Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

ValushokПоваренок 6 уровня

8 марта 2014, 21:18
3530

Ананасовый торт "С праздником 8 марта!"

Очень интересный тортик получился с нежным воздушным кремом из сливок и ананаса Присутствие разных по фактуре коржей из бисквита и песочного теста интригуют, добавляют некоторую изюминку во вкусе и делают его необычным и непохожим на другие торты.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Ананасовый торт "С праздником 8 марта!"»:

Мука пшеничная / Мука (для песочного теста -200г,для бисквита 160 г) — 360 г
Сахар (для песочного коржа -75г,для бисквита-150г,для глазури -75 г) — 300 г
Джем (Малиновый ТМ Михеевъ) — 250 г
Ананас (консервированный) — 480 г
Яйцо куриное (для песочного коржа-1 шт,для бисквита-3 шт) — 4 шт
Сливки (35%) — 400 г
Желатин — 20 г
Лимон — 1 шт
Маргарин (для песочного теста) — 120 г
Масло сливочное (для глазури) — 25 г
Сметана — 2 ст. л.
Какао-порошок — 2 ч. л.
Стружка кокосовая (желтая-50г,белая 10г) — 60 г
Сахарная пудра — 80 г
Конфеты (лимончики ) — 10 шт
Киви (для украшения) — 1 шт

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7745.8 ккал	белки 113.8 г	жиры 376.1 г	углеводы 992.2 г
Порции
ккал 774.6 ккал	белки 11.4 г	жиры 37.6 г	углеводы 99.2 г
100 г блюда
ккал 280.6 ккал	белки 4.1 г	жиры 13.6 г	углеводы 35.9 г

Рецепт «Ананасовый торт "С праздником 8 марта!"»:

Приготовить продукты для песочного коржа. Для теста используется только желток, мука, сахар, маргарин.
Замесить тесто.
Скатать тесто в шар и охладить в течении 30 минут.
В это время приготовить продукты для бисквита :муку, сахар, яйца.
Взбить по отдельности белки, желтки, смешать, добавить муку, вылить тесто в разъемную форму диаметром 24 см.
Выпекать бисквит при температуре 180 градусов около 30 минут. Готовность определяем лучинкой. Остудить.
Зальем желатин небольшим количеством воды и отставим на 40 минут для набухания.
В это время испечем песочный корж при температуре 190 градусов в течении 15 минут.
Приготовим продукты для крема.
Натрем цедру с лимона, выжмем сок.
Остуженный песочный корж смажем малиновым джемом. Малиновый джем очень ароматный.
На джем выложим бисквитный корж.
Приготовим крем. Взбить сливки с сахарной пудрой, добавим цедру лимона и лимонный сок, перемешаем.
Порежем кольца ананаса на кусочки, добавим в крем. Желатин подогреем до состояния, когда он растворится и добавим в крем, не забудим 3 колечка ананаса оставить для украшения.
Крем тщательно перемешаем и выложим на бисквит.
В крем воткнем конфетки лимончики и отправим торт на 2 часа в холодильник.
Приготовим глазурь шоколадную, для этого сметану, сахар, какао перемешаем и поставим на огонь, доведем до кипения, поварим несколько минут, добавим сливочное масло и еще немного поварим, до тех пор, пока глазурь загустеет.
Вынем торт из холодильника, вынем лимончки из крема, там образовались ямки с желтой жидкостью, насыпем в углубления кокосовую стружку, потом в креме образуются желтые вкрапления, эффектно смотрятря на разрезе в белом креме, но это можно не делать, если не хочется.
Присыпим крем желтой кокосовой стружкой. Положим колечки ананаса, присыпим его белой стружкой. По желанию украсим конфетками. Обмажем шоколадной глазурью бискитный корж.
Можно украсить и дольками киви.
Тортик готов, приглашаем на чай!
Очень нежный крем получился, воздушный, приятная кислинка от лимона с ароматом цедры лимона и малинового джема.
С праздником 8 марта, дорогие поварята!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Ягодные истории" На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: шоколадный сливочный лимонный малиновый ананасовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/86111/]Ананасовый торт "С праздником 8 марта!"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/86111/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/08/43/674915_48036-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Очень интересный тортик получился с нежным воздушным кремом из сливок и ананаса Присутствие разных по фактуре коржей из бисквита и песочного теста интригуют, добавляют некоторую изюминку во вкусе и делают его необычным и непохожим на другие торты.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Джем, Ананас, Яйцо куриное, Сливки, Желатин, Лимон, Маргарин, Масло сливочное, Сметана, Какао-порошок, Стружка кокосовая, Сахарная пудра, Конфеты, Киви.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ананасовый торт "С праздником 8 марта!"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/08/43/674915_48036-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ананасовый торт С праздником 8 марта!" title="Рецепт: Ананасовый торт С праздником 8 марта!"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень интересный тортик получился с нежным воздушным кремом из сливок и ананаса Присутствие разных по фактуре коржей из бисквита и песочного теста интригуют, добавляют некоторую изюминку во вкусе и делают его необычным и непохожим на другие торты.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ананасовый торт "С праздником 8 марта!"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2280">Джем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/60">Ананас</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4175">Конфеты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/792">Киви</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/86111/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ананасовый торт "С праздником 8 марта!"

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Ананасовый торт "С праздником 8 марта!"»:

Мука пшеничная Сахар Джем Ананас Яйцо куриное Сливки Желатин Лимон Маргарин Масло сливочное Сметана Какао-порошок Стружка кокосовая Сахарная пудра Конфеты Киви

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Ананасовый торт "С праздником 8 марта!"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

6 марта 2019 года lila piskaridze #

Почему всегда рекомендуют песочное тесто ставить в холодильник на какое-то время? Оно же намного легче распределяется по форме в вязком состоянии! Или при распределении всё равно быстро нагревается и размягчается! Это для раскатывания его можно охладить, чтобы не липло к скалке, и то необязательно!

10 марта 2017 года deva_ij #

+30

[+4]

Спасибо за рецепт! Мой отчет. Правда ананасы не нашла, сделала с абрикосами! Тортик умяли даже не заметили))). Сверху на песочный корж,на малину, положила крем - сочетание интересное! Но наверное в следующий раз, все же сделаю оба коржа бисквитных.

10 марта 2017 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо большое за фотоотчет, торт у Вас безумно красиво оформлен. ПРОСТО ГЛАЗ НЕ ОТВЕСТИ . И такой весенний.

10 марта 2017 года deva_ij #

Спасибо

,учусь оформлять мастикой.

29 февраля 2016 года Аленушка2904 #

Как вовремя обнаружился такой весенний тортик! И такое оформление - несложно, но как эффектно! Очень нежно! СПАСИБО, забрала к себе! Хорошей весны!

1 марта 2016 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо большое , Готовьте на здоровье!

1 марта 2016 года Аленушка2904 #

21 апреля 2014 года я- юлик #

[+4]

Я с отчетом. Приготовила ваш тортик-о-очень понравился. Вкус такой, как я и ожидала: насыщенный необычными сочетаниями: и кисловатый лимонный, и сладковатый ананасовый, и очень сладкий и яркий клубничный. Сочетание в торте двух разных по текстуре коржей придает ему не только необычный вкус, но и интригу, загадку для гостей. В разрезе торт смотрится обалденно. К сожалению, разрезом похвастаться не могу, торт пекла для гостей, естественно, когда разрезали как-то неудобно было бегать с фотоаппаратом. Спасибо вам огромное!

21 апреля 2014 года Valushok # (автор рецепта)

Я с отчетом. Приготовила ваш тортик-о-очень понравился. Вкус такой, как я и ожидала: насыщенный необычными сочетаниями: и кисловатый лимонный, и сладковатый ананасовый, и очень сладкий и яркий клубничный. Сочетание в торте двух разных по текстуре коржей придает ему не только необычный вкус, но и интригу, загадку для гостей. В разрезе торт смотрится обалденно. Спасибо вам огромное!

У меня сегодня праздник-по моему рецепту приготовили тортик

Спасибо большое,за доверие к рецепту,я рада,что Вам понравился тортик.Спасибо за отчет,тортик очень красивый получился

2 апреля 2014 года я- юлик #

Смотрю на ваш торт ужу давно, просто жду повода-сделаю свекру на юбилей. Почему-то во вкусе не сомневаюсь: это что-то совершенно новое для меня, сочетание разных коржей, да еще таких ярких и насыщенных вкусов-ананас, малина и лимон...МММ! Не дождусь, когда приступлю, а пока любуюсь на ваш тортик с экрана компьютера.

Что получится-обязательно отчитаюсь.Вот только хочу спросить: а сливки жирностью 23% взобьются так, как нужно или только 33 %-ые?

Подскажите, пожалуйста.

2 апреля 2014 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо,Юля :flows: для меня тоже было открытие такое сочетание коржей ,мне понравилось,необычно.По поводу сливок-всегда использую сливки 33%,на них так и написано---для взбивания.Другие не пробовала,мне ,кажется они для других целей,не взбивала никогда,лучше не рисковать взять 33%.С конфетками -лимочиками,что я в крем желтенькие втыкала можно не заморачиваться,у меня просто лежали эти лимончики,я не знала куда их деть ,вот и поэксперементировала,это для Вас лишнии заморочки.

Удачи!

3 апреля 2014 года я- юлик #

↑Ответ для я- юлик

Спасибо за ответ, в выходные буду готовить тортик!

17 марта 2014 года мироновы #

Торт просто замечательный!

Спасибо за рецепт!

17 марта 2014 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо !Совершенно новый для меня торт

!Впервые попробовала в торте два вида коржей бисквит и песочный,такое сочетание мне очень понравилось, такая изюминка во вкусе.

11 марта 2014 года tomi_tn #

Очень нарядный праздничный торт! Умничка!

11 марта 2014 года Valushok # (автор рецепта)

Очень нарядный праздничный торт! Умничка!

Спасибо,большое,Танюша

10 марта 2014 года папуля #

ВКУСНЯШКА НЯМНЯШКА !!!!

10 марта 2014 года Valushok # (автор рецепта)

Заходите на огонек,угощаю!

9 марта 2014 года Маруння #

10 марта 2014 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо

9 марта 2014 года Мила0814 #

как же вкусно то

я пряммм чувствую как это вкусно

10 марта 2014 года Valushok # (автор рецепта)

как же вкусно то я пряммм чувствую как это вкусно

Спасибо,это правдо вкусно,

крем особенно ,очень воздушный и нежный получился,

в рецепте предлогалось в крем 4 желтка сырых добавить,я не рискнула,и нисколько не жалею,получился замечательный крем,а сырые желтки в креме всеже рискованно,не заю,кто нибудь бы захотел добавить ?

9 марта 2014 года лялич #

Валя,класс.

10 марта 2014 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибочки

9 марта 2014 года Tanya Voloshina #

Очень красивый торт !

10 марта 2014 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо,очень приятно,что Вам понравилось

9 марта 2014 года кухарочка1970 #

Какая. Красотища очень праздничный . Спраздником!

10 марта 2014 года Valushok # (автор рецепта)

Какая. Красотища очень праздничный . Спраздником!

Спасибо,что не прошли мимо и заглянули

10 марта 2014 года кухарочка1970 #

Разве можно пройти мимо такой красоты

10 марта 2014 года Valushok # (автор рецепта)

9 марта 2014 года lubashka55 #

Вкусное угощение

Спасибо, Валюша

10 марта 2014 года Valushok # (автор рецепта)

Любашенька,все для Вас

,угощайтесь

С праздником!

9 марта 2014 года diana1616 #

Валечка, просто волшебная выпечка!

10 марта 2014 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо,Светочка,все из тех же кладовых рецепт-- 2002 года.

9 марта 2014 года любознательная галя #

Точно сказано - Радостный какой тортик ! Прелесть !В КК !

10 марта 2014 года Valushok # (автор рецепта)

Точно сказано - Радостный какой тортик ! Прелесть !В КК !

Спасибо,за теплый отзыв

9 марта 2014 года Ольчик40 #

Валюша, молодец. Шикарный торт

10 марта 2014 года Valushok # (автор рецепта)

Валюша, молодец. Шикарный торт

Оленька,спасибо,дорогая!

9 марта 2014 года LYU2014 #

ну просто сказочная красота!

10 марта 2014 года Valushok # (автор рецепта)

ну просто сказочная красота!

Очень приятно,спасибо

9 марта 2014 года vinogradinka #

Очень яркий, весенний торт!

10 марта 2014 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо большое

9 марта 2014 года белошвейка #

10 марта 2014 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ананасовый торт "С праздником 8 марта!"

Ингредиенты для «Ананасовый торт "С праздником 8 марта!"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ананасовый торт "С праздником 8 марта!"»:

Похожие рецепты

Крымский заливной торт

Торт "Сникерс" импровизированный

Бисквитный торт

Пирожное "Соблазн"

Торт "Дикая орхидея"

Торт "Клубничное наслаждение"

Фисташковый торт с марципаном

Торт "Посвящение"

Черепашка

Фотографии «Ананасовый торт "С праздником 8 марта!"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"

Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!