Чечевица это - суперпродукт. Так называют продукты с высокой пищевой ценностью, приносящие исключительную пользу организму. Но черная чечевица это супер суперпродукт. Кроме всех своих полезных свойств, она обладает редко встречающимся в природе черным цветом с оливковым отливом, также как и черная икра. Именно за эти ее характеристики сорт черной чечевицы называют "Белуга", а многие шефы вводят ее в свое меню. Еще бы - блюда с черной чечевицей всегда вкусны, полезны и очень эффектны. Предлагаю вашему вниманию блинчики с этим "черным золотом".
quesomanoПоваренок 4 уровня
- 25 апреля 2014, 1:46
- 2591
Блинчики с фальшивой черной икрой
Ингредиенты для «Блинчики с фальшивой черной икрой»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 5 ст. л.
- Масло растительное (в тесто + масло для жарки) — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Соевый соус — 2 ч. л.
- Чечевица (черная) — 150 г
- Сметана — 200 г
- Лосось — 150 г
- Зелень (укроп и зеленый лук) — 1 горст.
- Молоко — 300 мл
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2289.1 ккал |
белки
103.5 г |
жиры
111.1 г |
углеводы
217.2 г |
| Порции | |||
| ккал 1144.6 ккал |
белки 51.8 г |
жиры 55.6 г |
углеводы 108.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 210 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 19.9 г |
Рецепт «Блинчики с фальшивой черной икрой»:
-
Подготовить продукты.
-
Чечевицу промыть, залить водой, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 15-20 после закипания до готовности.
-
Завести тесто для блинчиков. Я смешиваю сразу все ингредиенты в блендере.
-
На хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом выпечь тоненькие блинчики.
* У меня из указанного количества получается 8 штук. -
Готовую чечевицу промыть, заправить оливковым маслом, соевым соусом и перцем по вкусу. Масло придаст дополнительный блеск, а соевый соус добавит соли и вкуса.
-
Начинить блинчики чечевицей и свернуть в аккуратные рулетики.
-
Для соуса нарезать лосось на мелкие кубики, измельчить зелень и перемешать со сметаной, приправленной черным перцем и лимонным соком по вкусу.
-
Подавать блинчики теплыми со сметанным соусом. Отрезая кусочки и зачерпывая соус, есть ложкой;), и пусть на ваших столах всегда будет столько икры, чтобы ее можно было есть ложками!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 апреля 2014 года Galchonok22 #
25 апреля 2014 года chychyndra #
Хороший рецептик,спасибо!
25 апреля 2014 года АлексЮстас #
25 апреля 2014 года LaCostena #
25 апреля 2014 года АлексЮстас #
25 апреля 2014 года quesomano # (автор рецепта)
25 апреля 2014 года quesomano # (автор рецепта)
25 апреля 2014 года LaCostena #
25 апреля 2014 года ПантерРрочка #
25 апреля 2014 года veronika1910 #
25 апреля 2014 года Покусаева Ольга #
25 апреля 2014 года гурман1410 #
25 апреля 2014 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: