Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

ЛейлаПоваренок 7 уровня

15 июля 2008, 21:18
11287

Полента с томатами и фасолью

Рецепт взят с инета, решила попробовать, немного изменила на свой вкус. Полента - это (оказывается, чего я до сих пор не знала) кукурузная крупа.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Полента с томатами и фасолью»:

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1885.8 ккал	белки 76.1 г	жиры 37.9 г	углеводы 312.4 г
Порции
ккал 377.2 ккал	белки 15.2 г	жиры 7.6 г	углеводы 62.5 г
100 г блюда
ккал 145.1 ккал	белки 5.9 г	жиры 2.9 г	углеводы 24 г

Рецепт «Полента с томатами и фасолью»:

Отвариваем фасоль. В кастрюле вскипятить 1,5 л. воды, добавить соль. Размешивая венчиком всыпать крупу. Варить 25-30 минут, постоянно размешивать деревянной ложкой.
С фасоли слить воду, размять блендером (или ступкой). Поленту надо разлить в 3 одинаковые формы. Форму в начале ополоснуть холодной водой. Или же взять одну большую форму. Я взяла форму от кекса.
2 стол. ложки сахара + 2 ст. л. воды разогреть на сковородке, пока сахар не потемнеет, (для этого лучше взять посуду из тефали)
Добавить фасоль, помешивая 5-7 минут.
В СЛЕДУЮЩИЙ РАЗ, просто обжарю фасоль со специями.
Нашинковать лук, обжарить, после положить помидоры от кожицы.
Поленту перевернуть и разрезать на три части. Я резала леской. Потому что было сказано, что в начале её желательно разлить в 3 формы.
Сыр плавленный взбила со сметаной (немного был суховат сыр).
Намазываем сыром первый корж, кладем фасоль.
Накрываем следующим коржом поленты, сверху помидорно-луковую начинку.
Завершаем последним коржом поленты.
Положила на смазанную слив. маслом огнеупорную посуду (в рецепте было написано на смазанный слив. маслом пергамент)и положила в духовку. Выпекать при t=200* на 30 мин. За 10 мин. до готовности посыпала тертым голланским сыром и полила острым кетчупом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На ужин : На закуску

Теги: ужин обед второе

Вкусы: кукурузный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/8941/]Полента с томатами и фасолью[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/8941/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/3/365/36513.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Рецепт взят с инета, решила попробовать, немного изменила на свой вкус. 
Полента - это (оказывается, чего я до сих пор не знала) кукурузная крупа.

Ингредиенты: Крупа кукурузная, Соль, Масло растительное, Сыр плавленый, Помидор, Лук репчатый, Фасоль стручковая, Сахар, Сыр твердый, Сметана, Масло сливочное.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Полента с томатами и фасолью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/3/365/36513.jpg" alt="Рецепт: Полента с томатами и фасолью" title="Рецепт: Полента с томатами и фасолью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт взят с инета, решила попробовать, немного изменила на свой вкус. 
Полента - это (оказывается, чего я до сих пор не знала) кукурузная крупа.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Полента с томатами и фасолью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8277">Крупа кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3234">Фасоль стручковая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/8941/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Полента с томатами и фасолью

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Полента с томатами и фасолью»:

Крупа кукурузная Соль Масло растительное Сыр плавленый Помидор Лук репчатый Фасоль стручковая Сахар Сыр твердый Сметана Масло сливочное

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1692

Салат с сельдереем "Сплошная польза"

104
1692
42885

972

Колбаски "А-ля Кабаносси" в электросушилке

109
972
44785

732

"Peynir Tatlisi" - творожная сладость

120
732
57216

Комментарии и отзывы

15 мая 2010 года tanu6kin21 #

Лейлочка! Очень красиво и аппетитно! Попробую обязательно, хоть мы и не фанаты кукурузной крупы в чистом виде, но, когда я ее делала с сулугуни (просто в кипящую кашку практически готовую добавляла сыр), ели, аж за ушами трещало! Думаю, что такое блюдо тоже нам подойдет!

16 мая 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Танюшенька,на Здоровье! Попробуй...буду ждать,твоего мнения. Вот и тут сыр можно в прослойку.Да помоему любая подойдет. Спасибо,дорогая за твоё внимание,коменты,восторг!

24 апреля 2010 года Ольга6119 #

Ой,классно мы ее оприходовали!Сразу решила поделиться -очень-очень вкусно!так мамалыгу у меня никто не любит,а тут аж за ушами трещало!Все получилось,но при резке леской она у меня немного поломалась,но я ее слепила.Теперь знаю,что воды надо было меньше на 300 г муки.Можно еще попробовать с фаршем вместо фасоли или с грибами и все через блендер.

твои рецепты,дорогая Лейла,беспроигрышные.У меня уже дома знают тебя заочно благодаря киевскому тортику,а теперь и всему остальному!

25 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Ой,классно мы ее оприходовали!

Оленька,умничка.

Можно еще попробовать с фаршем вместо фасоли или с грибами и все через блендер.

ахаа...ты права,всё подойдет.

твои рецепты,дорогая Лейла,беспроигрышные.У меня уже дома знают тебя заочно благодаря киевскому тортику,а теперь и всему остальному!

ойй..Оленька,огромное спасибо тебе и твоей семье.На Здоровье!!!! Моей радости нет предела.

Это такое счастье, что не даром проходит время и кому то еще нужна моя |||стряпня|||.

23 апреля 2010 года Ольга6119 #

В общем так,любимый повар,сегодня я отварила фасоль для поленты.Но не стручковую ,а зерновую .Немного отступлю от рецепта и обязательно отчитаюсь.И еще-у меня есть мука ,а не крупа,может из нее сварить?

После ночной смены расскажу ощущения по поводу моих экспромтов.

24 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Немного отступлю от рецепта и обязательно отчитаюсь.И еще-у меня есть мука ,а не крупа,может из нее сварить?

Ольчик! Думаю..должна получиться,только поменьше воды,я так считаю,чтобы масса застыла хорошо

После ночной смены расскажу ощущения по поводу моих экспромтов.

ойй..ждууу с нетерпением.

,каков будет экспромт от эксперимента

[x]12:34 24.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

1 мая 2009 года Гюляра #

Спасибо тебе зато что ты ест у нас

1 мая 2009 года Гюляра #

Лейла хороший и интиресный ещо очен вкусный

1 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо Гюленька!

17 июля 2008 года oliva7777 #

ЧТО ТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНОЕ ПРИГОТОВИЛА, ТЫ ЛЕЙЛОЧКА, НА ЭТОТ РАЗ! ДАЖЕ ПРЕДСТАВИТЬ НЕ МОГУ КАК ЭТО НА ВКУС, НИЧЕГО НЕ ЕЛА ИЗ КУКУРУЗНОЙ КРУПЫ! ВСЁ ПОРЫВАЮСЬ МАМАЛЫГУ ПРИГОТОВИТЬ, ДА ВРОДЕ ТАМ МУКА НУЖНА! НУ ОЧЕНЬ КРАСИВАЯ ПОЛУЧИЛАСЬ ТВОЯ ПОЛЕНТА+

17 июля 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Лилек,спасибо дорогая!!!

Мамалыгу я ела в детстве в Кишиневе,вкус помню,что было очень вкусно.Поэтому решилась приготовить из этой крупы.А муку думаю из этой крупы можно сделать.Она очень мелкая,через кофемолку.

16 июля 2008 года Irisik #

Забираю рецепт себе, спасибо! Вы молодец!+++++

16 июля 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Irisik!!!Спасибо за отзыв,на ЗДОРОВЬЕ!!!Опять таки повторюсь,по мне все хорошо в этом рецепте,кроме того,что фасоль Желательно обжарить со специями,с чесночком(без сахара).

16 июля 2008 года best #

Очень хочу попробовать приготовить поленту, но пока всё руки не доходят. Лейлочка отличный рецептик. Спасибо.

16 июля 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Котенок!! Спасибо тебе, за отзыв

Но когда нибудь дойдут :P

16 июля 2008 года maxiki #

Лейла - КЛАСС!!! Мы достаточно нежно относимся к кукурузной крупе, любим поленту, но такой шедевр!!! я не готова была делать...

16 июля 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Светик!!! Я вот впервые такое сделала.Значит ты разбераешься в этом блюде "нежно относимся к кукурузной крупе, любим поленту" и верю что +10 заслужено

Спасибо дорогая!!!

16 июля 2008 года Oksy #

Великолепно!!!+++

16 июля 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Благодарю Оксана!!!

16 июля 2008 года snivli #

Лейлочка! Столько трудов! Так красиво все получилось! Но у меня сомнения насчет вкуса. Это правда, что это очень вкусно? Или как. Оцени по десятибальной шкале,а...? Может просто наверное стручковая фасоль и кукурузная крупа не входят в мою десятку любимых блюд.
Но выглядит это все потрясающе! Как всегда у настоящего художника!+++

16 июля 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Светик!!! Насчет вкуса,если тебе нравиться эта крупа,то да вкусно,но кроме того,что (т.к.я делала по чужому рецепту)фасоль сделать без сахара.Лучше как обычно отварить,и обжарить с чесноком,со специями.А все остальное так оставить.Со сметаной (и острым кетчупом-это я люблю)прекрасно.
Светик,спасибо за теплые слова и отзыв!

16 июля 2008 года Lacoste #

Лейлочка, шикарная вкуснотища!

+++

16 июля 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Ксешенька,Спасибо милая!!!

16 июля 2008 года дося deleted #

Лейла!Замечательное блюдо,И красиво и вкусно!++++

16 июля 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Оленька!! Благодарю!

16 июля 2008 года DAISY # (модератор)

Вот это ДАААААААА! Я про поленту и не слышала. Точнее слово слышала, а что это такое не представляла. Оказывается - чудо! Забрала в КК. +

16 июля 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Светик!! Я вообще не слышала и не видела,в инете нашла,и рискнула.Тебе спасибо за отзыв,и на ЗДОРОВЬЕ!!!

16 июля 2008 года мисс #

Так необычно+

16 июля 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо Светик за отзыв!

16 июля 2008 года биа46 #

Какая красота!!!
Сказка!!!
Ты наша ЛЕЙЛА-ИСКУСНИЦА!!!+++ :lol:

16 июля 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Ириша!!!!

Вот Вы все меня и "поддталкиваете" на такие "подвиги".
Спасибо за отзыв и моральную поддержку!! :lol:

16 июля 2008 года Lasto4ka-Ирина #

эх,люблю такую кашку :roll:

16 июля 2008 года Лейла # (автор рецепта)

А что делаешь ты,Ира какие еще есть рецепты,поделись

18 июля 2008 года Lasto4ka-Ирина #

я её редко делаю,потому-что только сама и ем.

16 июля 2008 года maj4ik #

Очень красиво!!!++

16 июля 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Большое спасибо за отзыв!!

15 июля 2008 года Danna #

Я как-то обычно поленту не жалую. Но тут посмотрела - что за фантазия, что за прелесть. Обязательно попробую приготовить такое чудо. Спасибочки, Лейла, ты, как всегда, на ВЫСОТЕ! +++++++++++++++++

15 июля 2008 года Лейла # (автор рецепта)

CВЕТИК!!! Спасибо тебе за теплые слова и оценку.

"Я как-то обычно поленту не жалую"-Светик,а скажи пожалуйста,я так поняла,что знаешь о поленте,вообще это не к молдавской кухне относиться блюдо?

15 июля 2008 года Danna #

Лейлочка, не знаю о ней ничего кроме того, что это кукурузная крупа. Впервые с ней познакомилась здесь, в Аргентине - раньше как-то не обращала внимания. Ну а почему не нравилась - видимо не умела правильно готовить, поэтому у меня в семье её не очень любят. Обычно использовала лишь для панировки. Но теперь попробую приготовить твой шедевр - уверена, что должно понравиться.

15 июля 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Cпасибо за ответ.

"Но теперь попробую приготовить"-только фасоль делай без сахара,хотя на любителей,а всё остальное в рецепте мне понравилось.Я люблю чтобы было острое блюдо.

15 июля 2008 года чиполинка #

Лейлочка!
Вот это ШЕДЕВР,так ШЕДЕВР!!!

++++++++++++++++++++

15 июля 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Ленусик!!!!
Благодарю!!!ТАКИЕ ГРОМКИЕ СЛОВА,АХ КАК КРУЖИТЬСЯ ГОЛОВА :oops: :wink:

15 июля 2008 года чиполинка #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Полента с томатами и фасолью

Ингредиенты для «Полента с томатами и фасолью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Полента с томатами и фасолью»:

Похожие рецепты

Баклажановые рулетики с творогом

Цветная капуста по-итальянски

Гаджар Сабджи

Ньокки из капусты с чечевицей

Картофель "Бомбей"

Жареный картофель с чесноком

Морковь "Карбонара"

Запеканка из цветной капусты

Ароматное вегетарианское рагу

Попробуйте приготовить вместе

Салат с сельдереем "Сплошная польза"

Колбаски "А-ля Кабаносси" в электросушилке

"Peynir Tatlisi" - творожная сладость

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"

Каркасный дом с террасой V487 "Монро"

Каркасный дом V115 "Роселле"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!