Вегетарианское блюдо. Хорошая закуска. Огромный спектр ароматов! Китайская кухня провинции Сычуань.
silmsuПоваренок 1 уровня
- 7 марта 2014, 14:34
- 2443
Баклажаны на пару по-сычуаньски. 蒸茄子
Ингредиенты для «Баклажаны на пару по-сычуаньски. 蒸茄子»:
- Баклажан — 2 шт
- Лук зеленый — 2 пуч.
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец чили (масло) — 30 мл
- Соевый соус — 30 мл
- Кунжут (масло) — 15 мл
- Бальзамик (бальзамический уксус) — 15 мл
- Перец сычуаньский (масло) — 2 мл
- Сахар — 5 г
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
454.1 ккал |
белки
14.2 г |
жиры
10.8 г |
углеводы
375.6 г |
| Порции | |||
| ккал 90.8 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 75.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 53.4 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 44.2 г |
Рецепт «Баклажаны на пару по-сычуаньски. 蒸茄子»:
Нарезать баклажаны соломкой, и поставить их готовиться на пару на 30 минут.
Нарезать лук, чеснок. Сложить в емкость, куда добавить: соевый соус, бальзамический уксус, кунжутное масло, масло чили, масло из сычуаньского перца, сахар.
После того как баклажаны приготовились, аккуратно сложить их на тарелку и залить приготовленным соусом. Сверху можно посыпать мелко нарезанной кинзой.
Дать остыть и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
http://www.easymanlymeals.com/2014/02/zheng1-qie2-zi0.html
Нарезать лук, чеснок. Сложить в емкость, куда добавить: соевый соус, бальзамический уксус, кунжутное масло, масло чили, масло из сычуаньского перца, сахар.
После того как баклажаны приготовились, аккуратно сложить их на тарелку и залить приготовленным соусом. Сверху можно посыпать мелко нарезанной кинзой.
Дать остыть и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
http://www.easymanlymeals.com/2014/02/zheng1-qie2-zi0.html
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 марта 2014 года Ирушенька #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: