Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Юлия1211Поваренок 5 уровня

11 марта 2014, 21:51
132851

Нежные куриные котлеты с сыром

Очень нежные, мягкие, вкусные... именно так о них отзывается мой сын - самый главный дегустатор моей кухни!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Нежные куриные котлеты с сыром»:

Филе куриное — 800 г
Сыр мягкий (я использую Российский) — 200 г
Лук белый — 1 шт
Крахмал — 2 ст. л.
Сливки (у меня 22%, но можно заменить кефиром) — 150 мл
Соль — 1/2 ч. л.
Специи — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Зелень — 30 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2183.4 ккал	белки 209.1 г	жиры 107.2 г	углеводы 78 г
Порции
ккал 218.3 ккал	белки 20.9 г	жиры 10.7 г	углеводы 7.8 г
100 г блюда
ккал 156 ккал	белки 14.9 г	жиры 7.7 г	углеводы 5.6 г

Рецепт «Нежные куриные котлеты с сыром»:

Куриное филе превращаем в фарш или очень мелко нарезаем.
Добавляем к нему натертый сыр.

Делаю эти котлетки уже далеко не в первый раз и для себя определилась, что когда сыра больше, так вкуснее.
Режем мелко лук и тоже добавляем к фаршу.
Туда же отправляем крахмал, яйцо, мелко нарезанную зелень. Перемешиваем.
Понемножку подливаем сливки или кефир (может уйти чуть больше или меньше). Следим, чтобы не стало тесто жидким.
Мокрой рукой формируем котлетки и обжариваем с двух сторон.
Готовые котлетки подаем к столу.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Волшебство кулинарных фантазий" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее обед ужин курица котлеты фарш

Вкусы: куриный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/86320/]Нежные куриные котлеты с сыром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/86320/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/11/51/678988_76711-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из фарша птицы
Очень нежные, мягкие, вкусные... именно так о них отзывается мой сын - самый главный дегустатор моей кухни!

Ингредиенты: Филе куриное, Сыр мягкий, Лук белый, Крахмал, Сливки, Соль, Специи, Яйцо куриное, Зелень.
Тэги: горячее, обед, ужин, курица, котлеты, фарш.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Нежные куриные котлеты с сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/11/51/678988_76711-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Нежные куриные котлеты с сыром" title="Рецепт: Нежные куриные котлеты с сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежные, мягкие, вкусные... именно так о них отзывается мой сын - самый главный дегустатор моей кухни!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/240/">
          Горячие блюда из фарша птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Нежные куриные котлеты с сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3527">Сыр мягкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/12/">курица</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/45/">котлеты</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/6/">фарш</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/86320/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Нежные куриные котлеты с сыром

Очень нежные, мягкие, вкусные... именно так о них отзывается мой сын - самый главный дегустатор моей кухни!

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Нежные куриные котлеты с сыром»:

Филе куриное Сыр мягкий Лук белый Крахмал Сливки Соль Специи Яйцо куриное Зелень

Тэги: горячее, обед, ужин, курица, котлеты, фарш

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

277

Куриные котлеты с сыром

33
277
50779

102

Куриные котлетки "Хрустящие"

9
102
2970

Попробуйте приготовить вместе

372

"Мясной винегрет"

46
372
20719

1305

Закусочный торт "Рождественский венок"

111
1305
68687

366

Мусс из вишни

88
366
8296

Фотографии «Нежные куриные котлеты с сыром» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

27 сентября 2014 года Сурик #

[+5]

Юлечка! Котлетки великолепные! Очень вкусные! Выкладывала фарш на сковороду ложкой, поэтому не очень ровные края. Спасибо за рецепт!

27 сентября 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Мммм... какие аппетитный котлетки!

Очень хороши! Людочка, спасибо большое за фото!

12 сентября 2014 года alex v kiselev #

Попробовал: сыр вытек из фарша и пригорел к сковородке. Провожу дегазацию кухни и думаю: че ж не так делаю-то?

12 сентября 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Как он мог вытечь? У меня такого никогда не бывает, хотя делаю их периодически.

14 сентября 2014 года alex v kiselev #

Сам не знаю, вытек и все тут. Вероятно, ошибкой было накрыть сковородку крышкой: на вторую партию накрывать не стал, количество сгоревшего сыра было существенно ниже.

29 июля 2014 года Noname7773355 #

А можно использовать плавленый сыр ?

30 июля 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Попробуйте... только его тереть не удобно.

30 июля 2014 года Noname7773355 #

А я его на пол часика в морозилку положу

30 июля 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

не забудьте поделиться впечатлением о новом вкусе...

30 июля 2014 года Noname7773355 #

Обязятельно!

27 июля 2014 года Юся_26 #

очень вкусные котлетки

правда,я еще к российскому сыру добавила немного колбасного,получилось пикантненько

буду готовить еще

27 июля 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Здорово! В следующий раз тоже попробую добавить колбасного! Спасибо за идею!

23 июля 2014 года mtata #

совсем не ожидала,что мне даже не ответили на комментарий с фото,больше я сюда не зайду

24 июля 2014 года Violl #

Танечка, заходи ко мне, я тебе не только отвечу, но и отзыв за шикарный отчет напишу

24 июля 2014 года mtata #

побежала

24 июля 2014 года Violl #

19 июля 2014 года mtata #

[+5]

Лиля спасибо большое за рецепт, принимай мой отчет,вся семья осталась довольна.

23 июля 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Танечка, простите, пожалуйста мою забывчивость!!! Фото я видела, но когда печатала ответ отключили свет, а потом просто вылетело из головы.

Никого стараюсь не игнорировать. И лично вас я не хотела обидеть невниманием. Мне очень понравились ваши котлетки! Ещё раз искренне прошу прощения!

А это вам -

23 июля 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

↑Ответ для mtata

Кстати, я - Юля!

24 июля 2014 года Violl #

↑Ответ для mtata

Танечка, какие красивые котлетки!

24 июля 2014 года mtata #

Виолеточка спасибо большое за поддержку,ты моя прелесть

24 июля 2014 года Violl #

24 июля 2014 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Вкусные котлетки. Пышненькие такие!!!

24 июля 2014 года mtata #

Оля спасибо дорогая

7 июля 2014 года Svinika #

Приготовила на ужин. Вкусные, нежные, как суфле. Вам спасибо. Фото на форуме. http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5608&p=268698#p268698

14 июля 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Здорово! Спасибо большое!

26 июня 2014 года Гульнара Джелялова #

Приготовила на ужин. Вкусно. Но, к сожалению, очень прилипают к сковороде. Сменила три сковородки - результат не утешил. Может быть есть какая-то тонкость?

14 июля 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Не знаю...

у меня обычная с антипригарным покрытием.

26 июня 2014 года Ларусик #

Вчера на ужин приготовила котлетки по Вашему рецепту. Сказать, что это вкусно - ничего не сказать... Просто восхитительно вкусно!!! Нам очень понравились!

Сын кушал и "мурчал" от удовольствия, попросил теперь всегда делать такие котлеты. Будем готовить! Хочу еще попробовать с другими видами фарша... Вам огромное спасибо за рецепт!!!

14 июля 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Мммм... да, особенно горячие вкуснятина!

24 июня 2014 года Евгения Остапенко #

Великолепно! Этакий вариант ленивых котлет по-киевски! Очень понравилось, поскольку действительно вкусно и просто. Спасибо!

21 июня 2014 года chychyndra #

Суперовые котлеты,обязуюсь испробовать ваш рецепт

19 июня 2014 года sannap #

[+4]

Котлет получается много. Они вкусные и сочные. Буду готовить еще. Спасибо за рецепт.))

14 июля 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв и за фото! Очень рада, что вам понравилось!

14 июня 2014 года Гульнара Джелялова #

14 июня 2014 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

14 июня 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

На здоровье!

11 мая 2014 года Ночная гостья #

Юля, большое спасибо за рецепт!

Котлетки получились вкусные и сочные.

Правда, я их жарила в аэрогриле, но это их вряд ли сделало хуже. (Фотоотчёт в моём профиле).

26 апреля 2014 года Птичка-невеличка #

Готовила котлетки по вашему рецепту, получилось очень вкусно!

13 марта 2014 года Wera13 #

Чудесные котлетки!

13 марта 2014 года tomi_tn #

12 марта 2014 года olka-turk #

Отличные котлетки, надо попробовать!

12 марта 2014 года LadyOnline #

Как же захотелось кушать Супер котлеты

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нежные куриные котлеты с сыром

Ингредиенты для «Нежные куриные котлеты с сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нежные куриные котлеты с сыром»:

Другие варианты рецепта

Куриные котлеты с сыром

Куриные котлетки "Хрустящие"

Похожие рецепты

Курино-грибные котлетки

Гнезда с фаршем в духовке

Котлетки "Звeздочки"

Мини-запеканки из куриного филе с творогом

Кабачок для мясоедов "Проще не бывает"

Котлеты по-мегрельски из индейки

Куриные котлеты

Куриные котлеты с пшеном и сыром

Куриные куличики

Попробуйте приготовить вместе

"Мясной винегрет"

Закусочный торт "Рождественский венок"

Мусс из вишни

Фотографии «Нежные куриные котлеты с сыром» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V155 "Форт Кент"

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Каркасный дом с эркером V110 "Белен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!