Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из фарша в мультиварке Блюда из рыбного фарша в мультиварке

diana1616Поваренок 8 уровня

23 марта 2014, 9:51
30502

Оладьи из трески без муки

Предлагаю приготовить простое блюдо из фарша трески. Эти бразильские оладьи готовятся без муки, соды или разрыхлителя. Получаются ароматные и сочные оладьи.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из фарша в мультиварке Блюда из рыбного фарша в мультиварке

Кухня: Бразильская

Ингредиенты для «Оладьи из трески без муки»:

Фарш рыбный (из трески) — 500 г
Яйцо куриное — 3 шт
Картофель (отварной) — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Чеснок — 2 зуб.
Петрушка (мелко нарезанная) — 2 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Перец чили — 1/4 ч. л.
Орех мускатный (щепотка) — 1
Масло растительное (для жарки) — 100 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2895.1 ккал	белки 208.3 г	жиры 194.5 г	углеводы 78.2 г
100 г блюда
ккал 258.5 ккал	белки 18.6 г	жиры 17.4 г	углеводы 7 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Программа: Поджаривание (60 минут)

Рецепт «Оладьи из трески без муки»:

Это блюдо я приготовила в замечательной мультиварке Vitek VT-4205 ВК. К фаршу из трески добавляю прокрученный на мясорубке отварной картофель, репчатый лук, добавляю измельченный чеснок.
К фаршу добавляю мускатный орех, соль, перец черный молотый, мелко нарезанную зелень петрушки, перец чили, оливковое масло.
Массу хорошо перемешиваю.
Белки отделяю от желтков. Желтки добавляю в фарш, перемешиваю.
Охлажденные белки взбиваю со щепоткой соли в стойкую пену.
Добавляю к фаршу сначала несколько ложек взбитых белков, перемешиваю движениями сверху вниз.
Затем добавляю еще несколько ложек взбитых белков, снова аккуратно перемешиваю, и так, пока не закончатся белки. Получается пышная масса.
Мультиварку включаю на режим "Поджаривание" на 1 час (возможно, понадобится немного больше времени, это зависит от размера оладьев), добавляю примерно 30 мл растительного масла, даю ему нагреться, выкладываю несколько ложек фарша.
Обжариваю оладьи с двух сторон, выкладываю на бумажное полотенце для того, чтобы убрать лишнее масло. Время от времени при жарке добавляю растительное масло. Получаются сочные и вкусные оладьи. Приятного Вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект Vitek. Блюда из фарша в мультиварке На обед На ужин

Теги: второе обед ужин

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87065/]Оладьи из трески без муки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87065/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/23/47/694152_46729-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из фарша в мультиварке -> Блюда из рыбного фарша в мультиварке
Предлагаю приготовить простое блюдо из фарша трески. Эти бразильские оладьи готовятся без муки, соды или разрыхлителя. Получаются ароматные и сочные оладьи.

Ингредиенты: Фарш рыбный, Яйцо куриное, Картофель, Лук репчатый, Соль, Перец черный, Чеснок, Петрушка, Масло оливковое, Перец чили, Орех мускатный, Масло растительное.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Оладьи из трески без муки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/23/47/694152_46729-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Оладьи из трески без муки" title="Рецепт: Оладьи из трески без муки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить простое блюдо из фарша трески. Эти бразильские оладьи готовятся без муки, соды или разрыхлителя. Получаются ароматные и сочные оладьи.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/313/">
          Блюда из фарша в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/335/">
          Блюда из рыбного фарша в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Оладьи из трески без муки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6658">Фарш рыбный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/87065/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Оладьи из трески без муки

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из фарша в мультиварке › Блюда из рыбного фарша в мультиварке

Ингредиенты для «Оладьи из трески без муки»:

Фарш рыбный Яйцо куриное Картофель Лук репчатый Соль Перец черный Чеснок Петрушка Масло оливковое Перец чили Орех мускатный Масло растительное

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Оладьи из трески без муки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

8 июня 2020 года olesarahimli378 #

Сегодня готовила. В общем вкусно очень,но почему-то внутри фарш как крошки...так должно быть??

2 марта 2015 года Зариночка #

Светочка, спасибо огромное за рецепт! Очень вкусные нежные оладушки. Раньше никогда не делала котлет из рыбы, потому переживала получится ли. Я уже ваша яростная поклонница, много чего готовила по вашим рецептам, всегда всё получается вкусно

2 марта 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Зариночка, спасибо большое за доверие к моему рецепту!

Рада, что блюдо тебе понравилось.

6 декабря 2014 года Goddess666 #

Оладушки очень вкусные! Буду часто их готовить

Жарила на сковороде, только очень проблемно было переворачивать, все время хотели развалиться почему-то

А вы запекать их не пробовали?

6 декабря 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо Вам за доверие к моему рецепту!

Думаю, такие оладушки и запечь можно.

10 ноября 2014 года gogolnatalya #

Спасибо за такой классный рецептик. Сделала из трески (в Италии ее "рыбу"называют мерлуццо)Ну очень вкусно получилось.Даже итальянцам понравилось.Еще раз спасибо.

10 ноября 2014 года gogolnatalya #

10 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо вам за доверие к моему рецепту!

10 ноября 2014 года gorelgena #

вопрос по рецепту

В мультике или на сковороде, а есть какая-то разница, вкуснее или как?

10 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Лена, нет, в этом рецепте разницы нет, на сковороде или в мультиварке готовить.

10 ноября 2014 года gorelgena #

Хорошо, выбор за мной, спасибо

1 мая 2014 года anatalija #

[+5]

Очень вкусные оладьи получились.

Спасибо за рецепт.

Я первый раз без муки готовила . Супер!!! Буду теперь часто такие оладшки делать!!!Правда я готовила на сковороде( мультиварку пока ещё не приобрела

)

1 мая 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное за очередной замечательный фотоотчет к моему рецепту!

20 апреля 2014 года Колесникова Людмила #

Любим рыбные котлетки, взяла в КК.

20 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Людочка, спасибо за доверие!

11 апреля 2014 года татьяна север #

Таких вкусных , воздушных, нежных котлеток я еще не готовила! Получилось просто замечательно! Картошка вообще не чувствуется! Дети оценили!

11 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Татьяна, спасибо Вам за доверие к моему рецепту!

Очень рада, что блюдо Вам понравилось!

5 апреля 2014 года marimyana79 #

Отличный рецепт.

Для детей прекрасно. На днях обязательно приготовлю.

5 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо!

30 марта 2014 года Хамися #

Светик, в твоих умелых руках, продукты превращаются....превращаются в ...чудесные блюда))

30 марта 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Хамися, спасибо тебе за поддержку!

28 марта 2014 года Дюдюкаа #

Светлана! Очень аппетитные оладьи!

28 марта 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Катюшка, спасибо!

26 марта 2014 года VeVeTa Tuk #

Светлана, по этой же технологии испекла оладьи из куриного фарша, очень вкусно и нежно!
Спасибо!

26 марта 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Верочка, спасибо за доверие!

26 марта 2014 года avani #

Класс

26 марта 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Светик, спасибо!

25 марта 2014 года tomi_tn #

Очень вкусно!

25 марта 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Таня, спасибо!

25 марта 2014 года timoxa #

Светик, как аппетитнооооо!!! Умничка!!!

25 марта 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо за поддержку!

24 марта 2014 года Taksa_gav #

Ох как я рыбку люблю! Утащила этот рецепт

24 марта 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Олеся, угощайся!

24 марта 2014 года VeVeTa Tuk #

Спасибо, Светик, огромное за чудесные оладушки! Жарила на сковороде, фарш сделала из хека, вместо зелени добавила ложечку зеленой аджики. Очень воздушно и нежно. Даже Кристина, самая привереда в еде, съела три оладушка и сказала, что очень вкусно.
Сфотографировать не успела, и сама только попробовала, всё смели.

24 марта 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Верочка, спасибо тебе за доверие к моему рецепту!

Рада, что блюдо Вам понравилось!

24 марта 2014 года VeVeTa Tuk #

24 марта 2014 года Lana Star #

Какие вкусные оладушки!

24 марта 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Светуля, спасибо!

24 марта 2014 года Первушина Елена #

Я представляю веточка, как это вкусно!

Стащила одну

24 марта 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Леночка, спасибо!

Угощайся!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Оладьи из трески без муки

Ингредиенты для «Оладьи из трески без муки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Оладьи из трески без муки»:

Похожие рецепты

Рыбные шницели

Фотографии «Оладьи из трески без муки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!