Мясо просто тает во рту. А какие запахи разносятся по дому при его приготовлении...
мироновыПоваренок 3 уровня
- 11 марта 2014, 20:59
- 2087
Мясо с овощами
Ингредиенты для «Мясо с овощами»:
- Мясо (свинина) — 1 кг
- Молоко — 300 мл
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 3 шт
- Помидор (протертые) — 100 г
- Масло топленое — 70 г
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Базилик (сушеный) — по вкусу
- Мята (сушеная) — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2887.5 ккал |
белки
14.4 г |
жиры
70.5 г |
углеводы
53.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 156.1 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 2.9 г |
Рецепт «Мясо с овощами»:
-
Сковороду разогреваем, кладем топленое масло и нарезанное на кусочки мясо.
-
На сильном огне обжариваем мясо до корочки с одной стороны, а затем с другой.
-
Вода должна полностью выпариться, а на мясе образоваться корочка.
-
Затем добавляем 250 мл молока, размешиваем, даем закипеть, убавляем огонь, закрываем крышкой сковороду и тушим мясо 1 час.
А пока мясо тушится, приготовим овощи: морковь, лук и помидоры режем (я резала комбайном), как кому удобнее. И жарим на отдельной сковороде в масле, до мягкости.
Вместо томатов можно добавить томатную пасту 2 ст. л.
-
Добавляем в мясо овощи, соль, перец, базилик, мяту.
-
Размешиваем и добавляем еще 50 мл молока. Тушим 30 минут под крышкой.
-
Мясо получается мягким. Ну, очень вкусным!
Всем приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 марта 2014 года Gurov #
12 марта 2014 года мироновы # (автор рецепта)
12 марта 2014 года Таш #
12 марта 2014 года мироновы # (автор рецепта)
11 марта 2014 года IrikF #
11 марта 2014 года мироновы # (автор рецепта)
11 марта 2014 года Ирушенька #
11 марта 2014 года мироновы # (автор рецепта)
11 марта 2014 года Pro100 Ea #
11 марта 2014 года мироновы # (автор рецепта)
12 марта 2014 года Pro100 Ea #
11 марта 2014 года Марина Мармеладинка #
11 марта 2014 года мироновы # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: