Мне кажется, "Наполеон" любят все. А вот возиться с его приготовлением нравится немногим. Процесс можно значительно упростить, сделав коржи на сковороде. Я, например, не заметила существенных вкусовых отличий от тех, что выпекаются в духовке. Поверьте, вкус отличный!
MylennПоваренок 3 уровня
- 3 апреля 2014, 23:52
- 327931
Торт "Наполеон" на сковороде
Ингредиенты для «Торт "Наполеон" на сковороде»:
- Мука пшеничная / Мука (+3 столовые ложки в крем) — 480 г
- Сахар — 375 г
- Масло сливочное — 350 г
- Маргарин — 200 г
- Молоко — 300 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Вода — 100 г
- Ванилин — 1 пакет.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7227.4 ккал |
белки
76.3 г |
жиры
434.6 г |
углеводы
757.5 г |
| Порции | |||
| ккал 602.3 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 36.2 г |
углеводы 63.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 366.9 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 22.1 г |
углеводы 38.5 г |
Рецепт «Торт "Наполеон" на сковороде»:
-
Итак, для приготовления торта понадобятся:
-
Маргарин растопить, добавить 100 мл воды.
-
Добавить муку.
-
Замесить эластичное тесто.
-
Тесто разделить на 12-15 кусочков и убрать на 30 минут в холодильник.
-
Для крема:
В 100 граммах холодного молока размешать 3 столовые ложки муки. -
Вскипятить 200 мл молока со 100 граммами сахара.
-
Аккуратно, тонкой струйкой влить разведенное с мукой молоко, постоянно помешивая. Получится густой кисель.
-
Яйца растереть с ванилином и 200 граммами сахара добела.
-
Добавить яичную смесь в "кисель" и проварить. Снять с огня, остудить.
-
Добавить 350 грамм размягчённого сливочного масла, хорошо взбить.
-
Достать тесто из холодильника. Каждый кусочек тонко раскатать.
-
Вырезать круг по диаметру сковородки. Обрезки не выкидывать.
-
Каждый кружок наколоть по всей поверхности вилкой.
-
Выпекать коржи на сухой, без масла, разогретой сковородке по 30 секунд с каждой стороны.
-
Готовые коржи остудить.
-
Так же обжарить обрезки теста.
-
Сделать из них крошку.
-
Выложить корж в форму.
-
Смазать кремом.
-
Сверху накрыть следующим коржом. Повторить процедуру, чередуя крем и коржи.
-
Готовый торт посыпать крошкой.
-
Отправить в холодильник минимум на 12 часов.
-
После пропитки можно наслаждаться нежным вкусом.
-
Приятного аппетита:)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июля 2022 года caramel77 #
22 апреля 2020 года alla martynova #
16 октября 2017 года alisa raietska89 #
19 октября 2017 года Mylenn # (автор рецепта)
16 августа 2017 года genija22 #
А этот... Во-первых, попробовав ( послушав расхваливания) приготовила по этому рецепту. Мои мужчины были очень разочарованы.
Отличается существенно и еще как.
16 августа 2017 года Mylenn # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года subar38 #
2 декабря 2016 года FrauOG #
18 ноября 2017 года Isabel93 #
28 февраля 2016 года Алена Yonika #
22 декабря 2015 года LaViva1 #
потратила 3,5 часа
получилось очень вкусно))
Спасибо
14 декабря 2015 года mashka684 #
16 ноября 2015 года маргарита копитова #
16 ноября 2015 года маргарита копитова #
8 октября 2015 года elena pr 18 #
22 сентября 2015 года vfrcbv30 #
1 сентября 2015 года tanyainnz #
23 апреля 2015 года lanasebert #
18 апреля 2015 года Наджастан #
3 апреля 2015 года Анастасия Панченко #
6 августа 2014 года eva273 #
7 августа 2014 года Mylenn # (автор рецепта)
7 августа 2014 года eva273 #
7 августа 2014 года Mylenn # (автор рецепта)
2 июля 2014 года Дюдюкаа #
ПЫ.СЫ: А на двух сковородах ЕЩЁ БЫСТРЕЕ ПОЛУЧИТСЯ!!
2 июля 2014 года Mylenn # (автор рецепта)
2 июля 2014 года Дюдюкаа #
2 июля 2014 года Mylenn # (автор рецепта)
5 апреля 2014 года zerro #
5 апреля 2014 года кто я 1 #
5 апреля 2014 года Mylenn # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года LadyOnline #
5 апреля 2014 года Mylenn # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: