• 1 мая 2014, 13:12
  • 40788

Куриные котлеты с творогом и шпинатом

Рецепт: Куриные котлеты с творогом и шпинатом

Вкусные и полезные котлетки.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные котлеты с творогом и шпинатом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1048.7 ккал
белки
166.4 г
жиры
22.2 г
углеводы
37 г
100 г блюда
ккал
104.9 ккал
белки
16.6 г
жиры
2.2 г
углеводы
3.7 г

Рецепт «Куриные котлеты с творогом и шпинатом»:

  • Наши ингредиенты

  • Филе нарезать мелкими кусочками. Если нет времени этим заниматься, то можно и сделать фарш.
    Шпинат мелко нарезать.
    Смешать мясо, творог (лучше жирный, домашний), шпинат, яйца. Посолить, приправить. Хорошенько отбить фарш чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

  • Формируем небольшие котлетки. Обвалять в сухарях.

  • Выкладываем котлеты в смазанную форму или на пергамент. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 минут (ориентируйтесь на свою духовку), достаём, переворачиваем и опять в духовку. Перед подачей дать слегка остыть.
    При желании их можно просто пожарить на сковородке.

  • Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные котлеты с творогом и шпинатом
Рецепт: Куриные котлеты с творогом и шпинатом

Вкусные и полезные котлетки.

Ингредиенты для «Куриные котлеты с творогом и шпинатом»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриные котлеты с творогом и шпинатом» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Очень понравилось блюдо Готовила половину: куриная грудка 300г. , замороженный шпинат около 100г (уже размороженный), 1 яйцо и 1ст л пастеризованного белка, творог обезжиренный 100г. Из специй - базилик и соль. Фарш получился жидковат из-за шпината (всё же свежий иной по консистенции), поэтому как и Лариса сделала запеканку. Готовила в мультиварке полчаса на режиме выпечка. Запеканка получилась слегка водянистой (в духовке было бы явно посуше), но это совсем не испортило вкус. Большое спасибо за рецепт
Танюша!
Чудесный рецепт! Я, правда, сделала в виде запеканки - не хотела с котлетами возиться. Получилось очень вкусно, диетично, без жира, с новым вкусом. Добавила 2 ст.л. манки ещё. Шпинат был замороженный - я его в комбайне с фаршем и творогом перекрутила. Сухари не использовала. В стеклянную форму без масла - на бумагу для выпечки выложила и запекла. Спасибо тебе за новый для меня рецепт! Обнимаю!
Танюша!
Чудесный рецепт! Я, правда, сделала в виде запеканки - не хотела с котлетами возиться. Получилось очень вкусно, диетично, без жира, с новым вкусом. Добавила 2 ст.л. манки ещё. Шпинат был замороженный - я его в комбайне с фаршем и творогом перекрутила. Сухари не использовала. В стеклянную форму без масла - на бумагу для выпечки выложила и запекла. Спасибо тебе за новый для меня рецепт! Обнимаю!
можно сказать, что рецепт брала за основу, так как мяса было раза в 2 больше, творога (если считать по пропорции) недостаточно, яиц всего 2, а панировочные сухари и шпинат вовсе отсутствовали вместо шпината был просто репчатый лук

получилось очень вкусно =)) запекала в духовке, по 15 минут на 190, получились бледные, но на вкусовых качествах это не сказывается, а стоять у плиты было лень.
огромное спасибо за рецепт, очень вкусно и нежно, хочу ещё попробовать приготовить на пару, судя по консистенции не должны расползаться
Невероятно вкусные котлетки получились, спасибо за рецепт! Даже не ожидала, что получатся настолько сочными. Делала сразу двойную порцию и ни разу не пожалела.
точнее из говядины, не свинины
Сегодня делала еще раз по этому рецепту, но из свинины и меньше шпината. Запекала в духовке (помазала еще котлеты яйцом) и очень очень вкусно!
Нам понравились. Я масло добавляла, потому что творог обезжиренный был. и делала без панировки. получились зеленые, потому что шпинат размолола в миксере
Класс!
Вкусно, конечно, получилось, но я допустила ошибку: недостаточно мелко нарезала шпинат В итоге котлеты плохо формировались, а в процессе выпечки немного растеклись. Пекла 27 минут. Получилось 12 штучек. На вкус кисленькие, ни в чём их не обваливала. В следующий раз не буду заморачиваться, закину всё в блендер.
Очень неожиданное сочетание ( по крайней мере для меня)творога и фарша, но вышло действительно нежненько и вкусненько. Правда я немного кастомировала под себя. Мне кажется, что яйца добавлять не стоит. Это может придать некоторую "резиновость". А вот без яиц самое то! Шпинат не добавляла, положила укроп. Думаю, это не столь существенно. Ну и булочку размоченную в молоке положила. Вобщем, спасибо автору за идею. Часть котлеток пожарила, часть запекла в духовке. Пока попробовала те, что пожарила. Но на вид запеченные в духовке тоже хороши. Еще раз спасибо!!!
Котлетки нежные. Фарш свиной. Творог деревенский Стожок 9%-ной жирности.Творог совсем не чувствуется.Готовила в электродуховке. Муж в восторге от котлет.Рецепт взяла в КК.
Как интересно !
Давно готовлю котлетки и мясные, и рыбные с добавлением творога, но использовала вашу идею с добавлением зелени, правда шпината под рукой не оказалось, добавила укроп+петрушка и немного замороженного зеленого горошка, обваливала в овсяных отрубях и запекала в духовке, очень вкусно, спасибо!
Спасибо огромное за рецепт,сегодня приготовила правда курицу заменила индейкой,очень вкусные сочные котлеты всем советую готовить
Обалденные котлетки - ну очень понравились, и прочно вошли в любимые рецепты! Вместе со шпинатом я ещё добавляю разную подручную зелень: майоран, петрушку, мяту, зелёный лучок - ибо большой любитель (ну и чтобы разнообразить вкус )
Спасибо Вам за шикарный рецепт!
Один из моих любимых рецептов, большое спасибо! Запекаю в мультиварке без панировки и творога добавляю немного больше, результат всегда шикарный
Спасибо за рецепт! Получились очень вкусные котлетки, половину сделала со шпинатом и во вторую половину добавила морковь натертую на мелкой терке. Обжаривала на сковороде. Мне понравилось, люблю такие простые блюда.
Мне очень понравились! Единственное что я не совсем по рецепту готовила прости решила поискать есть ли на сайте куриные рубленые котлетки с творогом и нашла Ваш рецепт. Шпината у меня не было, так что курогрудь+творог (ок150-200гр), зелень, чеснок, одно яйцо и специи. Запекала в духовке как и Вы. очень сочно и вкусно! Творог не чувствуется впринципе, ну уж точно вкус не портит. Так что смело можно зазвать это блюдо диетическим!
Очень рада что котлетки понравились. И спасибо за аппетитный отчёт!
Спасибо! рецепт хороший! Но я попыталась сделать из покупного творога, Балтком, а он оказался очень жидким, как вода в нем была, прямо текло с него, из-за этого фарш получился жидковат, котлеты текли как-то, вобщем...Попробую сделать домашний, рецептов накопила много, и тогда еще раз сделаю ваши котлетки) Спасибо)
Да, ждать чего-то хорошего от покупного творога не приходиться... Хотя для десертов он подходит практически всегда.
Пробуйте делать домашний творог, он 100% будет лучше.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки