Свекла не только полезная, но и очень вкусная. Предлагаю вам рецепт очень простого салата из доступных ингредиентов, который очень популярен на Западной Украине.
АленкаВПоваренок 5 уровня
- 28 марта 2014, 19:49
- 16655
Гуцульский салат "Шухи"
Ингредиенты для «Гуцульский салат "Шухи"»:
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 2 шт
- Грибы (сушеные) — 200 г
- Свекла — 500 г
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
888.4 ккал |
белки
20.6 г |
жиры
51.7 г |
углеводы
88.7 г |
| Порции | |||
| ккал 148.1 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 14.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91.6 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 9.1 г |
Рецепт «Гуцульский салат "Шухи"»:
-
Свеклу вымыть, смазать растительным маслом, завернуть в фольгу и запечь в духовке при температуре 180*С около часа.
Свеклу остудить, очистить и нарезать соломкой. -
Лук очистить, мелко нарезать.
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. -
Грибы замочить в воде на час. Потом отварить 10 - 15 минут, остудить и нарезать соломкой. Я использовала консервированные белые грибы, промыла и проварила 10 минут.
В миске смешать свеклу, грибы, добавить жареный лук, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец по вкусу.
Заправить оливковым маслом и лимонным соком, перемешать. Если нужно, добавить немного сахара. Дать настояться несколько минут и салат готов.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5841
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 октября 2021 года nelliundco #
15 октября 2016 года Ирушенька #
15 октября 2016 года felix032 #
15 октября 2016 года Ирушенька #
15 октября 2016 года Покусаева Ольга #
15 октября 2016 года Ирушенька #
15 октября 2016 года lelikloves #
15 октября 2016 года Ирушенька #
15 октября 2016 года Alefniunia #
15 октября 2016 года Ирушенька #
15 октября 2016 года ЮльчикПро #
15 октября 2016 года Ирушенька #
15 октября 2016 года ЮльчикПро #
15 октября 2016 года ирина таджибова #
15 октября 2016 года Ирушенька #
15 октября 2016 года ирина таджибова #
25 октября 2016 года АленкаВ # (автор рецепта)
25 октября 2016 года Ирушенька #
25 октября 2016 года АленкаВ # (автор рецепта)
25 октября 2016 года Ирушенька #
5 октября 2016 года Светусенька #
25 октября 2016 года АленкаВ # (автор рецепта)
2 октября 2016 года Аллочка-уралочка #
25 октября 2016 года АленкаВ # (автор рецепта)
2 октября 2016 года felix032 #
2 октября 2016 года mtata #
2 октября 2016 года felix032 #
2 октября 2016 года Покусаева Ольга #
2 октября 2016 года felix032 #
2 октября 2016 года Покусаева Ольга #
2 октября 2016 года Ирушенька #
3 октября 2016 года felix032 #
25 октября 2016 года АленкаВ # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года Сурик #
8 ноября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года Евражка Лапчатая #
5 ноября 2014 года AnnaSi #
5 ноября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года caramel77 #
5 ноября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
1 ноября 2014 года любознательная галя #
1 ноября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
31 октября 2014 года Mamita SI #
1 ноября 2014 года любознательная галя #
2 ноября 2014 года Mamita SI #
1 ноября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
2 ноября 2014 года Mamita SI #
2 ноября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
28 октября 2014 года Сурик #
Забираю в КК. Спасибо за рецепт!
28 октября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
28 октября 2014 года Tato-sha #
28 октября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
28 октября 2014 года Tato-sha #
28 октября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
28 октября 2014 года Violl #
28 октября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
28 октября 2014 года LorochkaT #
28 октября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
28 октября 2014 года mtata #
добавила смесь перцев красного и черного и немного
мускатного ореха.
спасибо большое за рецепт
28 октября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
28 октября 2014 года Violl #
28 октября 2014 года mtata #
28 октября 2014 года Покусаева Ольга #
28 октября 2014 года mtata #
29 октября 2014 года Покусаева Ольга #
1 ноября 2014 года любознательная галя #
1 ноября 2014 года mtata #
27 октября 2014 года beautiful woman # (модератор)
27 октября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
27 октября 2014 года beautiful woman # (модератор)
27 октября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
26 октября 2014 года Navely #
Салатик вкусный, необычный, нам понравился. Вместо сухих грибов у меня отварные опята.
26 октября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
24 октября 2014 года suliko2002 #
24 октября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
1 апреля 2014 года Люлюша #
1 апреля 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
1 апреля 2014 года Люлюша #
1 апреля 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
1 апреля 2014 года Люлюша #
1 апреля 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: