Началось с того, что потеряла свой рецепт глазури и решила искать подходящий. Попробовала рецепт поваренка Елена Андреевна и очень была довольна результатом. Потом решила, почему бы не сделать колбаску на его основе. Чуть изменила пропорции для повышения концентрации. Результат очень понравился, ну, очень шоколадненько. Итак, 18-й рецепт колбаски. Приятного чаепития!
Galll YПоваренок 3 уровня
- 22 апреля 2014, 19:05
- 70486
Шоколадная колбаска, очень шоколадная
Ингредиенты для «Шоколадная колбаска, очень шоколадная»:
- Сахар — 120 г
- Какао-порошок — 4 ст. л.
- Молоко — 60 мл
- Масло сливочное — 55 г
- Шоколад темный — 30 г
- Орехи — 80 г
- Изюм — 50 г
- Чернослив — 50 г
- Печенье — 80 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2375.7 ккал |
белки
44.9 г |
жиры
113.1 г |
углеводы
298.8 г |
| Порции | |||
| ккал 396 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 18.9 г |
углеводы 49.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 377.1 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 18 г |
углеводы 47.4 г |
Рецепт «Шоколадная колбаска, очень шоколадная»:
-
Подсушим орехи, чтобы максимально снять кожуру. У меня арахис, можно брать, какие любите.
-
Поломаем печенье.
-
Моем, режем чернослив.
Промытый, предварительно замоченный и обсушенный изюм смешиваем с черносливом, печеньем и орехами. -
Варим глазурь. Смешиваем какао и сахар, вливаем молоко, ставим на тихий огонь. Растапливаем масло и вливаем в кастрюльку на огне. Помешиваем постоянно. Как растворится сахар, добавляем измельчённый шоколад. Доводим до кипения и выключаем.
Глазурь получается густая и блестящая. -
Добавляем нашу смесь из печенья орехов и сухофруктов. Тщательно перемешиваем.
-
Заворачиваем в плёнку, формируя колбаски.
Из порции вышло 2 тонких колбаски (как сухая колбаса), длиной 25 см. -
Теперь в холодильник, минимум на 2 часа, делала вечером, оставила на ночь.
Все готово, режется тоненько, обладает очень шоколадным вкусом. Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 мая 2020 года LanaLukyanova #
6 февраля 2018 года ksenia ne angel #
15 марта 2016 года natalina79 #
[+4]Очень выручает после Пасхи, когда остается много сладостей и много "лома печенья". Орехи добавила разные (грецкие, фундук и миндаль), обваляла колбаски в крошке от медовика (можно еще в какао, крошке ореховой, от печенья, кокосовой стружке).
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
25 декабря 2015 года KITKAT-2 #
26 декабря 2015 года Galll Y # (автор рецепта)
2 октября 2014 года femeya-2 #
2 октября 2014 года femeya-2 #
17 августа 2014 года Iulllia #
17 августа 2014 года Galll Y # (автор рецепта)
17 августа 2014 года Iulllia #
22 апреля 2014 года Tato-sha #
22 апреля 2014 года Galll Y # (автор рецепта)
22 апреля 2014 года Tato-sha #
22 апреля 2014 года veronika1910 #
22 апреля 2014 года Galll Y # (автор рецепта)
22 апреля 2014 года Milosc #
22 апреля 2014 года Galll Y # (автор рецепта)
22 апреля 2014 года Прросто Мамочка #
22 апреля 2014 года Galll Y # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: