Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

lagoonПоваренок 4 уровня

26 апреля 2014, 18:31
2921

Перевернутый пирог с кабачками

Еще прошлым летом присмотрела этот рецепт в журнале! И теперь хочу поделиться идеей приготовления этого пирога-перевертыша. Вкус изумительный, готовится несложно и выглядит очень красиво!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Перевернутый пирог с кабачками»:

Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Масло сливочное (120 г - в тесто, 40 г - для жарки) — 160 г
Сахар коричневый (Мистраль демерара) — 0.5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
Кабачок (маленькие) — 3 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Мед — 2 ч. л.
Тимьян (3-4 веточки) — 1 пуч.
Соль — 0.5 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3494 ккал	белки 46.7 г	жиры 176.1 г	углеводы 410 г
100 г блюда
ккал 198.5 ккал	белки 2.7 г	жиры 10 г	углеводы 23.3 г

Рецепт «Перевернутый пирог с кабачками»:

Все ингредиенты рассчитаны на 2 небольших пирога диаметром 17 см (у меня такая форма). Можно приготовить один большой или просто уменьшить количество ингредиентов.

Для начала готовим тесто. Для этого к просеянной муке добавляем сахар и перемешиваем.
Затем добавляем немного взбитое яйцо, разрыхлитель, соль и 120 г масла, порезанного кубиками.
Вымешиваем тесто и кладем его в холодильник.
В сковороду вливаем оливковое масло, добавляем 40 г сливочного масла, мед, веточку тимьяна.
Режем кабачки кружками толщиной 2 см, обжариваем их с каждой стороны по 5-7 минут.
Делим тесто на 2 части. Каждую раскатываем и вырезаем круг такого же размера, как и ваша форма для выпечки.
Выкладываем кабачки в форму для выпечки, поливаем соком от жарки, накрываем тестом. Тесто прокалываем вилкой в нескольких местах.
Выпекаем 10 мин. при 210 градусах, и еще 30 мин. при 180 градусах.
Готовый пирог переворачиваем на блюдо. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На завтрак На обед На полдник На праздничный стол : День рождения / Пасха На ужин Неожиданные гости

Теги: десерт закуска ужин обед завтрак

Вкусы: медовый овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/88954/]Перевернутый пирог с кабачками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/88954/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/26/07/731358_47013-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Еще прошлым летом присмотрела этот рецепт в журнале! И теперь хочу поделиться идеей приготовления этого пирога-перевертыша. Вкус изумительный, готовится несложно и выглядит очень красиво!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар коричневый, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Кабачок, Масло оливковое, Мед, Тимьян, Соль.
Тэги: десерт, закуска, ужин, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Перевернутый пирог с кабачками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/26/07/731358_47013-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Перевернутый пирог с кабачками" title="Рецепт: Перевернутый пирог с кабачками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Еще прошлым летом присмотрела этот рецепт в журнале! И теперь хочу поделиться идеей приготовления этого пирога-перевертыша. Вкус изумительный, готовится несложно и выглядит очень красиво!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Перевернутый пирог с кабачками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/88954/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Перевернутый пирог с кабачками

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Перевернутый пирог с кабачками»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар коричневый Яйцо куриное Разрыхлитель теста Кабачок Масло оливковое Мед Тимьян Соль

Тэги: десерт, закуска, ужин, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

31 октября 2014 года s-v-e-t-l-i-k #

Как-то я пропустила такой классный рецепт! Всё время думаю, что бы приготовить из кабачков )) Нужно попробовать такой пирожок!

2 ноября 2014 года lagoon # (автор рецепта)

Попробуй, Светочка! получается очень вкусно и необычно!

28 сентября 2014 года Ирушулька #

29 сентября 2014 года lagoon # (автор рецепта)

28 апреля 2014 года Moravanka #

Какой хороший рецепт! Пирожок просто замечательный и фото красивые

28 апреля 2014 года lagoon # (автор рецепта)

Огромное спасибо, мне очень приятно!!!

28 апреля 2014 года Шахзода #

28 апреля 2014 года lagoon # (автор рецепта)

28 апреля 2014 года Бэбита #

Анечка, отличный рецепт!

28 апреля 2014 года lagoon # (автор рецепта)

Огромное спасибо за поддержку!!!

28 апреля 2014 года Leto29 #

Обожаю кабачки. Воспользуюсь рецептом, спасибо.

28 апреля 2014 года lagoon # (автор рецепта)

Попробуйте, это вкусно и необыденно! Спасибо, что обратили внимание на рецепт!!!

27 апреля 2014 года lexairazar #

Забираю в КК.. отличная идея

28 апреля 2014 года lagoon # (автор рецепта)

Большое спасибо! буду рада, если рецепт понравится!

27 апреля 2014 года Покусаева Ольга #

Спасибо за идею. Обязательно приготовлю.

27 апреля 2014 года lagoon # (автор рецепта)

Буду очень рада, если рецепт пригодится!

27 апреля 2014 года diana1616 #

Анютка, интересная идея!

27 апреля 2014 года lagoon # (автор рецепта)

Большое спасибо, Светочка!

27 апреля 2014 года NIKA8888 #

Какой интересный пирог!!! Обязательно буду такой готовить летом когда начнутся кабачки!!! Спасибо за рецепт!

27 апреля 2014 года lagoon # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Буду рада, если приготовите, и рецепт понравится!

26 апреля 2014 года barska #

Прекрасный перевёртыш!

27 апреля 2014 года lagoon # (автор рецепта)

Огромное спасибо!