Этих мишек очень любит детвора. Долго я искала в интернете домашний вариант и нашла. Делюсь с Вами. Спасибо Екатерине Корженевской.
Алла 1976Поваренок 5 уровня
- 1 апреля 2014, 20:27
- 96558
Домашние кексы "Мишки Барни"
Ингредиенты для «Домашние кексы "Мишки Барни"»:
- Ряженка — 400 мл
- Мороженое ("Пломбир") — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Масло сливочное — 125 г
- Сахар — 250 г
- Шоколад белый (у меня стружка) — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5549.4 ккал |
белки
87.7 г |
жиры
202.4 г |
углеводы
769 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 310 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 43 г |
Рецепт «Домашние кексы "Мишки Барни"»:
-
В миске смешать муку, сахар и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
-
В миску с мукой добавить мягкое мороженое и масло комнатной температуры. Перемешать.
-
В другой миске взбить ряженку с яйцами.
-
Взбитую массу добавить к тесту и хорошо перемешать. Лучше это делать миксером.
-
Шоколад лучше натереть или измельчить в блендере и перемешать с тестом. Так как шоколад вытекает во время выпекания. Я использовала стружку, немного ее поломав.
-
Форму смазать маслом и заполнить тестом, почти до верха. Хочу сказать, что теста получается Ооочень много. Советую делать половину нормы.
-
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180С 25 минут.
У меня получилось 30 маленьких мишек и один большой, но он пропекся хорошо, но развалился пополам. Может, кто знает - почему?
Порадуйте своих деток и близких!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5588
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5588
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 марта 2021 года Rina8091 #
8 января 2020 года szaec74 #
12 января 2020 года Алла 1976 # (автор рецепта)
4 октября 2018 года denis svet #
12 января 2020 года Алла 1976 # (автор рецепта)
13 мая 2018 года gulinam #
14 июня 2018 года Алла 1976 # (автор рецепта)
5 мая 2018 года tanushka mikki #
5 мая 2018 года katiyurchuk #
27 января 2018 года ms olya1226 #
25 февраля 2018 года Алла 1976 # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года Татиточка #
23 сентября 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
24 сентября 2016 года Татиточка #
30 апреля 2016 года elja1985 #
2 мая 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
2 мая 2016 года elja1985 #
3 мая 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года Valeria27 #
А что бы в комментах не спорили о вреде или пользе мороженного, замените его на сгущенку,кстати ее дома то же можно сделать.Смекалку надо проявлять,а не претензии,и все у вас получится
Удачи
18 февраля 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
8 января 2016 года миллион алых роз #
8 января 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
30 ноября 2015 года елена кате #
30 ноября 2015 года елена кате #
30 ноября 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)
18 августа 2015 года silesta1 #
18 августа 2015 года silesta1 #
18 августа 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)
19 апреля 2015 года Malenkiy Muk #
28 марта 2015 года Lola2012 #
28 марта 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)
20 января 2015 года marina2013 #
19 апреля 2015 года Malenkiy Muk #
20 апреля 2015 года marina2013 #
Раньше в состав разрыхлителей в качестве кислотной составляющей включали кислые соли винной кислоты – гидротартраты, (гидротартрат натрия Е335i, гидротартрат калия Е336i – винный камень), в результате получался вполне безопасный и высокотехнологичный состав. В наше время предпочтение отдается более дешевым фосфорсодержащим составам.
Самым простым и дешевым способом разрыхления теста является включение в его состав пищевой соды NaHCO3.
Продукты разложения пищевой соды не представляют опасности для здоровья человека. Остающийся в выпечке карбонат натрия Na2CO3 будет полностью разлагаться соляной кислотой желудочного сока.
19 апреля 2015 года Malenkiy Muk #
20 апреля 2015 года marina2013 #
С недавних пор ВОЗ не рекомендует использование добавки каррагинан в продуктах, которые предназначены для питания детей и беременных женщин. Последние экспериментальные исследования американских ученых, которые проводились на лабораторных животных, показали, что полигинан (часть молекулы каррагинана) может стать причиной возникновения язвы и рака пищеварительного канала. На основании полученных данных указанный пищевой стабилизатор не попал в разряд запрещенных биодобавок, но причиной развития многих патологий он все же может послужить, поэтому употреблять продукты с содержанием каррагинана (пищевая добавка Е-407 и Е-407а) следует с особой осторожностью. Несмотря на доказанную токсичность, стабилизатор Е-407 разрешено использовать на территории большинства государств. Впрочем, выбор за вами, друзья.
19 апреля 2015 года Malenkiy Muk #
20 апреля 2015 года marina2013 #
17 мая 2015 года Lunar day #
5 мая 2018 года oswalda #
9 декабря 2018 года romanova15101978 #
17 января 2015 года Зульфия #
18 января 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года Denilena #
Фото есть у меня на страничке. Вам удачи и всего хорошего!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: