Я очень люблю баклажаны. Ну а баклажаны с грецким орехом - это классика, любимая многими. Немного фантазии, и получается очень праздничная закуска.
lili-8888Поваренок 6 уровня
- 26 марта 2014, 16:30
- 6832
Баклажаны с ореховым соусом
Ингредиенты для «Баклажаны с ореховым соусом»:
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Орехи грецкие — 100 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Уксус (Винный) — 1 ст. л.
- Петрушка — 1 пуч.
- Вода (+ -) — 50 мл
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Баклажан — 1 шт
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1113.3 ккал |
белки
22.4 г |
жиры
92.8 г |
углеводы
199.8 г |
| Порции | |||
| ккал 556.7 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 46.4 г |
углеводы 99.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 179.6 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 15 г |
углеводы 32.2 г |
Рецепт «Баклажаны с ореховым соусом»:
-
Соус. Орехи измельчить с чесноком, красным перцем, солью.
-
Добавить уксус, соевый соус, измельченную зелень. Перемешать. Затем понемногу добавлять воду, чтобы довести соус до нужной консистенции.
-
Баклажан нарезать кружками, посолить и оставить на 10-15 минут.
-
В сковороде нагреть масло, обжарить баклажаны с двух сторон до золотистого цвета. Выложить баклажаны на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. На тарелку выложить немного соуса, сверху выложить кружки баклажана. Остальной соус подать отдельно.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 августа 2020 года ulcha omsk #
21 июля 2014 года Татушка 58 #
21 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
21 июля 2014 года mamsik50 #
21 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года Изобелла #
25 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
27 марта 2014 года Ирушенька #
27 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
27 марта 2014 года Wera13 #
27 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
27 марта 2014 года avani #
27 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
26 марта 2014 года para_gn0m0v #
26 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
26 марта 2014 года Хажуля #
26 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
26 марта 2014 года Kleine Hase #
26 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
26 марта 2014 года Марина Мармеладинка #
26 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
26 марта 2014 года mtata #
26 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
26 марта 2014 года Janecheh #
26 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
26 марта 2014 года Eva Grimm #
26 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
26 марта 2014 года veronika1910 #
26 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
26 марта 2014 года гурман1410 #
26 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: