Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

acallbabyПоваренок 5 уровня

30 апреля 2014, 14:47
55086

Свиные рулетики "Муж в восторге"

Сочные и нежные рулетики в хрустящей корочке. Вся суть в начинке. Самой обычной начинкой для мясных рулетиков, как правило, служат либо грибы, либо чернослив, либо сыр. Я же решила попробовать колбасу. Салями придает насыщенный, яркий, пикантный вкус блюду. Муж остался в полном восторге! Оставили пару рулетиков на завтрак, так он, не сдержавшись, ночью прокрался к холодильнику и умял их в холодном виде)))

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиные рулетики "Муж в восторге"»:

Свинина (лучше брать нежирный кусочек) — 600 г
Шампиньоны — 200 г
Сыр голландский — 100 г
Лук репчатый (1 для маринада, 1 для жарки грибов) — 2 шт
Салями — 100 г
Яйцо куриное (для кляра) — 1 шт
Сухари панировочные / Панировка (для кляра)
Мука пшеничная / Мука (для кляра) — 1 ст. л.
Специи

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2671.3 ккал	белки 162.4 г	жиры 209.3 г	углеводы 42.5 г
Порции
ккал 667.8 ккал	белки 40.6 г	жиры 52.3 г	углеводы 10.6 г
100 г блюда
ккал 215.4 ккал	белки 13.1 г	жиры 16.9 г	углеводы 3.4 г

Рецепт «Свиные рулетики "Муж в восторге"»:

Слегка подмороженную свинину порезать на небольшие тоненькие кусочки, хорошенько отбить. Я советую обязательно замариновать в вашем любимом маринаде хотя бы на часик. Я так мариновала: сок лимона, соевый соус, домашний майонез, чеснок, колечки лука, специи (паприка, карри, мускатный орех, кориандр, орегано)
Мелко порезать шампиньоны и репчатый лук, на растопленном сливочном масле обжарить (чтобы выпарился сок из грибов, иначе из рулетиков будет вытекать)
Тоненько порезать салями, сыр нарезать на кубики (примерно 2 на 2 см, в зависимости от размера кусочка мяса)
На кусочек нашей промаринованной свининки выкладываем 1-2 кусочка салями, чайную ложку жаренных грибов, кубик голландского сыра.
Завернуть в рулетики таким образом, чтобы мясо полностью покрывало начинку (мы же не хотим, чтобы сыр вытек при жарке).
Готовим пока кляр в трех тарелках: 1 - мука, 2 - взбитое яйцо с добавлением немного молока, 3 - панировочные сухари.
Хорошо разогреть сковороду, налить растительное масло (побольше). Каждый рулетик окунуть вначале в муку, затем в яйцо, и - в панировочные сухари.
Обжарить рулеты на среднем огне со всех сторон до появления золотистой корочки.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На горячее

Теги: второе рулет рулетик

Вкусы: нежный сырный мясной хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89077/]Свиные рулетики "Муж в восторге"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89077/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/30/47/734491_92411-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Сочные и нежные рулетики в хрустящей корочке. Вся суть в начинке. Самой обычной начинкой для мясных рулетиков, как правило, служат либо грибы, либо чернослив, либо сыр. Я же решила попробовать колбасу. Салями придает насыщенный, яркий, пикантный вкус блюду. Муж остался в полном восторге! Оставили пару рулетиков на завтрак, так он, не сдержавшись, ночью прокрался к холодильнику и умял их в холодном виде)))

Ингредиенты: Свинина, Шампиньоны, Сыр голландский, Лук репчатый, Салями, Яйцо куриное, Сухари панировочные, Мука пшеничная, Специи.
Тэги: второе, рулет, рулетик.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свиные рулетики "Муж в восторге"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/30/47/734491_92411-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свиные рулетики Муж в восторге" title="Рецепт: Свиные рулетики Муж в восторге"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочные и нежные рулетики в хрустящей корочке. Вся суть в начинке. Самой обычной начинкой для мясных рулетиков, как правило, служат либо грибы, либо чернослив, либо сыр. Я же решила попробовать колбасу. Салями придает насыщенный, яркий, пикантный вкус блюду. Муж остался в полном восторге! Оставили пару рулетиков на завтрак, так он, не сдержавшись, ночью прокрался к холодильнику и умял их в холодном виде)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свиные рулетики "Муж в восторге"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1587">Салями</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/93/">рулет</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2610/">рулетик</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/89077/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свиные рулетики "Муж в восторге"

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиные рулетики "Муж в восторге"»:

Свинина Шампиньоны Сыр голландский Лук репчатый Салями Яйцо куриное Сухари панировочные Мука пшеничная Специи

Тэги: второе, рулет, рулетик

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

854

Салат с грейпфрутом

32
854
15308

482

Сырные шарики

40
482
20752

1492

Хрустящее кунжутное печенье

112
1492
175055

Комментарии и отзывы

28 февраля 2015 года riganika3 #

я тоже делаю такие, отличие лишь в другом маринаде и в начинку добавляю чеснок. Очень вкусно.

13 марта 2015 года acallbaby # (автор рецепта)

5 мая 2014 года comjachka #

Какое классное блюдо!!! В КК однозначно! Мой супруг точно оценит!

6 мая 2014 года acallbaby # (автор рецепта)

благодарю, надеюсь, мужу понравится!

2 мая 2014 года Wera13 #

6 мая 2014 года acallbaby # (автор рецепта)

30 апреля 2014 года avani #

6 мая 2014 года acallbaby # (автор рецепта)

30 апреля 2014 года chychyndra #

Ваш муж должен на руках вас носить за такую вкуснотищу

Попробую накормить своего такими рулетиками,может мне повезет хоть какую похвалу услышать

6 мая 2014 года acallbaby # (автор рецепта)

спасибо! уверенна, муж обязательно похвалит)

30 апреля 2014 года Маруння #

Отличные рулетики!

6 мая 2014 года acallbaby # (автор рецепта)

большое спасибо!

30 апреля 2014 года elyusha #

6 мая 2014 года acallbaby # (автор рецепта)

30 апреля 2014 года Milosc #

А, что, муж после таких колбасок ещё не понял, как ему повезло!? Нужно ему помочь.

Кормите, кого нибудь напротив. Пусть наслаждается запахом и видом