Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 27 апреля 2014, 13:21
  • 31715

Булочки бездрожжевые "Праздничные"

Рецепт: Булочки бездрожжевые Праздничные

Потрясающе вкусные и ароматные булочки с разнообразной начинкой на ваш вкус. Быстро и легко готовятся, что весьма кстати в пред праздничной суете. Приятно по радуют ваших близких и украсят праздничный стол. Угощайтесь на здоровье!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки бездрожжевые "Праздничные"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1254 ккал 		белки
28.8 г 		жиры
39.4 г 		углеводы
197.9 г
100 г блюда
ккал
278.7 ккал		 белки
6.4 г		 жиры
8.8 г		 углеводы
44 г

Рецепт «Булочки бездрожжевые "Праздничные"»:

  • В миску для замеса теста положить белок, мускатный орех, масло, соль, разрыхлитель и муку, перемешать и вливать порциями молоко. Тесто руками хорошо вымесить

  • Тесто должно получиться эластичным и не липнуть к рукам. На крыть его пленкой и отправить в холодильник на 30 мин.
    Стол подсыпать мукой, тесто разделить на 2 части. Раскатать первую часть теста достаточно тонко, но чтобы тесто не рвалось

  • С начинкой можете по эксперементировать сами и выбрать свою любимую. Я покажу свой пример. Силиконовой кисточкой раз мазать джем на пласте теста. Добавить орехи не очень мелко порубленные

  • Посыпать маком и сахаром Мистраль, он придаст карамельный вкус, и не забывайте, что тесто у нас не сладкое, поэтому сахара не жалеем

  • Тесто скатываем в рулет чтобы шов получился внизу. Рулет руками как бы слегка приплющиваем и разрежаем на порционные куски острым ножом

  • Со второй частью теста проделываем тоже, что и с первой, но начинкой у нас послужат курага и чернослив порезанные на тонкие полоски, и обильно посыпанные сахаром Мистраль. На противень смазанный растительным малом выкладываем наши булочки. Смазываем их взбитым желтком и посыпаем сахаром Мистраль. Отправляем в духовку при 180 гр на 15/20 мин. Ориентируйтесь по своей духовке.

Приятного аппетита






Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: выпечка булочка бездрожжевой

Вкусы: карамельный маковый ореховый сладкий ароматный орехово черносливом карамельные маковые

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки бездрожжевые "Праздничные"
Рецепт: Булочки бездрожжевые Праздничные

Потрясающе вкусные и ароматные булочки с разнообразной начинкой на ваш вкус. Быстро и легко готовятся, что весьма кстати в пред праздничной суете. Приятно по радуют ваших близких и украсят праздничный стол. Угощайтесь на здоровье!!!

Ингредиенты для «Булочки бездрожжевые "Праздничные"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Булочки бездрожжевые "Праздничные"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Мне понравилось. Джема не оказалось. Поэтому начинка самая простая: сахар с корицей. Сверху посыпала булочки кунжутом. Чуть передержала - немного пересушила верхний слой. Но не смотря на мой промах - очень вкусно. Я люблю такую выпечку. Олечка, спасибо большое за рецепт!
Спасибо солнышко за доверие и столь высокую оценку . Очень приятно что рецепт понравился и не разочаровал . Готовь с удовольствием
Очень вкусно получилось. У меня орехи+сахар, сахар+корица. Оля, спасибо за рецепт.
Спасибо солнышко за доверие и столь высокую оценку . Очень приятно что рецепт понравился и не разочаровал . Готовь с удовольствием
Булочки восхительные! Так как не было коричневого сахара смешала обычный с корицей нам очень понравилось, буду повторять обязательно!
Спасибо за внимание и высокую оценку рада что рецепт пригодился и не разочаровал . На здоровье
Булочки получились очень вкусные. Пока горячие)) будучи тёплыми, мягкие-нежные, после остывания стали твёрдыми очень. Грешу на то, что муки добавила грамм на 100 больше, чем указанно в рецепте. Но это были вынужденные меры, честно))))) с количеством муки указанных в рецепте, тесто было ооооочень жидким и липким. В общем вкусненько, но кушать надо сразу.
Может разрыхлитель подвел? Такое иногда бывает. Булочки и на следующий день не должны быть жесткими, они должны быть как песочное тесто . В любом случае спасибо вам за доверие и вкусное фото
Хм.... Может быть Подскажите, каким разрыхлителем пользуетесь вы? У меня Приправыч. Может правда в нем дело?
У меня фирмы Цукория, или др. Откер
Цикория не видела такого у нас, а др Откер у меня есть. Попробую с ним. Спасибо
Булочки вкусные получились. Спасибо за рецепт, но вот по поводу экспериментов с начинкой я бы добавила такой комментарий - она не должна быть жидкой и если мы выбрали, к примеру, даже джем, то нужен очень тонкий слой, иначе при закатывании в рулетики, а уж тем более после того, как мы их нарезали и запекли, начинка эта вылезет и вытечет. Так получилось и в моем случае - я использовала повидло, оно было густым, но слой был толстоват. Конечно, повидло вытекло не все, но его можно было использовать на другую порцию.
Спасибо за доверие
Супер-пупер Начинка вообще огонь!
Сегодня сделала двойную порцию.Один запекла целым рулетом(с вареньем),второй порезала кусочками побольше(с корицей).Ммм... И ребенок все интересуется,сделаю ли я еще раз такие булочки.
Ну,что еще сказать.Спасибо!!!
А нам с мужем и дочкой понравились! Муки и в самом деле нужно больше,но не на много(вместе с посыпкой на стол,ну грамм 50-70).Тесто не нужно забивать(как писала автор).У меня тесто не отставало от рук,я смочила руки немного маслом растительным,пожмякала и оставила на 30 мин.Начинка у меня была такая:смазала джемом,посыпала маком и сах.пудрой.У меня получился 1рулет(из него 10 маленьких булочек).После чаепития осталось только две. В следующий раз буду увеличивать порцию. И попробовать с корицей
Спасибо за теплые слова и доверие к рецепту! Готовьте на здоровье
Спасибо за рецепт, но. Муки в 200г явно не достаточно, чтобы "Тесто должно получиться эластичным и не липнуть к рукам", понадобилось намного больше. Тесто не поднялось с одной ч.л. разрыхлителя и получилось твердым. Но в целом с начинкой съедобно.
Мука у всех разная, может понадобится и больше, но тесто забивать мукой не надо, чтобы в итоге оно не было деревянным. Эти булочки всегда получаются отлично, наверное что то у вас пошло не так попробуйте еще раз
Спасибо
Ого, сколько вкуснятины я у тебя пропустила! Стащила и плюс от меня огромный!
Утаскивай
спасибо большое за вкусный рецептик))
Спасибо вам за доверие к рецепту , и фото так украсившее рецепт
Здравствуйте! А у меня что-то не так получилось с тестом - только начав вливать молоко, я поняла, что оно слишком жидкое. Пришлось добавлять муку (разрыхлитель я тоже добавила ), но из-за этого булочки получились сухими... да и выросли чуть-чуть. С чем это может быть связано? Может, из-за отсутствия мускатного ореха, или белок надо было взбить, или еще по какой-то причине?
Не знаю но мускатный орех точно ни при чем. Попробуйте еще раз
Вкусненькие булочки получились! Главное просто и быстро! Спасибо за рецептик! А фото у меня как всегда вверх ногами, даже не знаю почему так получается.
Фото замечательное хоть и кверх ногами и главное что вам понравились булочки, спасибо за фото отчет
Булочки и правда вкусненькие получились, не приторные, где попадает курага и чернослив - кисленькие (с маком не пробовала, только с курагой и черносливом, хотя подозреваю, что с маком тоже будет очень вкусно).

Фотографировать не стала, т.к. все равно выложить не могу, и что нужно сделать чтобы можно было выкладывать фото, так и не поняла.

Но рецепт весьма хорош, спасибо!
Спасибо за теплые слова
Чтобы выложить фото вы должны стать поваренком 1 уровня, пока у вас нулевой . Больше общайтесь, пишите отзывы и если есть желание размещай те свои рецепты, тогда быстро дойдете до 1 уровня
Быстро, вкусно... спасибо за рецепт
На здоровье
отличная выпечка
Спасибо Танечка
Вкусные булочки! Удачи вам в конкурсе!
Благодарю
Оленька, какая великолепная выпечка! Не предполагала, что из этого теста можно рулетики делать!
Спасибо
Ух ты какая красотища на фото!!!
Наверное еще и вкусно нужно будет обязательно попробовать
Пробуйте на здоровье
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"

Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"
Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"
Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки