Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты

Ольчик40Поваренок 6 уровня

13 апреля 2014, 12:48
2974

Фаготтини с фруктовым соусом

Фаготтини (в переводе с итальянского — маленькие фаготы) — итальянское макаронное изделие. Они, как правило, формы пасты, заполненные разными начинками. У меня сегодня фаготтини с фруктовой начинкой во вкуснейшем соусе.

Категория: Десерты Другие десерты

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Фаготтини с фруктовым соусом»:

Мука пшеничная / Мука — 150 г
Крупа манная — 50 г
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — 1 щепот.
Курага — 50 г
Изюм — 50 г
Яблоко — 1 шт
Конфитюр (2 - клубничный низкокалорийный от Darbo в начинку, 2 - абрикосовый низкокалорийный от Darbo в соус) — 4 ст. л.
Орехи (любые) — 20 г
Лимон — 0.5 шт
Апельсин — 1 шт
Крахмал — 1 ч. л.
Уксус (бальзамический) — 1 ч. л.
Базилик — 20 г

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1781.4 ккал	белки 47.3 г	жиры 24.2 г	углеводы 342.3 г
Порции
ккал 593.8 ккал	белки 15.8 г	жиры 8.1 г	углеводы 114.1 г
100 г блюда
ккал 159.1 ккал	белки 4.2 г	жиры 2.2 г	углеводы 30.6 г

Рецепт «Фаготтини с фруктовым соусом»:

Сначала нужно замесить тесто для фаготини: смешать яйца, муку, соль и манку и замесить крутое тесто
Месить минут 10. Оно станет эластичным и не будет прилипать к рукам. Накрыть пленкой и оставить отдыхать минут 30-40
Чернослив и изюм залить кипятком минут на 20
Яблоки презать мелким кубиком, выложить на разогретую сковородку, добавить клубничный конфитюр от Darbo и карамелизовать минут 5
Добавить мелко порезанную курагу и изюм, орехи. Прогреть все вместе еще минут 5
Дать остыть начинке
Тесто тонко раскатать. Толщина мм 1 мм. Разрезать на квадраты 4 см х 4 см. Выложить на каждый квадрат по чайной ложке начинки
Защипнуь уголки
Фаготтини отварить в кипящей воде в течение 3 минут
Для соуса выжать сок из апельсина, снять с него цедру, добавить цедру и сок 0.5 лимона
Довести до кипения, добавить низкокалорийный абрикосовый конфитюр
Крахмал развести в холодной воде, ввести, помешивая, в соус
Добавить мелко порубленный базилик и бальзамический уксус
Подавать горячие фаготтини с фруктовым соусом. Это очень вкусно

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкий путь к стройной фигуре" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин

Вкусы: фруктовый яркий сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/88330/]Фаготтини с фруктовым соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/88330/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/13/34/719158_62827-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты
Фаготтини (в переводе с итальянского — маленькие фаготы) — итальянское макаронное изделие. Они, как правило, формы пасты, заполненные разными начинками. У меня сегодня фаготтини с фруктовой начинкой во вкуснейшем соусе.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Крупа манная, Яйцо куриное, Соль, Курага, Изюм, Яблоко, Конфитюр, Орехи, Лимон, Апельсин, Крахмал, Уксус, Базилик.
Тэги: десерт, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаготтини с фруктовым соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/13/34/719158_62827-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фаготтини с фруктовым соусом" title="Рецепт: Фаготтини с фруктовым соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Фаготтини (в переводе с итальянского — маленькие фаготы) — итальянское макаронное изделие. Они, как правило, формы пасты, заполненные разными начинками. У меня сегодня фаготтини с фруктовой начинкой во вкуснейшем соусе.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаготтини с фруктовым соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/926">Курага</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4813">Конфитюр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/88330/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаготтини с фруктовым соусом

Категория: Десерты › Другие десерты

Ингредиенты для «Фаготтини с фруктовым соусом»:

Мука пшеничная Крупа манная Яйцо куриное Соль Курага Изюм Яблоко Конфитюр Орехи Лимон Апельсин Крахмал Уксус Базилик

Тэги: десерт, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

4 ноября 2023 года kuznetzova olga 77 ru #

вопрос по рецепту

Вам лайк, как сейчас говорят.

Только проясните неграмотной

у вас, как я понимаю, варится?!

В магазине на днях попалось...на упаковке написано "фаготтини"...но, там слойки бантиком в центре 0,5 ч.л какого-то джема

обычная выпечка из слоёного теста, по-сути

то ли магазин дурит голову, то ли маркетологи такие "граммотные", то ли фаготтини имеет несколько пониманий?!

не пойму, честно...

25 апреля 2014 года мисс #

безумно красиво, нежно, явно вкусно

25 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Света

17 апреля 2014 года korolina #

Ой,какая красота!!!!

17 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

спасибочки

15 апреля 2014 года pupsik27 #

Олечка, как у тебя красивенько! Лови плюсик!

15 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Любонька

15 апреля 2014 года Lubasvob #

бесподобно!!! очень красиво и вкусно!

15 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

спасибо

14 апреля 2014 года Morini #

Оленька! Фаготини великолепные!!

Никакой итальянец в жизни такую красоту не соорудит

поверь мне

14 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Юленька! Спасибо большое за такую приятную похвалу

13 апреля 2014 года barska #

Супер! Как красиво и нежно! Фото - чудесные!

14 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Нина, спасибо большое

13 апреля 2014 года Марина Мармеладинка #

Оль, какие интересные вкусняшки!

14 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо за похвалу

13 апреля 2014 года asesia2007 #

Интересный рецепт

14 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Олеся, спасибо