Очень вкусный, нежно-кремовый картофельный суп. Готовить быстро и очень легко, но результат вас покорит!
- 26 апреля 2014, 10:58
- 29003
Картофельный суп-пюре с сыром и беконом
Ингредиенты для «Картофельный суп-пюре с сыром и беконом»:
- Картофель — 6 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Сливки — 1 стак.
- Бульон (куриный/мясной/вода; примерно 0,9-1 л) — 5 стак.
- Бекон — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев — по вкусу
- Сыр голландский (или любой твёрдый) — 1 стак.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3491.4 ккал |
белки
189.7 г |
жиры
198.3 г |
углеводы
239 г |
100 г блюда | |||
ккал 124.2 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 8.5 г |
Рецепт «Картофельный суп-пюре с сыром и беконом»:
-
Мелко нарезать лук и чеснок,
-
Обжарить на медленном огне примерно 5 минут,
-
Добавить муку и обжаривать, постоянно помешивая, ещё 1 минуту.
-
Картофель очистить и нарезать кубиками.
-
Бульон (воду) довести до кипения, добавить картофель и варить до готовности примерно 20 мин.
-
В это время, нарезать и обжарить на сухой сковороде бекон, положить его на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.
-
Сыр натереть на средней тёрке.
-
Пюрировать суп в блендере или растолочь прессом для картофельного пюре. Вернуть на огонь, влить сливки и добавить сыр. Варить, помешивая, пока сыр не расплавится. Поперчить и посолить.
Комментарии и отзывы
29 мая 2020 года Akira Shinrei #
24 мая 2020 года Natalya Molodtsova #
Мои благодарности шеф-повару!!!
6 июня 2016 года EvaDun #
7 июня 2016 года farfalla # (автор рецепта)
22 февраля 2016 года ladynisha #
14 августа 2015 года Asia81 #
7 июня 2016 года farfalla # (автор рецепта)
25 апреля 2015 года cherubica #
7 июня 2016 года farfalla # (автор рецепта)
25 апреля 2015 года cherubica #
2 февраля 2015 года buroff_a #
6 июля 2014 года T-Rex1 #
Послучился весьма вкусный суп, спасибо за рецепт
27 апреля 2014 года тата-путешественница #
31 мая 2014 года farfalla # (автор рецепта)
27 апреля 2014 года Mancera #
27 апреля 2014 года farfalla # (автор рецепта)
26 апреля 2014 года LadyOnline #
27 апреля 2014 года farfalla # (автор рецепта)
26 апреля 2014 года гурман1410 #
27 апреля 2014 года farfalla # (автор рецепта)
26 апреля 2014 года белошвейка #
26 апреля 2014 года farfalla # (автор рецепта)
26 апреля 2014 года beautiful woman # (модератор)
26 апреля 2014 года farfalla # (автор рецепта)
26 апреля 2014 года beautiful woman # (модератор)
26 апреля 2014 года Инесса Черкасова #
26 апреля 2014 года farfalla # (автор рецепта)
26 апреля 2014 года Марина Мармеладинка #
26 апреля 2014 года farfalla # (автор рецепта)
26 апреля 2014 года veronika1910 #
26 апреля 2014 года farfalla # (автор рецепта)
26 апреля 2014 года Таш #
26 апреля 2014 года farfalla # (автор рецепта)
26 апреля 2014 года suliko2002 #
26 апреля 2014 года farfalla # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: