Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты

СНежк_аПоваренок 6 уровня

25 марта 2014, 0:13
15771

Мини-тарты с шоколадом от Гордона Рамзи

Может, мои мини-тарты приготовлены не так идеально, как у всеми любимого британского шеф-повара Гордона Рамзи, но то, что это безумно вкусно - это на все сто!!! Рассыпчатое песочное тесто, нежнейший шоколад, Мммм! Любителям шоколада, да и не только, рекомендую!

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Мини-тарты с шоколадом от Гордона Рамзи»:

Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.
Масло сливочное (50г в тесто; 30г в шоколад) — 80 г
Желток яичный — 1 шт
Сахар — 0,5 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Шоколад темный — 100 г
Сливки (желательно жирные) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1244.5 ккал	белки 11.5 г	жиры 119.8 г	углеводы 55.3 г
100 г блюда
ккал 497.8 ккал	белки 4.6 г	жиры 47.9 г	углеводы 22.1 г

Рецепт «Мини-тарты с шоколадом от Гордона Рамзи»:

Просеиваем муку.
Соль, сахар смешать с мукой. Перетереть руками (или как я, порубить силиконовым ножом) нарезанное на кусочки сливочное масло с сухой смесью в крошку.
Затем добавить желток и замесить эластичное, мягкое, не липнущее к рукам тесто. Если необходимо, добавить водички (только по чуть-чуть, у меня ушло 2 ст. л.)
Накрыть тесто пищевой пленкой и убрать в холодильник на 20-30 минут.
Формы смазать сливочным маслом. Тесто разделить на равные кусочки, раскатать и ровно распределить по форме.
Чтобы тесто для мини-тартов не вздулось в формочках, мы положим на донышко форм горох. Отправляем всё в разогретую до 200*С духовку на 20-30 минут.
Пока тарты выпекаются, берём просто вкусный шоколад.
Измельчаем его и растапливаем на водяной бане (я растапливала в микроволновке).
Добавляем сливочное масло и жирные сливки. Хорошенько перемешиваем.
Когда готовые тарты остынут, наполним их шоколадом и отправим в холодильник до застывания.

Это восхитительно вкусные, песочные, рассыпчатые тарталетки с нежнейшим сливочным шоколадом!

Просто и до безобразия вкусно!

Приятного аппетита! И вкусного настроения!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Волшебство кулинарных фантазий" На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт завтрак обед ужин

Вкусы: шоколадный вкусный для любителей шоколада

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87172/]Мини-тарты с шоколадом от Гордона Рамзи[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87172/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/24/46/695891_15111-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты
Может, мои мини-тарты приготовлены не так идеально, как у всеми любимого британского шеф-повара Гордона Рамзи, но то, что это безумно вкусно - это на все сто!!! Рассыпчатое песочное тесто, нежнейший шоколад, Мммм! Любителям шоколада, да и не только, рекомендую!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Желток яичный, Сахар, Соль, Шоколад темный, Сливки.
Тэги: десерт, завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мини-тарты с шоколадом от Гордона Рамзи
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/24/46/695891_15111-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мини-тарты с шоколадом от Гордона Рамзи" title="Рецепт: Мини-тарты с шоколадом от Гордона Рамзи"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Может, мои мини-тарты приготовлены не так идеально, как у всеми любимого британского шеф-повара Гордона Рамзи, но то, что это безумно вкусно - это на все сто!!! Рассыпчатое песочное тесто, нежнейший шоколад, Мммм! Любителям шоколада, да и не только, рекомендую!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мини-тарты с шоколадом от Гордона Рамзи»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/87172/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мини-тарты с шоколадом от Гордона Рамзи

Категория: Десерты › Другие десерты

Ингредиенты для «Мини-тарты с шоколадом от Гордона Рамзи»:

Мука пшеничная Масло сливочное Желток яичный Сахар Соль Шоколад темный Сливки

Тэги: десерт, завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Мини-тарты с шоколадом от Гордона Рамзи» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

29 октября 2022 года izumrud_ln #

вопрос по рецепту

А сколько получается тарталеток из этого количества теста? Вы пишите: "разделите тесто на равные кусочки". Хотя бы вес иметь или количество штук. Ведь очень хочется попробовать и не разочароваться в рецепте или неловкости своих рук.

15 августа 2016 года Светлана Владимировн #

+21

[+5]

Как любитель шоколада, ставлю наивысшую оценку тартам! У меня начинка, после ночи в холодильнике застыла полностью, стала плотной, почти как шоколадка. Сначала, я расстроилась, т.к. мне хотелось мягкой начинки, как на фото. Но попробовав то, что получилось, пришла в полный восторг! Светик, спасибо тебе за рецепт!

24 августа 2016 года СНежк_а # (автор рецепта)

Светик привет!

Очень аппетитно у тебя получилось!

Спасибо, моя хорошая, за чудесную фото-улику, доверие к рецепту и высокую оценку!

7 июля 2016 года Аллочка-уралочка #

Очень шоколадно!

24 августа 2016 года СНежк_а # (автор рецепта)

И очень вкусно!

7 июля 2016 года ks-ksu #

+26

[+5]

Какой же это праздник!

Ооочень вкусно. Причем даже несмотря на то, что я пожадничала и вместо сливок использовала сметану(20% ). 6 корзиночек само то! Предупреждаю: пытаться увеличивать порции - игра с огнем, потому что остановиться сложно.

24 августа 2016 года СНежк_а # (автор рецепта)

Обалденно аппетитное фото!

Спасибо за доверие к рецепту и коммент!

6 марта 2016 года 61284vlv #

спасибо за рецепт, довольно просто и очень вкусно)
сделала начинку из горького шоколада, и вишенку вовнутрь, сначала было оооочень горько, но когда тарты ночь промёрзли в холодильнике - вся горечь волшебным образом ушла, вкус стал нежным.

21 апреля 2016 года СНежк_а # (автор рецепта)

Готовьте в удовольствие!

Спасибо за доверие к рецепту!

26 февраля 2015 года BPauline #

Какая вкуснотень

забрала в КК, спасибо за рецептик

26 февраля 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)

Спасибо!

Буду очень рада если понравится!

4 октября 2014 года Ира Ефремова #

обожаю Гордона Рамзи, отличный рецепт, спасибо Ваш большое, возьму в КК для шоколадного настроения

4 октября 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте

, это безумно вкусно!

16 марта 2022 года alenanat #

↑Ответ для Ира Ефремова

не сколько серий посмотрела с ним, совсем рецепты не понравились. Кругом одно масло, и еще беконом приправляет, и колбаски жирные .Потом в тарелке все в масле плавает

25 апреля 2014 года каратистка #

просто очаровашки какие получились!!!!

25 апреля 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)

Спасибо Катюш!

18 апреля 2014 года Шококошка #

Вкусненько и просто! Сделала сразу тройную порцию в ожидании гостей. Правда, с глазомером плоховато - кусочки теста упорно получаются разного размера, следовательно, тарты тоже

А вместо гороха положила в формочки замороженную красную смородину - заодно и начинка получилась. Гости завтра попробуют и оценят. Вам спасибо за рецепт!

21 апреля 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту!

Надеюсь гостям понравилось!

11 апреля 2014 года tatiana vachkevich #

спасибо!А попробуйте в серединку положить половинку грецкого ореха...Ммм!!!

11 апреля 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)

И Вам спасибо что заглянули!

Орешки я люблю

, обязательно попробую!

8 апреля 2014 года Дюдюкаа #

Заманчиво!

8 апреля 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)

И очень вкусно!

7 апреля 2014 года ЛикаЛи #

Какая прелесть! Спасибо за рецепт-идея супер!!!!

7 апреля 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)

Спасибо!

Рада что рецепт Вам понравился!

5 апреля 2014 года barska #

шоколадное объедение!

5 апреля 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)

!!!!!! Это точно Нинуль!

5 апреля 2014 года barska #

удачи!!!! Как дел? Куда пропала?

6 апреля 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)

Как дел? Куда пропала?

Нинуль, всё хорошо!

На работу вышла, огород начался, а по выходным внука привозят!

Так что времени совсем не остаётся!

Минутку всё-равно нахожу для любимого сайта!

7 апреля 2014 года barska #

Умничка! Занятая

женщина!

7 апреля 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)

Ага, пока я чем-ниТЬ занята, про болячки некогда вспоминать!

9 апреля 2014 года barska #

про болячки некогда вспоминать!

ну и пусть канУт в летУ!

9 апреля 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)

!!!!!!!!!!

4 апреля 2014 года sopuljka #

Обязательно попробую приготовить.

Спасибо, за отличный рецепт

4 апреля 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)

Спасибо что заглянули!

Готовьте с удовольствием!

1 апреля 2014 года Колесникова Людмила #

Вкуснятинка шоколадная! Надо попробовать сделать.

1 апреля 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием!

Думаю Вам понравится!

1 апреля 2014 года т-т2013 #

1 апреля 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)

Спасибо!

29 марта 2014 года АленкаВ #

Светочка, очень вкусно

Обязательно попробую

29 марта 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)

Спасибо Алёночка!

Буду рада если понравится!

28 марта 2014 года milly19 #

а из этого количества ингридиентов сколько штук получается ?

28 марта 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)

Шесть штучек!

27 марта 2014 года yma #

Утащила

Спасибо за рецепт.Осталось купить мет.формочки.

28 марта 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)

На здоровье!

И удачи в поиске!

27 марта 2014 года ВЕЛЕН4ИК #

Вкусняшечки какие!

Забрала.

28 марта 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)

Готовь на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мини-тарты с шоколадом от Гордона Рамзи

Ингредиенты для «Мини-тарты с шоколадом от Гордона Рамзи»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мини-тарты с шоколадом от Гордона Рамзи»:

Похожие рецепты

Восточная халва

Десерт "Розовые мечты"

Пирожное "Новогодняя сказка"

Апельсиновый манник с лимонно-розмариновым сиропом

Тыква в сладком кляре

Рисовые "конфеты" с фруктами

Бананово-йогуртовый желейный десерт с сюрпризом

Шоколадный десерт "Обжора"

Жареные манники с брусничным соусом

Фотографии «Мини-тарты с шоколадом от Гордона Рамзи» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями V262 "Финикс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!