чувствовалась сода. Можно ее заменить разрыхлителем?

19 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Конечно, можно.

10 марта 2014 года Feya60 #

Да уж!

Одним словом-красота!

Прекрасный рецепт! Забираю в КК и буду готовить в сезон абрикос. Thank’s!

10 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Буду очень рада, если вам понравится!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Творожный пирог с абрикосами

Ингредиенты для «Творожный пирог с абрикосами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожный пирог с абрикосами»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Творожный пирог с абрикосами» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"

Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"

Рубрикатор рецептов