Очень вкусная рыбка.
Gergana LambrevaПоваренок 3 уровня
- 10 июля 2008, 22:36
- 21103
Маринованая скумбрия
Ингредиенты для «Маринованая скумбрия»:
- Скумбрия — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль
- Масло растительное — 0.5 стак.
- Уксус — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2006.4 ккал |
белки
127.1 г |
жиры
162.9 г |
углеводы
9.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 220.5 ккал |
белки 14 г |
жиры 17.9 г |
углеводы 1 г |
Рецепт «Маринованая скумбрия»:
Свежую скумбрию, можно замороженную, почистить - удалить голову и кишки.
Порезать на куски 1, 5 - 2 см толщиной, по ширине тушки.
Обсыпать хорошенько каждый кусок солью, втирая еe и положить в кастрюлю на 3 -4 часа.
Затем рыбу хорошо промыть под холодной проточной водой и плотно сложить еe в чистую банку.
Обсыпать репчатым луком и залить маринадом. Поставить в холодильник на 3 часа.
Порезать на куски 1, 5 - 2 см толщиной, по ширине тушки.
Обсыпать хорошенько каждый кусок солью, втирая еe и положить в кастрюлю на 3 -4 часа.
Затем рыбу хорошо промыть под холодной проточной водой и плотно сложить еe в чистую банку.
Обсыпать репчатым луком и залить маринадом. Поставить в холодильник на 3 часа.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 декабря 2017 года Саша Петровская #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: