Курица Петелинка по-китайски с овощами в кисло-сладком соусе.
- 18 апреля 2014, 16:51
- 5765
Курица по-китайски с овощами в кисло-сладком соусе
Ингредиенты для «Курица по-китайски с овощами в кисло-сладком соусе»:
- Филе куриное (Петелинка) — 350 г
- Перец болгарский (красный - 100 г, зеленый - 200 г) — 300 г
- Лук репчатый — 100 г
- Морковь — 150 г
- Соевый соус — 5 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
826.6 ккал |
белки
91.4 г |
жиры
24.4 г |
углеводы
56.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81 ккал |
белки 9 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Курица по-китайски с овощами в кисло-сладком соусе»:
Куриную грудку вымыть, дать воде стечь, порезать на брусочки. Лук очистить, нарезать на брусочки по направлению волокон. Перец болгарский помыть, нарезать соломкой. Морковь вымыть, очистить, нашинковать не тонкими кольцами.
Разогреть сковороду, вылить в нее оливковое масло. После того, как масло нагреется, бросить в него кусочки куриной грудки. Обжаривать при непрерывном помешивании 2–3 минуты, пока мясо не станет белым и местами не зарумянится. В сковороду последовательно, с интервалом в 2–3 минуты, при непрерывном помешивании, добавить сначала морковь, затем лук, следом болгарский перец. Обжаривать 3–4 минуты на умеренном огне, не позволяя содержимому сковородки тушиться.
Соединить в чашке соевый соус с сахаром до полного растворения последнего. Не добавлять сахар в соус в том случае, если соус имеет выраженный сладковатый вкус. Вылить сладкий соевый соус в сковороду, обжарив содержимое в течение 2–3 минут. Подавать горячим.
Разогреть сковороду, вылить в нее оливковое масло. После того, как масло нагреется, бросить в него кусочки куриной грудки. Обжаривать при непрерывном помешивании 2–3 минуты, пока мясо не станет белым и местами не зарумянится. В сковороду последовательно, с интервалом в 2–3 минуты, при непрерывном помешивании, добавить сначала морковь, затем лук, следом болгарский перец. Обжаривать 3–4 минуты на умеренном огне, не позволяя содержимому сковородки тушиться.
Соединить в чашке соевый соус с сахаром до полного растворения последнего. Не добавлять сахар в соус в том случае, если соус имеет выраженный сладковатый вкус. Вылить сладкий соевый соус в сковороду, обжарив содержимое в течение 2–3 минут. Подавать горячим.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июля 2014 года лялич #
22 апреля 2014 года Хмюч #
21 апреля 2014 года Фьюалка #
21 апреля 2014 года Jane # (автор рецепта) (администратор)
18 апреля 2014 года Gurov #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: