Войти через:

Подбор рецепта по ингредиентам

Бульоны и супы (6897)
- Горячие супы (6226)
  - Борщ (300)
  - Щи (214)
  - Солянка (160)
  - Суп-пюре (1132)
  - Рассольник (161)
  - Молочный суп (71)
  - Рыбный суп (461)
  - Суп-лапша (172)
  - Харчо (59)
  - Другие супы (3249)
- Холодные супы (485)
  - Окрошка (170)
  - Холодный суп-пюре (119)
  - Фруктово-ягодный суп (41)
  - Свекольник (76)
  - Другие холодные супы (79)
- Бульоны (65)
  - Овощной бульон (8)
  - Мясной бульон (13)
  - Рыбный бульон (2)
  - Куриный бульон (44)
Горячие блюда (43322)
- Блюда из мяса (8236)
- Блюда из рыбы и морепродуктов (5732)
- Блюда из птицы (8983)
- Блюда из овощей, грибов, бобовых (6625)
- Горячие блюда в микроволновке (262)
- Блюда из яиц (963)
- Гарнир (1702)
  - Макаронные изделия (314)
  - Гарнир из круп (344)
  - Овощной гарнир (269)
  - Картофельный гарнир (721)
- Горячие блюда в горшочках (623)
- Запеканки (2484)
  - Запеканка с овощами (821)
  - Запеканка с мясом (684)
  - Запеканка с грибами (147)
  - Запеканка с творогом (415)
  - Запеканки с рыбой (139)
- Мучные блюда (729)
  - Пельмени, манты, хинкали (346)
  - Вареники (271)
- Блюда из круп (1623)
- Блюда из фарша (2793)
- Горячие блюда в казане (183)
- Паста (1113)
- Блюда на гриле (449)
  - Птица на гриле (134)
  - Мясо на гриле (129)
  - Овощи на гриле (75)
  - Рыба на гриле (88)
Салаты (17886)
- Салаты из мяса (2017)
- Салаты из птицы (3195)
  - Салаты из индейки (172)
  - Салаты из курицы (2643)
  - Салаты из утки и гуся (33)
  - Салаты из субпродуктов птицы (225)
- Салаты из рыбы и морепродуктов (3987)
  - Рыбные салаты (1894)
  - Салаты из морепродуктов (1826)
- Салаты из овощей, грибов, сыра (7879)
  - Салаты с грибами (626)
  - Салаты из овощей (5537)
  - Салаты из сыра (482)
  - Салаты из бобовых (618)
Закуски (16280)
- Бутерброды (2581)
  - Открытый бутерброд (1210)
  - Закрытый бутерброд (739)
  - Тарталетки, волованы (317)
  - Канапе (180)
- Заливное (298)
- Закусочные рулеты (1141)
  - Мясные рулеты (486)
  - Сырные рулеты (131)
  - Овощные рулеты (234)
  - Рыбные рулеты (171)
- Паштеты (918)
- Закуски из яиц (498)
- Закуски из овощей (3082)
- Закуски с грибами (514)
- Закуски из сыра (877)
- Закуски с копченостями (101)
- Закуски из мяса (1357)
- Закуски из рыбы и морепродуктов (2050)
  - Суши, роллы (212)
- Закусочные торты (619)
- Закуски из субпродуктов (275)
- Закуски с колбасными изделиями (269)
- Закусочные кексы, маффины (303)
- Снэк (191)
- Фруктовые закуски (52)
- Горячие закуски (107)
Напитки (2954)
- Алкогольные напитки (804)
  - Коктейль (222)
  - Крепкий алкоголь (226)
  - Легкий алкоголь (233)
  - Вино (36)
  - Пиво ()
- Безалкогольные напитки (1556)
  - Коктейль без алкоголя (619)
  - Лимонад (128)
  - Сок (84)
  - Компот (112)
  - Кисель (93)
  - Морсы (48)
  - Сиропы (12)
  - Чай холодный (53)
  - Смузи (269)
- Горячие напитки (445)
  - Чай (217)
  - Кофе (136)
  - Какао (63)
- Квас (95)
Соусы (1675)
- Соус к мясу (326)
- Соус к рыбе (81)
- Соус к птице (68)
- Салатная заправка (108)
- Сладкий соус (171)
- Домашний майонез (83)
- Другие соусы (441)
- Ягодный соус (49)
- Подлива (18)
- Соус-дип (58)
Выпечка (33456)
- Блины, оладьи, сырники (4515)
  - Блины (1793)
  - Оладьи (1283)
  - Сырники (407)
  - Начинка для блинов (836)
  - Закуски из блинов (81)
- Тесто (462)
  - Слоеное тесто (51)
  - Дрожжевое тесто (200)
  - Бисквитное тесто (122)
  - Заварное тесто (9)
  - Песочное тесто (25)
  - Пресное тесто (63)
- Пицца (762)
- Изделия из теста (26890)
  - Пироги (9551)
  - Чебуреки (154)
  - Пончики (419)
  - Булочки (2359)
  - Куличи (504)
  - Слойки (1009)
  - Домашний хлеб (2484)
  - Другие изделия (2617)
  - Рулеты (760)
  - Кексы (4527)
  - Открытый пирог, тарт (1562)
  - Лепешки (470)
  - Лаваш (15)
Десерты (22956)
- Торты (6452)
  - Песочный торт (318)
  - Бисквитный торт (3073)
  - Слоеный торт (340)
  - Десерты без выпечки (801)
  - Торт с безе (241)
  - Творожный торт (287)
  - Торт-суфле (319)
  - Медовый торт (166)
  - Заварной торт (57)
- Печенье (4578)
  - Творожное печенье (331)
  - Печенье с начинкой (740)
  - Бисквитное печенье (178)
  - Песочное печенье (1436)
  - Безе (117)
  - Несладкое печенье (159)
  - Овсяное печенье (237)
  - Другое (717)
- Вафли (248)
- Пирожные (2026)
- Конфеты (954)
- Мороженое (708)
- Другие десерты (4867)
  - Пудинги (481)
  - Десертные крема (641)
  - Муссы (339)
  - Желе (538)
  - Творожные десерты (1217)
  - Сладкие рулеты (267)
  - Суфле (84)
  - Мюсли (160)
  - Гренки (53)
- Фруктовые десерты (1740)
- Чизкейк (494)
  - Чизкейк без выпечки (143)
  - Чизкейк с выпечкой (334)
- Пряники (223)
  - Пряничное тесто (54)
Заготовки (4165)
- Маринады (867)
  - Грибы (78)
  - Ассорти (50)
  - Огурцы консервированные (162)
  - Помидоры (214)
  - Овощи маринованные (313)
- Компот консервированный (94)
- Варенье (957)
- Соленья (371)
  - Огурцы соленые (73)
  - Помидоры соленые (65)
  - Соленья ассорти (29)
  - Грибы соленые (21)
  - Засолка овощей (139)
- Овощные салаты (616)
- Зелень (35)
- Икра (168)
- Консервированные плоды (228)
- Консервированное мясо (65)
- Заморозка (176)
- Консервированная рыба (14)
- Травы и специи (63)
- Суп на зиму (23)
- Соус на зиму (188)
Блюда из лаваша (835)
- Рулеты из лаваша (447)
- Выпечка из лаваша (303)
- Салаты из лаваша (3)
Готовим в аэрогриле (220)
Каши (902)
- Каши на молоке (286)
- Каши на воде (329)
- Сладкие каши (244)
Украшения для блюд (636)
- Глазурь и помадки (56)
  - Глазурь (51)
  - Помадка (3)
- Украшения из мастики (125)
- Украшения из крема (35)
- Украшения из теста (29)
- Украшения из овощей (110)
- Другие украшения (158)
- Украшения из фруктов (66)
- Украшения из яиц (10)
Готовим в пароварке (375)
- Блюда из мяса в пароварке (52)
  - Из баранины ()
  - Из свинины (16)
  - Из говядины (13)
  - Из телятины (2)
  - Из кролика, зайца (2)
  - Мясные субпродукты (10)
- Блюда из птицы в пароварке (63)
  - Из курицы (55)
  - Из индейки (5)
  - Из утки (1)
  - Дичь ()
  - Субпродукты (4)
- Блюда из рыбы в пароварке (64)
  - Из рыбы (45)
  - Из морепродуктов (19)
  - Рыбные субпродукты ()
- Блюда из круп в пароварке (12)
- Блюда из фарша в пароварке (28)
- Блюда из овощей в пароварке (51)
- Блюда из яиц в пароварке (8)
- Выпечка в пароварке (40)
Приготовление молочных продуктов (333)
- Домашний сыр (161)
- Домашний творог (58)
- Домашняя сметана (5)
- Домашняя ряженка (16)
- Домашнее молоко топленое (6)
- Домашнее масло (21)
- Домашний йогурт (32)
Готовим в мультиварке (2327)
Маринад, панировка (100)

ВКонтакте

Facebook

версия для печати

Храйме

7 марта 2014, 0:01

Автор: Lacoste

Поварёнок 7 уровня

7 марта 2014, 0:01

Категория: Готовим в мультиварке -> Блюда из рыбы и морепродуктов в мультиварке -> Блюда из рыбы в мультиварке

Описание: Острое рыбное блюдо, готовится в богатом томатном соусе. Традиционно для стран Северной Африки, Израиля. Чем острее блюдо, тем горячее кровь и тем жарче споры вокруг него. Единого рецепта приготовления не существует. Каждая хозяйка готовит его по-своему. Готовится храйме из мякоти белой рыбы.

Предназначение:
Конкурсные рецепты: Спецпроект Vitek. Блюда из рыбы и морепродуктов в мультиварке
На обед: На второе
На ужин: На горячее

Ингредиенты для "Храйме":

Треска (филе) — 900 г
Томаты в собственном соку (очищенные, нарезанные) — 425 г
Чеснок — 7 зуб.
Перец чили (красный) — 1 шт
Смесь перцев (по вкусу)
Паприка сладкая (молотая) — 1,5 ст. л.
Перец сладкий красный (крупный) — 1 шт
Бульон (рыбный; вода) — 300 мл
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Лимон (выжать сок) — 1/2 шт
Сахар (опционально, по желанию) — 1 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Зелень (петрушка, кинза; по вкусу)

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Основная программа: Жарка (20 минут)

Дополнительная программа: Тушение (30 минут)

Рецепт "Храйме":

Блюдо приготовлено в мультиварке VITEK 4212-BK.

Налить оливковое масло в чашу мультиварки, включить режим "ЖАРКА", выставить время – 20 минут, дать нагреться. В разогретое масло выложить репчатый лук, нарезанный полукольцами. Жарить до золотистого цвета и прозрачности лука (10-15 минут).

Растолочь в миске чеснок, сладкую паприку, соль, очищенный от семян и мелконарезанный перец чили.
Добавить массу к луку и жарить, помешивая, еще 2 минуты.

Выложить в чашу тонко нарезанный сладкий перец, выжать сок половины лимона.

Влить бульон или воду, добавить томаты в собственном соку, сахар, смесь перцев. Включить режим "ТУШЕНИЕ", выставить время - 30 минут.

Добавить крупно нарезанное филе трески. Готовить до окончания программного времени.

Подается блюдо с традиционными лепешками. Очень вкусно отламывать мякиш и макать в соус, заедая кусочками рыбы. При подаче посыпать мелконарезанной зеленью.
Приятного аппетита!

Вкусы: пряный острый пикантный рыбный

Тэги: ужин горячее обед второе

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/85982/]Храйме[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/85982/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/06/19/672769_81640-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из рыбы и морепродуктов в мультиварке -> Блюда из рыбы в мультиварке
Острое рыбное блюдо, готовится в богатом томатном соусе. Традиционно для стран Северной Африки, Израиля. Чем острее блюдо, тем горячее кровь и тем жарче споры вокруг него. Единого рецепта приготовления не существует. Каждая хозяйка готовит его по-своему. Готовится храйме из мякоти белой рыбы.

Ингредиенты: Треска, Томаты в собственном соку, Чеснок, Перец чили, Смесь перцев, Паприка сладкая, Перец сладкий красный, Бульон, Лук репчатый, Лимон, Сахар, Масло оливковое, Соль, Зелень.
Тэги: ужин, горячее, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/85982/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Храйме" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/06/19/672769_81640-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/85982/">Храйме</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Острое рыбное блюдо, готовится в богатом томатном соусе. Традиционно для стран Северной Африки, Израиля. Чем острее блюдо, тем горячее кровь и тем жарче споры вокруг него. Единого рецепта приготовления не существует. Каждая хозяйка готовит его по-своему. Готовится храйме из мякоти белой рыбы.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/308">Готовим в мультиварке</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/311">Блюда из рыбы и морепродуктов в мультиварке</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/327">Блюда из рыбы в мультиварке</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1810/">Треска</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4180/">Томаты в собственном соку</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036/">Чеснок</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362/">Перец чили</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014/">Смесь перцев</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450/">Паприка сладкая</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3900/">Перец сладкий красный</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289/">Бульон</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011/">Лук репчатый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978/">Лимон</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601/">Сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426/">Масло оливковое</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213/">Зелень</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/85982/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Увидела это блюдо в "Битве шефов", сразу решила приготовить. Хотя потом вспомнила, что делала его давно. Готовила из гольца, хотя эта рабы лососевых пород, но по цвету почти белая, и на вкус: не сухая, не костлявая, сочная, нежная. А главное - всего по 250 руб. Готовила тоже в мультиварке, но побольше приправ: зира, куркума, несколько видов перца. Конечно, это очень вкусно. Жаль, Ксюша давно не выставляет свои рецепты.

29 июня 2020 года | shkolnikR # +23 [+5]

Пряно , остро , все как мы любим !!
Перец сладкий предварительно запекла в духовке и сняла шкурку ,в остальном все по рецепту . Очень вкусно!!!

Спасибо огромное за рецепт, буду повторять и не раз!!!

18 февраля 2018 года | ms olya1226 # +1

забрала-на ужин самое то

18 февраля 2018 года | Танча Н # +21 [+5]

Остро, пряно, очень вкусно!!! Перца свежего не было, делала с лечо

и помидоры соленые,а лимона положила побольше. Очень вкусно!!! Спасибо огромное за рецепт, буду повторять не раз!!!

25 июля 2017 года | artemida prim # +22 [+5]

Восхитительное блюдо для любителей остренького! У меня рыба - сима, естественно, её филировала, чтоб косточки не мешали наслаждаться.... Вкусно, словами описать трудно - надо пробовать! К счастью, все необходимые специи были в наличии, они тут играют немаловажную роль... Спасибо за рецепт!

29 марта 2017 года | Oksakoksa # 0

Вчера опять готовила Ваш супчик. Он плотно вошел в наш рацион. Еще раз большое спасибо

5 апреля 2017 года | Lacoste (автор рецепта) # 0

Готовьте на здоровье!

16 октября 2016 года | annashell # +1

Спасибо за очень вкусный рецепт

26 июня 2016 года | Lena Petrosian # +1

делаю иногда такую рыбку...
быстро, вкусно, красиво...
спасибо за напоминание о рецепте...

25 февраля 2016 года | solirina09 # +1

Очень вкусное блюдо

Вместо трески использовала филе пангасиуса. Всем очень понравилось. неповторимый и оригинальный вкус. Спасибо

22 января 2016 года | ярина1970 # +1

Спасибо,за рецепт!Приготовила,ну очень вкусно,

просто пальчики оближешь!

19 января 2016 года | Oksakoksa # +2

Спасибо Вам большое за рецепт! На его основе я приготовила потрясающий суп! К сожалению, сладкого красного перца у меня не было, но и без него получилось очень вкусно. Я добавила больше воды, восточных специй и сахара (одной ложки мне показалось недостаточно, было очень кислоты

), тушила это все без рыбы 30 минут, потом добавила треску и зелень и ещё 20 минут. Со вчерашнего ужина остался рис, который оказался очень кстати

положила его в тарелку, залила получившейся похлебкой...мммм...волшебство!
Фотка в альбоме

21 января 2016 года | Lacoste (автор рецепта) # 0

Рада, что рецепт понравился!

13 января 2016 года | Елена Фт # 0

Муж у меня привередливый, но данный рецепт одобрил. На ужин приготовлю и отпишусь

13 января 2016 года | Lacoste (автор рецепта) # 0

Надеюсь понравится!

24 марта 2015 года | Tatka345 # 0

Просто отлично, удивлена сочетанием болгарского перца и рыбы, даже мужу понравилось. Хотя рыбу он воспринимает только жареную и уху. Готовила в сковородке, бульона можно и поменьше, но это дело вкуса. Вместо приправ использовала абхазскую аджику. Если делать не острое, наверно не так вкусно получится

25 марта 2015 года | Lacoste (автор рецепта) # 0

Действительно, сочетание перца сладкого и остроты дает свой неповторимый вкус и хорошо дополняет рыбу в таком варианте. Рада, что Вам понравился рецепт. На здоровье!

20 сентября 2014 года | Ольхен-7 # 0

Прекрасное,вкусное блюдо!!! Готовила с зубаткой,воды и бульона не добавляла-хватило того сока,что выделила рыбка.Думала,что получится банальная рыба в томате-ан нет!Ароматное,жгучий вкус присутствует на радость моему мужу. вообщем-класс! Благодарю!Буду часто готовить.

21 сентября 2014 года | Lacoste (автор рецепта) # 0

Вы правы, совсем не похоже на рыбу в томате. Спасибо за доверие!

9 июня 2014 года | Славкария # 0

Супер! Спасибо за рецепт! Приготовлю обязательно!

9 июня 2014 года | Lacoste (автор рецепта) # 0

Готовьте на здоровье!

1 июня 2014 года | Антонина Олейник # +3

Очень вкусная рыбка получилась, у меня был микс: треска, телапия и судак. Все остальное - строго по рецепту. Подавала с пастой. Тарелки вылизали). Спасибо за рецепт

1 июня 2014 года | Lacoste (автор рецепта) # 0

Рада, что рецепт понравился. Готовьте на здоровье!

29 мая 2014 года | Наилюшка # 0

Спасибо за интересное сочетание рыбы и томатов- только у меня не было перца,добавила морковку и под конец посыпала брокколи.Простите.

30 мая 2014 года | Lacoste (автор рецепта) # +1

На здоровье! Вариации тоже возможны

29 мая 2014 года | anatalija # +3 [+5]

Очень вкусно получилось!!!

29 мая 2014 года | Lacoste (автор рецепта) # +1

Спасибо за доверие и фото!

30 апреля 2014 года | lagoon # +1

От всей души поздравляю с победой!

3 мая 2014 года | Lacoste (автор рецепта) # +1

Спасибо большое! Приятно!

29 апреля 2014 года | anatalija # +1

Супер супчик!! !С победой Вас!!!

29 апреля 2014 года | Lacoste (автор рецепта) # +1

Спасибо! Похрже на суп, но не суп

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Поделиться с друзьями:

Класс!

Главная > Рецепты > версия для печати

Храйме

Комментарии: