Очень вкусный, а учитывая всю пользу от киноа, ещё и мега-полезный салат, готовится за 20 минут, а съедается молниеносно! Если вы ещё не открыли для себя киноа, самое время - начать. В пост крупа особенно рекомендована, так как содержит массу полезных веществ - углеводов, белков, жиров и пищевых волокон, а также природный витаминно-минеральный комплекс.
vinogradinkaПоваренок 5 уровня
- 26 марта 2014, 20:05
- 5017
Салат из киноа с зелёным горошком и креветками
Ингредиенты для «Салат из киноа с зелёным горошком и креветками»:
- Соль — по вкусу
- Помидор (по желанию)
- Петрушка — 20 г
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 1,5 ст. л.
- Креветки — 200 г
- Горошек зеленый — 100 г
- Киноа — 100 г
- Перец черный — по вкусу
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
939.2 ккал |
белки
58.5 г |
жиры
40.9 г |
углеводы
77.6 г |
| Порции | |||
| ккал 313.1 ккал |
белки 19.5 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 25.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 159.2 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 13.2 г |
Рецепт «Салат из киноа с зелёным горошком и креветками»:
-
Киноа хорошенько промыть, залить 200 г воды. Довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимума и варить 15-20 минут. Охладить.
-
Отварить зелёный горошек 3-5 минут в кипящей подсоленной воде.
-
Креветки у меня варёно-мороженые, их нужно только разморозить. Если у вас сырые, то также отварить 3 минуты.
-
Мелко порубить петрушку.
-
Для заправки смешать 1, 5 ст. л. лимонного сока, 2-3 ст. л. оливкового масла, соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу.
-
Смешать все ингредиенты, полить заправкой, ещё раз хорошо перемешать.
В идеале нужно дать настояться салату в холодильнике полчаса- час, но я вам скажу: и сразу он очень и очень вкусен! -
Только на следующий день я вспомнила, что по рецепту, вроде, в этот салат ещё и помидоры полагались))) Пришлось приготовить ещё раз небольшую порцию с помидорами черри.
Если честно, даже не поняла, какой вариант мне понравился больше, но склоняюсь к первому. Поэтому оставляю это на ваш выбор и вкус.
Угощайтесь, приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 января 2022 года Тигра Полосатая3112 #
4 февраля 2022 года vinogradinka # (автор рецепта)
23 января 2015 года Viktorija153 #
25 февраля 2015 года vinogradinka # (автор рецепта)
2 апреля 2014 года Navely #
3 апреля 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)
3 апреля 2014 года Navely #
3 апреля 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)
Вот и у нас почти так же вышло
3 апреля 2014 года Navely #
3 апреля 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)
28 марта 2014 года гурман1410 #
29 марта 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)
27 марта 2014 года tomi_tn #
29 марта 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)
29 марта 2014 года tomi_tn #
27 марта 2014 года Olena731 #
27 марта 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)
27 марта 2014 года Ольчик40 #
27 марта 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)
27 марта 2014 года avani #
27 марта 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)
26 марта 2014 года lili-8888 #
26 марта 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)
26 марта 2014 года LEVa1 #
26 марта 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)
26 марта 2014 года Sugar #
26 марта 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)
26 марта 2014 года Tamara Shepeleva #
26 марта 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)
26 марта 2014 года veronika1910 #
26 марта 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)
26 марта 2014 года Navely #
26 марта 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)
26 марта 2014 года Milosc #
26 марта 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: