Версия для печати Рецепты Десерты Торты Десерты без выпечки

kiskaa1Поваренок 1 уровня

21 марта 2014, 14:59
8090

Тирамису классический

Это очень вкусный и нежный десерт для всей семьи)))

Категория: Десерты Торты Десерты без выпечки

Ингредиенты для «Тирамису классический»:

Маскарпоне — 500 г
Печенье (Савоярди - можно испечь самим или купить) — 2 упак.
Яйцо куриное — 3 шт
Кофе растворимый — 250 мл
Сахар — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4651.9 ккал	белки 105.1 г	жиры 281.3 г	углеводы 421.4 г
100 г блюда
ккал 327.6 ккал	белки 7.4 г	жиры 19.8 г	углеводы 29.7 г

Рецепт «Тирамису классический»:

Отделяем белки от желтков и взбиваем миксером желтки с сахаром до густой пены.
Добавляем маскарпоне и взбиваем в медленном режиме около 2-3 минут. Следите, чтобы масса не нагрелась.
Взбиваем белок. Взбитый белок соединяем с кремом и осторожно перемешиваем вручную.
Теплый или горячий кофе наливаем в удобную миску и промокаем в нем печенье савоярди по очереди. Поскольку печенье сухое, то оно очень быстро впитывает кофе, а значит надо следить за тем, чтобы оно не размякло.
В бокал или в креманку (в моем случае это миска) выкладываем одну ложку крема на каждый слой печенья.
И снова выкладываем крем и печенья слоями до самого вверха, и выравниваем верхний слой.
Посыпаем какао верхний слой крема, ставим в холодильник на несколько часов, закрыв пищевой пленкой.
Приятного аппетита, надеюсь, вам понравится)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : Легкий / На десерт На полдник На праздничный стол : 8 Марта На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сливочный кофейный сахар

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/86972/]Тирамису классический[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/86972/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/21/44/692187_70919-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Десерты без выпечки
Это очень вкусный и нежный десерт для всей семьи)))

Ингредиенты: Маскарпоне, Печенье, Яйцо куриное, Кофе растворимый, Сахар.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тирамису классический
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/21/44/692187_70919-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тирамису классический" title="Рецепт: Тирамису классический"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это очень вкусный и нежный десерт для всей семьи)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/201/">
          Десерты без выпечки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тирамису классический»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1062">Маскарпоне</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2245">Кофе растворимый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/86972/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тирамису классический

Это очень вкусный и нежный десерт для всей семьи)))

Категория: Десерты › Торты › Десерты без выпечки

Ингредиенты для «Тирамису классический»:

Маскарпоне Печенье Яйцо куриное Кофе растворимый Сахар

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2515

Десерт с заварным кремом и бисквитом

143
1155
50852

1078

Быстрый десерт "А-ля тирамису"

69
145
24676

138

Тирамису с апельсиновым кремом

20
136
6004

134

Клубничный десерт по мотивам "Тирамису"

53
112
10980

Торт "Виктория"

17
39
4638

Показать все варианты рецепта (40)

Фотографии «Тирамису классический» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

1 августа 2021 года natali_h_80 #

Добрый день, сегодня приготовила тирамису по вашему рецепту, вкусно, печенье окунала в кофе на 1 сек, но все равно это было очень много, получилась квашня, это зависит от производителя, спросила у проф. повара что делать в этой ситуации, он мне посоветовал, выложить печенье на крем и сверху побрызгать с пульвилизатора ( не знаю как это штука называется правильно, тем чем брызгаем белье при глажке) , сыр забивала 30 сек с желтками , может не много больше , это тоже думаю зависит от производителя. Очень приятно что было задействованно не много посуды и времени.

20 января 2018 года statmag #

+11

[+5]

Отличный базовый рецепт. Я поняла, что яйца для объема, а не для вкуса? Маскарпоне - объедение, я еще обожаю такой крем: маскарпоне+тертый белый шоколад+немного сливок.
Не думаю, что стоит каждый слой пересыпать шоколадом или какао. И так восхитительно! Молодец!

28 ноября 2015 года Сирень-2015 #

Очень нежный и очень вкусный десерт. Я именно по такому рецепту и готовлю. Только всегда страшно за то, что яйца добавляются сырые, это очень опасно. Каждый раз "авось" запускаю, пока везло, сальмонелла не попадалась.

Ну почему все такое вкусное вредно...

18 апреля 2014 года Tekuila #

Обязательно решитесь! Приготовив такое вы не пожалеете! Это действительно вкусно, нежно и недолго! После каждого слоя крема и сверху я густо сыпала тертый темный шоколад. Получилось шикарно! Хотя считаю, что с таким ссыром плохих рецептов не бывает! Спасибо автору, что дали возможностьприготовить этот чудесный шедевр!

19 апреля 2014 года kiskaa1 # (автор рецепта)

Вам спасибо зато что решились сделать

22 марта 2014 года MaryZo #

СПАСИБО

Удачи Вам.

Вот теперь точно решусь сделать сама тирамису. Всё не хватало ингридиентов и смеслости. А тут всё доступно, тем более, что даже знаю чем заменить маскарпоне при его отсутствии, мне Виолета подсказала

22 марта 2014 года kiskaa1 # (автор рецепта)

Я рада за вас

И удачи вам)))

21 марта 2014 года Онцилла #

Многие любят тирамису !
Мне понравилось очень не сложное и быстрое приготовление

Плюсик + и добавила в КК

21 марта 2014 года kiskaa1 # (автор рецепта)

Спасибо

21 марта 2014 года lyucika #

РС...И, к стати,посиди здесь в песочнице под руководством,,Ларька,, и Ко-еще тот фудфотограф вырaстет.

21 марта 2014 года lyucika #

Опссс... Еще суток не прошло на сайте.а уже минуснули за толерантный комент. А шоб вы зналы-я 10 лет работаю в Италии помошником повара.

21 марта 2014 года тата-путешественница #

Сейчас все комменты были сминусованы. Ну зачем это делать! Люди же стараются, готовят всякие вкусные вещи!!!

21 марта 2014 года lyucika #

Ой,извените за смайлик.Не подумала что все попали.Поверёнка жалко,умничка.Все выставляют варианты со всякими наполнителями.а девочка-базу. Ну и что.что фотки размытые,мы же здесь не в галерее худискуств. прошу прошения.что долго пишу.Я в виртуальной клавиатуре.

21 марта 2014 года kiskaa1 # (автор рецепта)

30 марта 2014 года lyucika #

↑Ответ для lyucika

ОЙ,кто меня здесь минуснул-зайдите в мой последний рецепт

!Во де можно посмеятся!

ни одного предложения без ошибки..

.мысль опережает сознаие!!!

21 марта 2014 года kiskaa1 # (автор рецепта)

↑Ответ для тата-путешественница

Спасибо за понимание)

21 марта 2014 года 080312 #

Молодец, девочка. Только фото посимпатичнее можно поставить и все в ажуре!

21 марта 2014 года kiskaa1 # (автор рецепта)

Хорошо

21 марта 2014 года тата-путешественница #

Спасибо! Так простенько, я, наверное, в скором времени отважусь приготовить! Оставайтесь киской, киска хороший зверь.

21 марта 2014 года kiskaa1 # (автор рецепта)

Спасибо

21 марта 2014 года lyucika #

Это классический рецепт. Базовый. И поваренок-умничка. Единственное.что-все слои печенья-пересыпаютса какао.Вам плюсик

21 марта 2014 года kiskaa1 # (автор рецепта)

Спасибо, за совет

21 марта 2014 года veronika1910 #

21 марта 2014 года kiskaa1 # (автор рецепта)

21 марта 2014 года Violl #

Тирамису - это всегда вкусно, только жаль, что основное фото не отражает этого

но ставлю + за старание

21 марта 2014 года kiskaa1 # (автор рецепта)

Спасибо

21 марта 2014 года Violl #

А как вас зовут? Как то не удобно киской называть

21 марта 2014 года kiskaa1 # (автор рецепта)

Это подруга за меня написала "Кристина", а не подскажите как изменить имя?

21 марта 2014 года Violl #

Зайдите в "Изменить профиль" и введите в графу "настоящее имя"

21 марта 2014 года kiskaa1 # (автор рецепта)

Спасибо

21 марта 2014 года relook #

Наверное, вам лучше эту запись в дневнике разместить, а не в рецептах.

21 марта 2014 года kiskaa1 # (автор рецепта)

Я новенькая на сайте и еще не все поняла.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Тирамису классический

Ингредиенты для «Тирамису классический»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тирамису классический»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Тирамису классический» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"

Рубрикатор рецептов