Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 4 марта 2014, 20:23
  • 4238

Закуска "Битые огурцы"

Рецепт: Закуска Битые огурцы

Интересная закуска из огурцов, ингредиенты можете варьировать по своему вкусу: хотите поострее - добавьте перец чили и больше уксуса, желаете получить более мягкий вкус - уменьшите количество уксуса и чеснока.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска "Битые огурцы"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
309 ккал 		белки
12.7 г 		жиры
15.3 г 		углеводы
31.6 г
Порции
ккал
154.5 ккал		 белки
6.4 г		 жиры
7.7 г		 углеводы
15.8 г
100 г блюда
ккал
63.1 ккал		 белки
2.6 г		 жиры
3.1 г		 углеводы
6.4 г

Рецепт «Закуска "Битые огурцы"»:

  • 1. Огурцы помыть, разрезать вдоль пополам и ложкой удалить семена.

  • 2. Боковой стороной большого ножа или деревянным молоточком хорошенько отбить огурцы — так, чтобы они с хрустом трескались.
    Этот приём позволит огурцам замариноваться в считанные минуты.

  • 3. "Избитые" огурцы следует нарезать небольшими кусочками. Сложить огурцы в мисочку, посолить, добавить уксус, тщательно перемешать и дать постоять минут пятнадцать-двадцать — этого вполне будет достаточно, чтобы огурцы хорошо промариновались.

  • 4. Пока огурцы маринуются, мелко нарубить чеснок.

  • 5. По прошествии времени, огурцы надо достать из маринада и отжать. Добавить чеснок и соевый соус, перемешать.
    Посыпать кунжутом.
    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост + К" На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: закуска

Вкусы: острый огуречный чесночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска "Битые огурцы"
Рецепт: Закуска Битые огурцы

Интересная закуска из огурцов, ингредиенты можете варьировать по своему вкусу: хотите поострее - добавьте перец чили и больше уксуса, желаете получить более мягкий вкус - уменьшите количество уксуса и чеснока.

Ингредиенты для «Закуска "Битые огурцы"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Закуска "Битые огурцы"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

По следам Жени, Евгения 1976 , приготовила. Вкусные огурцы, готовила вечером, поэтому не стала сильно измельчать. Спасибо за рецепт.
Искала битые огурцы с минимумом составляющих. Остановилась на этих. Вкусно получилось. Какой уксус не указано, обычный столовый показалось много на три огурца, добавила рисовый, мне хватило.
Большое спасибо за идею.
Очень интересно !!!!
Оригинальненько!!! Удачи в конкурсе!
спасибо!
Необычный подход к огурцам. Здорово!
спасибо!
Ну как же сюда просится чуть сахара или меда!
Неплохо)
спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Одноэтажный каркасный дом V371 "Торнтон"

Одноэтажный каркасный дом V371 "Торнтон"
Каркасный дом V516 "Сарния"

Каркасный дом V516 "Сарния"
Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки