Спаржа - вкусный, полезный, богатый витаминами овощ. Спаржу можно есть: как холодной, так и горячей; как самостоятельное (основное) блюдо, и как гарнир. Идеально подходит к рыбе (особенно красной) и к морепродуктам. Сегодня я Вам предлагаю вариант запеченной спаржи с лимоном.
YtataПоваренок 4 уровня
- 16 марта 2014, 17:58
- 13140
Спаржа, запеченная с лимоном в аэрогриле
Ингредиенты для «Спаржа, запеченная с лимоном в аэрогриле»:
- Спаржа (зеленая) — 500 г
- Лимон (снять цедру, 1/2 лимона для сока, 1/2 лимона для запекания спаржи) — 1 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
618.7 ккал |
белки
12.9 г |
жиры
50.8 г |
углеводы
28.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 83.6 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Спаржа, запеченная с лимоном в аэрогриле»:
-
У меня спаржа замороженная, но всё же из свежей спаржи будет вкуснее.
Если спаржа замороженная, то достанем из морозилки, и пусть спаржа размораживается. -
Пока спаржа размораживается, можно приготовить соус, чтобы он настоялся.
Для соуса смешать растительное масло (лучше оливковое), цедру лимона (приблизительно 2 ч. ложки), лимонный сок (из 1/2 лимона), чеснок (через чеснокодавку), щепотку черного молотого перца и соевый соус (одну или полторы ст. ложки - по вкусу).
-
Для соуса я сразу взяла такую ёмкость, как Вы видите на фото. Это, чтобы удобнее было после "купать" спаржу.
-
Итак, спаржа оттаяла (я не до конца ее размораживаю), теперь "купаем" спаржу в "ванночке" с соусом и...
-
Выкладываем на противень. Если соус остался, то его равномерно и аккуратно вылить на спаржу. Сверху спаржи разложить кусочки лимона.
-
Аэрогриль прогреть!!!
В разогретый аэрогриль ставим противень со спаржей, ставим на среднюю решетку.
Задать параметры:
температура - 235 градусов
скорость вентилятора - высокая
время - 10 минут
-
Готовим до сигнала. Если кажется, что спаржа не готова, можно добавить еще 5 минут, не более.
п. с. спаржу вообще нельзя подвергать долгой термической обработке. -
Готовую спаржу аккуратно переложить на тарелку, полить образовавшимся соком.
Подавать можно и как самостоятельное блюдо, и как гарнир.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 сентября 2020 года Сурик #
2 августа 2017 года TV Елена #
21 февраля 2017 года Vesenok #
18 марта 2015 года Missaia #
18 марта 2015 года Ytata # (автор рецепта)
А с лимоном конечно же на свой вкус отрегулируйте количество.
19 марта 2015 года Missaia #
19 мая 2014 года Евражка Лапчатая #
26 мая 2014 года Ytata # (автор рецепта)
25 марта 2014 года тата-путешественница #
25 марта 2014 года Ytata # (автор рецепта)
У Вас спаржа была свежая?
25 марта 2014 года тата-путешественница #
25 марта 2014 года Ytata # (автор рецепта)
25 марта 2014 года тата-путешественница #
25 марта 2014 года Ytata # (автор рецепта)
25 марта 2014 года тата-путешественница #
17 марта 2014 года Ros66 #
17 марта 2014 года Ytata # (автор рецепта)
Спасибо, Ирина!
17 марта 2014 года тата-путешественница #
17 марта 2014 года Ytata # (автор рецепта)
Хватит ходить мимо, готовьте, пробуйте! Это вкусно!
18 марта 2014 года тата-путешественница #
17 марта 2014 года avani #
17 марта 2014 года Ytata # (автор рецепта)
16 марта 2014 года JeSeKi # (модератор)
17 марта 2014 года Ytata # (автор рецепта)
16 марта 2014 года Violl #
16 марта 2014 года Ytata # (автор рецепта)
16 марта 2014 года Natashacyprus #
16 марта 2014 года Ytata # (автор рецепта)
16 марта 2014 года pupsik27 #
16 марта 2014 года Ytata # (автор рецепта)
16 марта 2014 года Тамуся #
16 марта 2014 года Ytata # (автор рецепта)
Попробовать надо обязательно!
16 марта 2014 года IrikF #
16 марта 2014 года Ytata # (автор рецепта)
16 марта 2014 года Ирушенька #
16 марта 2014 года Ytata # (автор рецепта)
16 марта 2014 года Marioka82 #
16 марта 2014 года Ytata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: