Это блюдо - моя импровизация на тему фасоли, острого и мясного. Почему по-мексикански? Ну, потому что остро, горячо, сытно. В приготовлении этого простого вкусного блюда мне помогла моя мультиварка VITEK VT-4203 SR.
- 14 марта 2014, 5:42
- 18473
Фасоль по-мексикански с говядиной
Ингредиенты для «Фасоль по-мексикански с говядиной»:
- Фасоль консервированная (в томатном соке) — 400 г
- Говядина — 400 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Перец чили — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Колбаски (копченые типа охотничьих) — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Зелень (укроп, петрушка)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1987.3 ккал |
белки
125 г |
жиры
117.9 г |
углеводы
109.3 г |
Порции | |||
ккал 993.7 ккал |
белки 62.5 г |
жиры 59 г |
углеводы 54.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 145.1 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 8 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 1050 Ватт
Основная программа: экспресс режим (30 минут)
Дополнительная программа: тушить (60 минут)
Рецепт «Фасоль по-мексикански с говядиной»:
-
Вот небольшой набор продуктов. Забыла поставить фасоль
-
Колбаски нарезать кружками, говядину кубиками 1х1 см
-
В чашу мультиварки VITEK VT-4203 SR налить растительное масло, включить режим "Малый объем"
-
Лук нарезать мелким кубиком и обжарить до прозрачности
-
Включить программу "Экспресс режим"
-
Добавить говядину с колбасками, обжарить до румяности
-
Добавить мелко нарезанный помидор, болгарский перец, перец чили, паприку, чеснок, соль, обжарить минут 20
-
Добавить консервированную фасоль
-
Включить режим "тушить" на 1 час
-
За 20 минут до окончания программы добавить мелко порубленную зелень петрушки и укропа
-
Хорошо размешать и подавать в глубоких чашках
Комментарии и отзывы
22 сентября 2017 года inna_2107 #
2 июля 2017 года zeajen #
1 сентября 2016 года белошвейка #
2 сентября 2016 года Ольчик40 # (автор рецепта)
9 февраля 2015 года Psyche #
Фасоль у меня была красная и в соусе чили, поэтому отдельно его не добавляла, и так получилось остренько.
Тушила не час, а два (поставила еще на час на самый медленный режим), потому что через час мясо оставалось немного жестковатым как на мой вкус. Но из-за этого жидкость уварилась и превратилась в густенький соус и овощи совсем потерялись в нем. Усомнилась, нужно ли их было в начале так долго жарить с мясом перед тушением. Если буду делать еще раз, то лишь слегка припущу. И зелень заранее не добавляла, чтоб не потемнела.
Но в целом, повторюсь, мне понравилось. И колбаски здесь очень кстати, их надо добавлять обязательно и побольше!
20 марта 2014 года Nadezhdochka #
20 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
19 марта 2014 года Жменька ИИ #
19 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
19 марта 2014 года Жменька ИИ #
19 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
17 марта 2014 года Silverina1 #
17 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
15 марта 2014 года Katerina1122 #
15 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
15 марта 2014 года Sugar #
15 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
15 марта 2014 года Ирушенька #
15 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
14 марта 2014 года veronika1910 #
15 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
14 марта 2014 года IrikF #
15 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
14 марта 2014 года лялич #
15 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
14 марта 2014 года korolina #
15 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
14 марта 2014 года Valushok #
14 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
14 марта 2014 года Демоника #
14 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
14 марта 2014 года Марина Мармеладинка #
14 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
14 марта 2014 года Tamara Shepeleva #
14 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
14 марта 2014 года Elea #
14 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
14 марта 2014 года TatyankaC #
14 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: