Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

3латаПоваренок 5 уровня

4 марта 2014, 21:16
14343

Пирожки с мясом из творожного теста

Эти пирожки из творожного теста не оставят никого равнодушным! Очень нежное, вкусное тесто, а начинка так и тает во рту...))) Интересно, тогда прошу...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки с мясом из творожного теста»:

Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Творог — 300 г
Кефир — 0,5 стак.
Сметана — 2 ст. л.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Яйцо куриное (одно в тесто, второе на смазку пирожков) — 2 шт
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Свинина — 400 г
Лук репчатый — 3 шт
Перец красный жгучий — по вкусу

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 25

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3106.6 ккал	белки 166.1 г	жиры 148 г	углеводы 286.2 г
Порции
ккал 124.3 ккал	белки 6.6 г	жиры 5.9 г	углеводы 11.4 г
100 г блюда
ккал 211.3 ккал	белки 11.3 г	жиры 10.1 г	углеводы 19.5 г

Рецепт «Пирожки с мясом из творожного теста»:

Начнем с теста, оно у нас должно хорошо настояться. Я его начинаю делать с утра.
Творог лучше брать домашний, чуть суховатый.
Творог выложить в миску, далее добавляем 2 ложки сметаны, соль, сахар, соду. Когда вы насыпали соду, сверху полейте лимонным соком.
Далее яйцо, 2 ст. л. подсолнечного масла и всё залить кефиром.
Всю эту массу перемешиваем и взбиваем блендером.

Ставим творожную массу в теплое место на 2 ч. Периодически взбиваем венчиком.
А пока займемся начинкой. Она у нас мясная.
НО можно делать и с капустой. (Обжарить лук, добавить морковь, потом капусту.) Эта начинка тоже безумно вкусная.
Я мясо нарезала, пробовала пропускать через мясорубку, но вкус не тот!
НЕ ПОЖАЛЕЙТЕ ВРЕМЕНИ, нарежьте мясо мелко. Тогда начинка будет очень сочной.
- Мясо должно быть чуть замороженным, так его легче нарезать.
Лук также нарезать мелко.
Посолить, поперчить и всё хорошо перемешать.
По истечении времени просеять муку (муки может потребоваться чуть больше или меньше. Всё будет зависеть от творога) и замесить тесто, оно не должно быть слишком жестким.
Накрываем его и ставим в теплое место на полчаса, чтобы тесто отдохнуло.
Вот и наше тесто подошло.
Берем половину теста, нарезаем на небольшие кусочки.
Раскатываем тесто, кладем начинку и защипываем края.
Форму можно придать любую. Я придала такую)))
Смазать яйцом и отправить в разогретую до 200*С духовку, на 30-40 мин.
Вот такие вкусняшки у нас получились!)))

Я надеюсь, и вам понравятся такие пироги

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску

Теги: выпечка завтрак обед

Вкусы: мясной вкусный ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/85821/]Пирожки с мясом из творожного теста[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/85821/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/04/13/669661_41975-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Эти пирожки из творожного теста не оставят никого равнодушным! 
Очень нежное, вкусное тесто, а начинка так и тает во рту...)))
Интересно, тогда прошу...

Ингредиенты: Мука пшеничная, Творог, Кефир, Сметана, Масло подсолнечное, Яйцо куриное, Сода, Соль, Сахар, Сок лимонный, Свинина, Лук репчатый, Перец красный жгучий.
Тэги: выпечка, завтрак, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожки с мясом из творожного теста
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/04/13/669661_41975-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирожки с мясом из творожного теста" title="Рецепт: Пирожки с мясом из творожного теста"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эти пирожки из творожного теста не оставят никого равнодушным! 
Очень нежное, вкусное тесто, а начинка так и тает во рту...)))
Интересно, тогда прошу...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожки с мясом из творожного теста»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/85821/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожки с мясом из творожного теста

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирожки с мясом из творожного теста»:

Мука пшеничная Творог Кефир Сметана Масло подсолнечное Яйцо куриное Сода Соль Сахар Сок лимонный Свинина Лук репчатый Перец красный жгучий

Тэги: выпечка, завтрак, обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирожки с мясом из творожного теста» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

8 апреля 2019 года Надя Демина #

+12

[+5]

Шикарное тесто!!! У меня небольшие изменения вышли - творог мокрый был, вместо сметаны снежок термостатный добавила, банки одинаковые, очень много жидкости было, поэтому мыки добавила больше. Потом вмешала еще сливочного масла и в холодильнике до вечера оставила. Тесто очень мягкое, нежное, подходит для всего, треугольники с вашей начинкой, большие пирожки с зелёным луком и яйцами. Спасибо за рецепт, семья в восторге!!!!!

28 октября 2015 года Valentina_charm #

Представляю как вкусно!.. Спасибо Вам огромное!..

6 июня 2014 года ТАЛКИН #

Злата, Спасибо за рецепт! Удивительно вкусно!

6 июня 2014 года 3лата # (автор рецепта)

Пожалуйста, рада, что понравилось

3 апреля 2014 года Первушина Елена #

[+5]

Я в восторге! Вкусно!

3 апреля 2014 года 3лата # (автор рецепта)

Ой, Леночка, как ты меня порадовала

Очень приятно, что понравилось

спасибо дорогая

3 апреля 2014 года Первушина Елена #

Мужу этот рецепт из пяти больше всех понравился.

Потащил на работу хвастаться - надо было больше делать!

3 апреля 2014 года 3лата # (автор рецепта)

Мой муж тоже эти пироги любит, нет обожает!

И я тоже, но т.к стала набирать много веса из-за них, процесс приготовления мучных блюд, временно приостановлен

3 апреля 2014 года Первушина Елена #

6 марта 2014 года Светлана Владимировн #

А еще что-нибудь осталось?

6 марта 2014 года 3лата # (автор рецепта)

Светочка, я тебя заждалась, оставила еще пару штучек

Мне больше нельзя мучное, строго на строго врач запретила

6 марта 2014 года Светлана Владимировн #

О, а мне можно!

6 марта 2014 года 3лата # (автор рецепта)

Тогда отправляю

5 марта 2014 года tomi_tn #

Рената, чтобы там девушки не говорил, я первая за треугольничками. Вкусно!

5 марта 2014 года 3лата # (автор рецепта)

Танечка, угощайся дорогая

5 марта 2014 года Convallaria #

По ходу дела я опоздала на раздачу треугольников

Хозяюшка Рената, какие вкусные пирожки напекла

5 марта 2014 года 3лата # (автор рецепта)

Ничего ты не опоздала

спасибо Ландыш

5 марта 2014 года Ros66 #

Рената,отличные пирожки,спасибо за рецепт!

5 марта 2014 года 3лата # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо, буду рада если пригодится рецепт!

5 марта 2014 года Светлана Богатенкова #

Ох чуть не опоздала к раздаче. Еще хоть один пирожочек остался? Ренатик какике красавцы!

5 марта 2014 года 3лата # (автор рецепта)

Светочка, я всем оставила для пробы

тебе в особенности

5 марта 2014 года Wera13 #

5 марта 2014 года 3лата # (автор рецепта)

Мерси

5 марта 2014 года гурман1410 #

Очень вкусные пирожки! Тесто - просто замечательное!

5 марта 2014 года 3лата # (автор рецепта)

Спасибо большое за оценку

5 марта 2014 года Ольчик40 #

Ренатик! Какие у тебя пирожки румяненькие, вкусные

5 марта 2014 года 3лата # (автор рецепта)

Спасибо Олечка

5 марта 2014 года Fiona001313 #

Чудесные пирожки

Возьму в КК "на потом"

5 марта 2014 года 3лата # (автор рецепта)

Ты пост соблюдаешь?
вот говорил мне муж, выложи рецепт, еще месяц назад. А я всё быстро быстро и до фото руки не доходили!

5 марта 2014 года Fiona001313 #

В этом году у меня не получится, но маму соблазнять не хочу

5 марта 2014 года 3лата # (автор рецепта)

Понятно

5 марта 2014 года Fiona001313 #

Как и у тебя

5 марта 2014 года 3лата # (автор рецепта)

Да ты что?!

5 марта 2014 года Fiona001313 #

5 марта 2014 года любознательная галя #

Вот так и пост и диета уплывают в даль ....Обожаю выпечку на творожном тесте . В КК !

5 марта 2014 года 3лата # (автор рецепта)

Галичка, наши клиенты в кафе пряма как вы говорят

Тесто безумно вкусное!

5 марта 2014 года любознательная галя #

А между прочим, оказывается, многие девочки и не знают, что можно делать творожное тесто !!! И КАКОЕ оно вкусное и долго не черствеет ! И уж тем более, что с мясной начинкой можно делать!

Много теряют ! И старый творог так можно утилизировать. Так что Ваш рецепт многим пригодится !

А у меня в морозилке уже ждет творог своего часа! За неимением свинины , буду готовить Ваши пирожки с курицей ! Творожные миникурники так сказать !Спасибо !

5 марта 2014 года 3лата # (автор рецепта)

Для этого и выкладываются рецепты, чтоб они пригодились!

Вы совершенно правы, не черствеет долго, но долго такие пироги у нас не залеживаются

5 марта 2014 года любознательная галя #

Ко мне на ТЫ можно.

А я не умею печь мало, надо учиться, так что не на один же день получается, пожружки тесто делают на молоке, на следующий день они уже не то, всё интересуются , почему у меня долго не черствеют...а потому что на кефире и на твороге !Жду Ваших новых рецептов.

5 марта 2014 года 3лата # (автор рецепта)

Очень приятно познакомиться, и ко мне только на ТЫ

Да, на молоке это не то, конечно вкусно, но не так как на кефире.
Я бы с удовольствием делилась рецептами больше, но сейчас я в положении, много готовить не могу.

6 марта 2014 года любознательная галя #

О! Поздравляю ! А у меня дочка в положении сейчас и мне приходится наоборот много и разное готовить ! То это хочется ей, то другое ! Стараюсь баловать ! Здоровья тебе и хорошего, радужного настроения !

6 марта 2014 года 3лата # (автор рецепта)

Спасибо большое

И дочери желаю крепкого здоровья, хорошего настроения

Я вот готовлю вроде немного и ем мало, но кг всё больше и больше

6 марта 2014 года любознательная галя #

Спасибо ! Она тоже в какой то определенный период начала набирать вес, хотя от природы не склонна...

Всё будет хорошо, потерпите ! Потом все вернется на свои места .

6 марта 2014 года 3лата # (автор рецепта)

Я тоже не склона к полноте, но много набирать нельзя!

5 марта 2014 года olka-turk #

Приветик! Какие пирожки

А можно на чай из самовара, да с вкусными пирожками?

5 марта 2014 года 3лата # (автор рецепта)

Олечка, душенька, конечно можно

присаживайся, вместе попьем чайку.

5 марта 2014 года olka-turk #

4 марта 2014 года Первушина Елена #

Ренатик супер!

Беру себе рецептик!

5 марта 2014 года 3лата # (автор рецепта)

Леночка, спасибо!

Буду безмерно рада если вам с мужем понравятся они!

4 марта 2014 года Zhanna58 #

Шикарные пирожки!

5 марта 2014 года 3лата # (автор рецепта)

Спасибо Жанночка

4 марта 2014 года лялич #

Златик,ты у нас теперь блонди.Классные пирожки.

5 марта 2014 года 3лата # (автор рецепта)

Надо же соответствовать нику

спасибо лялька

4 марта 2014 года chudo #

очень румяные и вкусно выглядят

5 марта 2014 года 3лата # (автор рецепта)

Спасибо Танечка

4 марта 2014 года Kleine Hase #

Ренаточка! Какие пышные пирожки у тебя! Ещё и с мясом! Мммм...

Никогда ещё не ела с такой начинкой - так бы со сладким чайком умяла бы парочку

Даже зайчишки

сверху пристроились - буд-то мы их и не заметим

4 марта 2014 года 3лата # (автор рецепта)

Ларочка, спасибо дорогая!

Вот со сладким чаем это просто божественно, как шутит муж : "Можно подумать о продаже Родины за такие пирожки"

Они мне так нравятся, пусть даже НГ прошел, но они так радуют глаз

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирожки с мясом из творожного теста

Ингредиенты для «Пирожки с мясом из творожного теста»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожки с мясом из творожного теста»:

Похожие рецепты

Пирог с марципановой глазурью "Елочка"

Пирог с баклажанами и сыром

Пирог "Булыжник" от Джейми Оливера

Пирог из варенья

Пирог "День и Ночь"

Морковный пирог

Пышная шарлотка в мультиварке

Грушевый бисквит «с хвостиками»

Быстрый пирог с кальмаром и морковью

Фотографии «Пирожки с мясом из творожного теста» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V508 "Каледон"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!