Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из фарша в мультиварке Блюда из мясного фарша в мультиварке

миссПоваренок 10 уровня

21 марта 2014, 10:30
32083

Мясной хлеб "Митлоф"

Вернее было бы называть это блюдо не хлебом, а мясной буханкой - так ближе к английскому оригиналу meatloaf. Потому что хлеба в нем почти и нет, блюдо мясное. Этот хлеб заполонил американские кухни во времена Великой депрессии. Но даже когда нет Великой депрессии, а есть небольшая депрессия замученной матери семейства, вынужденной каждый вечер ломать себе голову над меню, то это тоже выход из положения. Используем мультиварку VITEK VT-4204 GY.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из фарша в мультиварке Блюда из мясного фарша в мультиварке

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Мясной хлеб "Митлоф"»:

Фарш мясной (свиной) — 800 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Сельдерей черешковый (стебель) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Хлеб (белый) — 100 г
Молоко (мультистакан) — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Горчица (с зёрнами) — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль
Приправа (перец чёрный молотый)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1863.7 ккал	белки 33.1 г	жиры 41.5 г	углеводы 115.9 г
Порции
ккал 310.6 ккал	белки 5.5 г	жиры 6.9 г	углеводы 19.3 г
100 г блюда
ккал 95.6 ккал	белки 1.7 г	жиры 2.1 г	углеводы 5.9 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Основная программа: Выпечка (50 минут)

Дополнительная программа: Поджаривание (5 минут)

Рецепт «Мясной хлеб "Митлоф"»:

Используем мультиварку VITEK VT-4204 GY.
Все овощи: морковь, сельдерей, лук и чеснок мелко нарезаем или натираем с помощью тёрки.
Включаем мультиварку на режим "Поджаривание".
В чашу мультиварки наливаем растительное масло и кладём овощи, обжариваем их помешивая лопаткою (около 5 минут).
С белого хлеба срезаем корочки и заливаем молоком.
Берём фарш, лучше пожирнее, у меня свиной.
Добавляем замоченный в молоке белый хлеб, яйцо.
Выкладываем с мультиварки обжаренные овощи.
Добавляем яйцо, горчицу, соль и чёрный молотый перец.
Всё интенсивно вымешиваем.
Чашу мультиварки не моем после жарки овощей.
Выкладываем в неё фарш, разравниваем.
Включаем мультиварку на режим "Выпечка" на 50 минут, закрываем крышку.
После звукового сигнала, аккуратно сливаем жидкость (бульон) с чаши мультиварки (обычно он там есть). Далее с помощью подставки для пароварки достаём мясной хлеб и переворачиваем на блюдо.
Это блюдо универсально, можно подать горячим с гарниром, можно взять холодным на природу, дать ребёнку в школу, взять на работу на перекус.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект Vitek. Блюда из фарша в мультиварке На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед

Вкусы: овощной мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/86951/]Мясной хлеб "Митлоф"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/86951/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/21/30/691787_34757-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из фарша в мультиварке -> Блюда из мясного фарша в мультиварке
Вернее было бы называть это блюдо не хлебом, а мясной буханкой - так ближе к английскому оригиналу meatloaf. Потому что хлеба в нем почти и нет, блюдо мясное. Этот хлеб заполонил американские кухни во времена Великой депрессии. Но даже когда нет Великой депрессии, а есть небольшая депрессия замученной матери семейства, вынужденной каждый вечер ломать себе голову над меню, то это тоже выход из положения. Используем мультиварку VITEK VT-4204 GY.

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Морковь, Сельдерей черешковый, Чеснок, Хлеб, Молоко, Яйцо куриное, Горчица, Масло растительное, Соль, Приправа.
Тэги: второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясной хлеб "Митлоф"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/21/30/691787_34757-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мясной хлеб Митлоф" title="Рецепт: Мясной хлеб Митлоф"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вернее было бы называть это блюдо не хлебом, а мясной буханкой - так ближе к английскому оригиналу meatloaf. Потому что хлеба в нем почти и нет, блюдо мясное. Этот хлеб заполонил американские кухни во времена Великой депрессии. Но даже когда нет Великой депрессии, а есть небольшая депрессия замученной матери семейства, вынужденной каждый вечер ломать себе голову над меню, то это тоже выход из положения. Используем мультиварку VITEK VT-4204 GY.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/313/">
          Блюда из фарша в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/337/">
          Блюда из мясного фарша в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясной хлеб "Митлоф"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/86951/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясной хлеб "Митлоф"

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из фарша в мультиварке › Блюда из мясного фарша в мультиварке

Ингредиенты для «Мясной хлеб "Митлоф"»:

Фарш мясной Лук репчатый Морковь Сельдерей черешковый Чеснок Хлеб Молоко Яйцо куриное Горчица Масло растительное Соль Приправа

Тэги: второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

513

Мясной хлеб "Митлоф"

72
513
25213

263

Мясной хлеб с фисташками "Митлоф"

72
263
6650

114

Митлоф или мясной хлеб

17
114
2904

Мясная запеканка а-ля Митлоф

17
56
1836

Показать все варианты рецепта (4)

Фотографии «Мясной хлеб "Митлоф"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

21 мая 2021 года MarinaS16 #

+14

[+5]

Очень понравился мне и моему семейству этот "хлеб". Фарш был смешанный, свинина+говядина. Сочный, вкусный. Половину съели тёплым. Очень вкусно. В холодном виде просто замечательно! Я с работы пришла на следующий день, а мне оставили только маленький кусочек

22 мая 2021 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо. Очень рада.

23 марта 2021 года Евгения 1976 # (модератор)

+16

[+5]

Вкусный, ароматный, нежный, замечательный "хлеб". Готовила в духовке, в консервной банке из под ананасов.
Отлично получилось.
Света, большое спасибо.

23 марта 2021 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо. Очень рада.

25 июня 2020 года shira postman #

Готовила из индюшиной грудки, переживала , что может получиться суховатый, но вопреки всем переживаниям получилось очень вкусно, нежно, ароматно и очень сочно! Спасибо большое за рецепт, буду готовить еще

26 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)

20 декабря 2017 года Iassa #

Ох ничего себе, хлебушек

Такой я буудуу!

21 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)

27 марта 2015 года Lisyonokk #

[+4]

Сельдерея правда не было под рукой, надеюсь вкус от этого сильно не пострадал). Света, спасибо за рецепт, отличная закуска и бутерброд

27 марта 2015 года мисс # (автор рецепта)

спасибо тебе

25 августа 2014 года Даша Михайловна #

вкусно! забрала в кк

26 августа 2014 года мисс # (автор рецепта)

1 мая 2014 года челка #

Спасибо, за аппетитный - хлебушек!

2 мая 2014 года мисс # (автор рецепта)

25 марта 2014 года tomi_tn #

Очень понравился рецепт!

26 марта 2014 года мисс # (автор рецепта)