Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 29 марта 2014, 22:49
  • 4189

Розинмайзес

Рецепт: Розинмайзес

Розинмайзес-это латышские булочки с изюмом. Получаются не сладкие, сладость дает только изюм, но при этом необычайно вкусные. Муж слопал за вечер все булки и даже моя 5-летняя дочь, которая из хлебобулочных изделий любит только бублики, съела две булки и сказала:"Мама, очень вкусно!" :) Источник-книга "Прибалтийская кухня"

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Кухня: Латышская

Ингредиенты для «Розинмайзес»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2117.2 ккал 		белки
61.9 г 		жиры
55.3 г 		углеводы
350.8 г
100 г блюда
ккал
255.1 ккал		 белки
7.5 г		 жиры
6.7 г		 углеводы
42.3 г

Рецепт «Розинмайзес»:

  • Начну свой рецепт с извинения, так как этап с тестом я не сфотографировала. Только я загрузила ингредиенты в хлебопечку-она начала мешать и отключилась. Пока я бегала за мужем, пока бегала вокруг него во время починки-тесто благополучно поднялось :D Так, что не сердитесь, вместо теста вам цветочки, а рецепт приготовления я и так опишу.
    Муку просеять, смешать с солью и сахаром. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить растопленное не горячее сливочное масло.
    Смешать муку и молочно-дрожжевую смесь, замесить однородное тесто. Оставить в теплом месте на 1 час.

  • Изюм перебрать, промыть, залить горячей водой на 20-30 минут. Слегка отжать, промокнуть бумажным полотенцем.

  • Обвалять в небольшом количестве муки.

  • Смешать изюм с подошедшим тестом.

  • Разделать тесто на 20 кусочков (45-50 гр примерно), сформировать булки. Противень смазать небольшим количеством масла, выложить на него булочки, дать подойти 15-20 минут.
    Смазать поверхность булочек взбитым яйцом.

  • Духовку разогреть до 200С, выпекать булочки около 30 мин.
    Булочки можно разрезать и смазать сливочным маслом, вареньем или шоколадной пастой. Мммммммм... Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт Рецепт для хлебопечки

Теги: чаепитие выпечка детям булочки к_чаю на_перекус

Вкусы: пресный сладкий воздушные пресно

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Розинмайзес
Рецепт: Розинмайзес

Розинмайзес-это латышские булочки с изюмом. Получаются не сладкие, сладость дает только изюм, но при этом необычайно вкусные. Муж слопал за вечер все булки и даже моя 5-летняя дочь, которая из хлебобулочных изделий любит только бублики, съела две булки и сказала:"Мама, очень вкусно!" :) Источник-книга "Прибалтийская кухня"

Ингредиенты для «Розинмайзес»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Розинмайзес» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Булочки только что из духовки. Действительно быстрые в исполнении. Идем пить чай с медком и ароматной, вкусной выпечкой. Вам спасибо за то, что поделились таким великолепным рецептом!
Вам спасибо за такой красивы отчет!!! Можно и я с Вами?
Очень вкусно! Пожалуйста, присоединяйтесь. Автору рецепта - почетное место.
Уууууууу,уже бегу
Спасибо за рецепт. Через 10 минут с духовки больше половины уже не было.сфотографировать успела, но видимо нету прав добавит фото.
Ну да первый уровень должен быть для добавления фото,но я все равно рада,что Вам понравилось и спасибо за доверие к рецепту а фото можно здесь добавить http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5608
Спасибо большое. Добавила фото http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5608&p=269851#p269851
Помню, помню эти булочки, запах детства! Редко какая пекарня печет их в наши дни. Спасибо за рецепт, лекарство от ностальгии !
Пожалуйста! Приятно,что Вам они навевают столь приятные воспоминания!!!
Ну вот и я наконец добралась до них. Исчезли за один день!!! Спасибо за рецептик еще раз!
И Вам огроменное спасибо за доверие и теплый комментарий!
Утащила рецепт этих вкуснючих булочек -буду печь !
Спасибо за комментарий и то,что утащили!
Ой! Впору ругаться на ваши булочки! делаю, как минимум, раз в неделю.... Разве ж с такими вкуснючими булочками похудеешь?! Разлетаются на счет раз и сразу еще хочется!
Ругаться не надо! надо наслаждаться и утешать себя тем,что хорошего человека должно быть много я ж сама такая большое спасибо за теплые слова
Тем и спасаемся!
Отличные булочки!
Спасибо
Только что испекла,булочки чудесные.Готовятся быстро и получаются на отлично.В след. раз удвою норму,у меня вышло всего 13 штук среднего размера,нам для семьи этого мало.Получились точь-в-точь как на фото.Еще раз благодарю Вас,Алена.
Ура! Ура! Ура! Вы меня очень порадовали своим комментарием, а я сейчас пойду печь батоны с такого теста,только без изюма
Да-да,я думаю,что можно испечь и батоны.Тесто хорошее.
И главное-пресное
Спасибо!
Название так и написано в книге? Правильно будет "Розыньмаизес"
Да,название именно так написано в книге я несколько раз проверяла. И потом на других сайтах с таким же названием. И в книге "Национальные кухни наших народов" автор Похлебкин В.В. ,которую я нашла в интернете,такое же название
Видимо, название адаптировали под русский язык)
Все может быть.
такие классные и название суперское
Спасибо!
Вкусно!
Спасибо!
Спасибо! Люблю дрож. подслащённую выпечку.Следующая будет по Вашему рецепту
Большое спасибо! Надеюсь понравится
Спасибо,Аленка,Вы решили мою проблему с завтраком на понедельник.Обязательно испеку ,если бы не вечер,то сейчас бы замесила,все продукты есть в наличии.Класс!
На здоровье! А мне фото потом,хорошо? Как Вы завтракаете булочками по моему рецепту!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"
Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"
Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки