"Лосось в сметане" - это фирменное блюдо здесь в Скандинавии. Его готовят, практически, на все праздники, потому что это очень быстро, вкусно и сытно:) Ингредиенты похожи, но каждая хозяйка добавляет "свою изюминку", и, таким образом, блюдо просто неповторимо! Приятного! :)
SvitlanaOlПоваренок 3 уровня
- 13 марта 2014, 19:24
- 22735
Запеченный лосось по-скандинавски
Ингредиенты для «Запеченный лосось по-скандинавски»:
- Лосось — 500 г
- Сливки (подходит также жидкая сметана) — 500 мл
- Майонез — 4 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Соль
- Перец белый
- Зелень
- Приправа (для рыбы)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2867 ккал |
белки
113.9 г |
жиры
251.9 г |
углеводы
22.9 г |
| Порции | |||
| ккал 573.4 ккал |
белки 22.8 г |
жиры 50.4 г |
углеводы 4.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 253.7 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 22.3 г |
углеводы 2 г |
Рецепт «Запеченный лосось по-скандинавски»:
1. Лосось режем на длинные кусочки (важно, чтобы не были маленькие и не тоненькие). Хорошенько солим и оставляем на 10 мин.
2. Готовим соус: сливки взбиваем с майонезом, добавляя соль, немножко перца, приправу и мелко нарезанную зелень. Взбиваем так, чтобы масса получилась густой.
3. Лосось выкладываем в форму, предварительно смазав форму маслом (любая форма для выпечки, размер должен быть таковым, чтобы вся рыба поместилась ). Ставим в разогретую до 180 С духовку на 15 минут.
4. Через 15 мин, когда наш лосось практически готов, мы заливаем его нашим вкуснейшим соусом и ставим обратно в духовку еще на 15-20 мин до готовности. Блюдо покрывается оранжевой корочкой и выглядим очень аппетитно!
Совет
Подавать с лимоном, порезав на тоненькие кусочки и положив на тарелку с лососем. На гарнир рис. Также хорошо подавать с салатом из свежей капусты. Приятного аппетита!!! Надеюсь, вам понравилось! ПИШИТЕ!
2. Готовим соус: сливки взбиваем с майонезом, добавляя соль, немножко перца, приправу и мелко нарезанную зелень. Взбиваем так, чтобы масса получилась густой.
3. Лосось выкладываем в форму, предварительно смазав форму маслом (любая форма для выпечки, размер должен быть таковым, чтобы вся рыба поместилась ). Ставим в разогретую до 180 С духовку на 15 минут.
4. Через 15 мин, когда наш лосось практически готов, мы заливаем его нашим вкуснейшим соусом и ставим обратно в духовку еще на 15-20 мин до готовности. Блюдо покрывается оранжевой корочкой и выглядим очень аппетитно!
Совет
Подавать с лимоном, порезав на тоненькие кусочки и положив на тарелку с лососем. На гарнир рис. Также хорошо подавать с салатом из свежей капусты. Приятного аппетита!!! Надеюсь, вам понравилось! ПИШИТЕ!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 декабря 2021 года yolante #
Очень вкусно, действительно с таким соусом пожалуй любая рыбка получится достойно.
Спасибо за рецепт!
25 октября 2020 года nelliundco #
10 февраля 2016 года Vishnja #
14 февраля 2016 года SvitlanaOl # (автор рецепта)
14 февраля 2016 года Vishnja #
14 февраля 2016 года SvitlanaOl # (автор рецепта)
7 апреля 2014 года мироновы #
7 апреля 2014 года SvitlanaOl # (автор рецепта)
Спасибо за отзыв!
5 апреля 2014 года Natashacyprus #
5 апреля 2014 года SvitlanaOl # (автор рецепта)
3 апреля 2014 года DAISY # (модератор)
3 апреля 2014 года SvitlanaOl # (автор рецепта)
14 марта 2014 года nerolis #
14 марта 2014 года SvitlanaOl # (автор рецепта)
Спасибо Вам!
14 марта 2014 года Масяся #
14 марта 2014 года SvitlanaOl # (автор рецепта)
14 марта 2014 года Масяся #
14 марта 2014 года SvitlanaOl # (автор рецепта)
у меня почти все друзья вегетарианцы и все кушают рыбу!
15 марта 2014 года Frambuesa #
3 апреля 2014 года Swetie #
3 апреля 2014 года SvitlanaOl # (автор рецепта)
Но на эту тему очень много дискуссий....а так я с Вами согласна в том,что истинные вегетарианцы не должны кушать рыбу.
Но факт в том,что многие убеждены что они вегетарианцы,при этом кушают морские продукты
3 апреля 2014 года Swetie #
14 марта 2014 года Frambuesa #
А так... наверное, вкусно
13 марта 2014 года джафара #
14 марта 2014 года SvitlanaOl # (автор рецепта)
Напишите потом отзыв,пожалуйста!
13 марта 2014 года Wasssabi #
13 марта 2014 года lemonywater #
13 марта 2014 года SvitlanaOl # (автор рецепта)
13 марта 2014 года lemonywater #
13 марта 2014 года ДинСергевна #
13 марта 2014 года lemonywater #
13 марта 2014 года ДинСергевна #
13 марта 2014 года SvitlanaOl # (автор рецепта)
13 марта 2014 года ДинСергевна #
14 марта 2014 года SvitlanaOl # (автор рецепта)
Согласна с Вами и спасибо!
13 марта 2014 года Gurov #
13 марта 2014 года SvitlanaOl # (автор рецепта)
Да,очень вкусно!
13 марта 2014 года Meridiana #
13 марта 2014 года SvitlanaOl # (автор рецепта)
Будут.....вот только не фотографировала когда готовила,уже готовое блюдо сфотографировала.
Но Вы попробуйте и не пожалеете!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: