Отличная запеканка из капусты с копчеными кусочками грудинки. Блюдо выходит очень ароматное и сочное. Мясо можно использовать разное на пример: подойдут окорочка копченые или сыры. Их также нужно обжарить только придется добавить немного растительного масла. Сыр можно использовать любой, но в целях экономии я выбрала плавленый сырок. Попробуйте приготовить капустную запеканку, и вы будите, приятно удивлены ее вкусом и ароматом.
Елена МусулегаПоваренок 5 уровня
- 10 апреля 2014, 15:32
- 2994
Запеканка из капусты
Ингредиенты для «Запеканка из капусты»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 800 г
- Лук белый — 1 шт
- Грудинка (копченая) — 400 г
- Сырок плавленый (Янтарный) — 100 г
- Молоко — 200 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
- Перец белый (молотый по вкусу) — 0,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1188.3 ккал |
белки
60.2 г |
жиры
40.4 г |
углеводы
57.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 68.3 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Запеканка из капусты»:
Капусту нашинковать, присолить слегка крупной солью, немного отжать.
Залить капусту кипятком, дать постоять 5 минут. Откинуть на дуршлаг дать стечь воде.
Лук порезать соломкой.
Грудку порезать соломкой.
Обжарить на сухой сковороде груду до прозрачности, добавить лук и также обжарить до прозрачности.
Взбить яйца с солью и перцем молотым.
Добавить сырок и перемешать ложкой, затем взбить миксером. (Если есть маленькие комочки ничего страшного.)
Добавить молоко и снова взбить.
Смешать капусту с грудкой в форме для выпечки.
Заливаем яично-сырковую массу равномерно на капусту.
Запекаем в заранее разогретой духовке до 200 градусов, до готовности 30 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Если поверхность пригорает, накройте фольгой, края не загибайте.
Капустная запеканка готова приятного аппетита!
Залить капусту кипятком, дать постоять 5 минут. Откинуть на дуршлаг дать стечь воде.
Лук порезать соломкой.
Грудку порезать соломкой.
Обжарить на сухой сковороде груду до прозрачности, добавить лук и также обжарить до прозрачности.
Взбить яйца с солью и перцем молотым.
Добавить сырок и перемешать ложкой, затем взбить миксером. (Если есть маленькие комочки ничего страшного.)
Добавить молоко и снова взбить.
Смешать капусту с грудкой в форме для выпечки.
Заливаем яично-сырковую массу равномерно на капусту.
Запекаем в заранее разогретой духовке до 200 градусов, до готовности 30 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Если поверхность пригорает, накройте фольгой, края не загибайте.
Капустная запеканка готова приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 апреля 2014 года pupsik27 #
12 апреля 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
11 апреля 2014 года Wera13 #
11 апреля 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
10 апреля 2014 года veronika1910 #
11 апреля 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
10 апреля 2014 года Любовь Беджанян #
я уже сделала, только копченостей не было(( и фото не могу добавить
10 апреля 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: