Очень праздничное блюдо. Классическое сочетание мяса и чернослива, а благодаря пикантному копченому бекону курочка остается нежной и сочной. Отлично подойдет к любому праздничному столу.
Вера НерозяПоваренок 2 уровня
- 18 апреля 2014, 19:10
- 11474
Куриные рулетики с черносливом в беконе
Ингредиенты для «Куриные рулетики с черносливом в беконе»:
- Филе куриное — 500 г
- Бекон — 200 г
- Чернослив — 100 г
- Орехи грецкие — 50 г
- Молоко — 100 г
- Батон (кусочки вчерашнего) — 2
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
- Орех мускатный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2140 ккал |
белки
173.6 г |
жиры
128.2 г |
углеводы
67.9 г |
| Порции | |||
| ккал 178.3 ккал |
белки 14.5 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 5.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 225.3 ккал |
белки 18.3 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 7.1 г |
Рецепт «Куриные рулетики с черносливом в беконе»:
Филе режем кусочками и пропускаем через мясорубку. Батон заливаем молоком, отжимаем и тоже через мясорубку. Смешиваем с фаршем, солим, перчим и добавляем мускатный орех по вкусу. Все перемешиваем.
Чернослив заливаем горячей водой и оставляем на пару минут. Воду сливаем и обсушиваем чернослив. Затем нарезаем маленькими кусочками и смешиваем с измельченными грецкими орехами.
Полоски бекона раскладываем. Берем лепешку фарша и на руке расплескиваем немного. В середину кладем начинку и аккуратно влажными руками формируем рулетик овальной формы. Рулетик обматываем полоской бекона. Обжириваем немного на сковороде с двух сторон и выкладываем в форму, выстеленную фольгой. Запекаем при темп. 180 град. 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Чернослив заливаем горячей водой и оставляем на пару минут. Воду сливаем и обсушиваем чернослив. Затем нарезаем маленькими кусочками и смешиваем с измельченными грецкими орехами.
Полоски бекона раскладываем. Берем лепешку фарша и на руке расплескиваем немного. В середину кладем начинку и аккуратно влажными руками формируем рулетик овальной формы. Рулетик обматываем полоской бекона. Обжириваем немного на сковороде с двух сторон и выкладываем в форму, выстеленную фольгой. Запекаем при темп. 180 град. 20-25 минут.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 апреля 2014 года Лисица Лиза #
21 апреля 2014 года Вера Нерозя # (автор рецепта)
19 апреля 2014 года Сусанна Манасерян #
20 апреля 2014 года Вера Нерозя # (автор рецепта)
18 апреля 2014 года alina-poll #
18 апреля 2014 года Вера Нерозя # (автор рецепта)
19 апреля 2014 года SweetSakura #
18 апреля 2014 года veronika1910 #
18 апреля 2014 года Вера Нерозя # (автор рецепта)
18 апреля 2014 года Gurov #
18 апреля 2014 года Вера Нерозя # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: