Предлагаю вам простой рецепт теста на опаре. Из него можно испечь очень вкусные ватрушки с творогом или картофелем.
Простые рецептыПоваренок 1 уровня
- 31 марта 2014, 17:12
- 5004
Ватрушки с творогом
Ингредиенты для «Ватрушки с творогом»:
- Дрожжи — 100 г
- Вода — 3 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 10 стак.
- Масло растительное — 1/2 стак.
- Сахар — 6 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Творог (начинка) — 2 упак.
- Сметана (начинка) — 4 ст. л.
- Сахар (начинка) — 5 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 25
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
9414.7 ккал |
белки
271 г |
жиры
262.2 г |
углеводы
1514 г |
| Порции | |||
| ккал 376.6 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 60.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 274.5 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 44.1 г |
Рецепт «Ватрушки с творогом»:
Готовим опару: дрожжи растворяем 1 стакане теплой кипяченой воды. Затем вливаем оставшиеся 2 стакана воды. Добавляем сахар и соль, размешиваем до полного растворения. Затем добавляем 2 стакана просеянной муки. Перемешиваем и оставляем опару на 15 минут в теплом месте для подъема.
Когда опара поднимется, добавляем 1/2 стакана растительного масла и перемешиваем. Затем добавляем 8 стаканов муки и замешиваем тесто.
После того, как мы хорошо обмяли тесто, его нужно выложить в глубокую кастрюлю и поставить в теплое место без сквозняков на 30 минут.
Пока тесто будет подходить, сделаем начинку: творог нужно размять вилкой, добавить сахар и сметану. Все перемешать.
Готовое тесто разрезаем на небольшие кусочки и формируем из них шарики.
Затем каждый шарик посредине нужно придавить дном кружки или стакана, чтобы получилось углубление. В него выкладываем творожную начинку.
Ватрушки выкладываем на противень и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 30 минут.
Готовые ватрушки смазать растопленным сливочным маслом и можно угощать родных.
Приятного аппетита!
Когда опара поднимется, добавляем 1/2 стакана растительного масла и перемешиваем. Затем добавляем 8 стаканов муки и замешиваем тесто.
После того, как мы хорошо обмяли тесто, его нужно выложить в глубокую кастрюлю и поставить в теплое место без сквозняков на 30 минут.
Пока тесто будет подходить, сделаем начинку: творог нужно размять вилкой, добавить сахар и сметану. Все перемешать.
Готовое тесто разрезаем на небольшие кусочки и формируем из них шарики.
Затем каждый шарик посредине нужно придавить дном кружки или стакана, чтобы получилось углубление. В него выкладываем творожную начинку.
Ватрушки выкладываем на противень и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 30 минут.
Готовые ватрушки смазать растопленным сливочным маслом и можно угощать родных.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 апреля 2014 года veronika1910 #
31 марта 2014 года мироновы #
1 апреля 2014 года Простые рецепты # (автор рецепта)
1 апреля 2014 года мироновы #
1 апреля 2014 года Простые рецепты # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: