Кисловатый вкус нежных листьев и стеблей щавеля известен многим. Он органично сочетается с разными продуктами. А с курицей они просто дополняют друг друга.
- 7 мая 2014, 17:43
- 5055
Куриный суп с щавелем
Ингредиенты для «Куриный суп с щавелем»:
- Курица — 900 г
- Щавель — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 2.5 ст. л.
- Вода — 3 л
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук репчатый — 3 шт
- Масло сливочное (1 для муки, 1 для лука) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1762.9 ккал |
белки
183.6 г |
жиры
63.3 г |
углеводы
118 г |
100 г блюда | |||
ккал 39.4 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 2.6 г |
Рецепт «Куриный суп с щавелем»:
-
Курицу залить водой и варить.
-
Измельчить лук посолить.
-
Измельчить щавель.
-
Пассировать муку.
-
В пассированную муку добавить сливочное масло.
-
В муку понемногу вводим 200 мл остывшего бульона. Варим, мешая, чтобы комков не было.
-
Обжариваем лук, в конце добавляем сливочное масло и выкладываем в бульон.
-
Остальной бульон.
-
Курицу освобождаем от костей и добавляем в бульон. Варим 10 - 15 минут.
-
Добавляем щавель, варим еще минут 15.
-
Добавляем взбитые яйца, постоянно мешая. Варим еще 5 минут.
-
Добавляем зелень. Варим 2-3 минуты и выключаем.
-
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
5 августа 2016 года la tendresse #
7 августа 2016 года СЮЗИ SSS # (автор рецепта)
17 мая 2015 года caramel77 #
18 мая 2015 года СЮЗИ SSS # (автор рецепта)
10 мая 2014 года Milosc #
10 мая 2014 года СЮЗИ SSS # (автор рецепта)
8 мая 2014 года Wera13 #
10 мая 2014 года СЮЗИ SSS # (автор рецепта)
8 мая 2014 года мисс #
10 мая 2014 года СЮЗИ SSS # (автор рецепта)
7 мая 2014 года Natashacyprus #
7 мая 2014 года СЮЗИ SSS # (автор рецепта)
7 мая 2014 года СЮЗИ SSS # (автор рецепта)
7 мая 2014 года Демурия #
7 мая 2014 года Евражка Лапчатая #
7 мая 2014 года Tamara Shepeleva #
7 мая 2014 года Tamara Shepeleva #
7 мая 2014 года veronika1910 #
7 мая 2014 года СЮЗИ SSS # (автор рецепта)
7 мая 2014 года Violl #
7 мая 2014 года СЮЗИ SSS # (автор рецепта)
7 мая 2014 года Violl #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: