Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Куличи

Саша МоскваПоваренок 1 уровня

11 мая 2014, 20:03
57538

Творожный кулич (без дрожжей)

Кулич без дрожжей на творожном тесте. Получается очень сочным и вкусным! Прост в приготовление.

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Творожный кулич (без дрожжей)»:

Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
Масло сливочное — 400 г
Творог — 600 г
Яйцо куриное — 6 шт
Сахар — 3 стак.
Сода гашеная уксусом — 2 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Изюм — 200 г
Цедра лимона (по вкусу)
Сахарная пудра (для глазури) — 1 стак.
Белок яичный (для глазури) — 1 шт
Сок лимонный (для глазури) — 1 ст. л.
Посыпка кондитерская (для глазури по желанию)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 10312.7 ккал	белки 220.5 г	жиры 385.7 г	углеводы 1515.2 г
Порции
ккал 5156.4 ккал	белки 110.3 г	жиры 192.9 г	углеводы 757.6 г
100 г блюда
ккал 332.7 ккал	белки 7.1 г	жиры 12.4 г	углеводы 48.9 г

Рецепт «Творожный кулич (без дрожжей)»:

1. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и мукой в крошку;
2. Добавить в полученную массу творог (я брала настоящий домашний), гашенную уксусом соду и взбитые с ванильным сахаром яйца, перемешать. Добавить распаренный изюм, цедру лимона по вкусу и замесить тесто.
3. Выложить тесто в формы примерно на 2/3 высоты и выпекать в духовке около часа при 180 С.
4. Для глазури белок взбить с сахарной пудрой и лимонным соком, покрыть остывшие куличи и украсить по желанию.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : Пасха

Теги: выпечка праздник Пасха

Вкусы: творожный сладкий ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89436/]Творожный кулич (без дрожжей)[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89436/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/11/06/743120_48629-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Куличи
Кулич без дрожжей на творожном тесте. Получается очень сочным и вкусным! Прост в приготовление.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Творог, Яйцо куриное, Сахар, Сода гашеная уксусом, Ванильный сахар, Изюм, Цедра лимона, Сахарная пудра, Белок яичный, Сок лимонный, Посыпка кондитерская.
Тэги: выпечка, праздник, Пасха.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожный кулич (без дрожжей)
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/11/06/743120_48629-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожный кулич (без дрожжей)" title="Рецепт: Творожный кулич (без дрожжей)"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кулич без дрожжей на творожном тесте. Получается очень сочным и вкусным! Прост в приготовление.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/166/">
          Куличи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожный кулич (без дрожжей)»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/13480">Посыпка кондитерская</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/897/">Пасха</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/89436/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожный кулич (без дрожжей)

Кулич без дрожжей на творожном тесте. Получается очень сочным и вкусным! Прост в приготовление.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Куличи

Ингредиенты для «Творожный кулич (без дрожжей)»:

Мука пшеничная Масло сливочное Творог Яйцо куриное Сахар Сода гашеная уксусом Ванильный сахар Изюм Цедра лимона Сахарная пудра Белок яичный Сок лимонный Посыпка кондитерская

Тэги: выпечка, праздник, Пасха

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

15 апреля 2018 года sergeevna02 #

очень вкусные. делаю 3 года подряд

17 мая 2018 года Саша Москва # (автор рецепта)

Оо, здОрово! очень рада, что рецепт понравился)

5 апреля 2018 года marishka5strogaya #

Огромное спасибо за рецепт, очень ароматные, вкусные, пышные. 😊😀
Жаль что здесь фото не могу выложить

17 мая 2018 года Саша Москва # (автор рецепта)

Очень рада, что куличи у вас получились и пригодился мой рецепт

29 апреля 2016 года Елена602 #

вопрос по рецепту

тесто жидковатое получилось. так и должно быть?

29 апреля 2016 года Саша Москва # (автор рецепта)

Тесто должно получиться, как густая сметана

18 апреля 2015 года Анна Мартыненко #

готовые куличи оседают, на фото очень на это похоже?

26 апреля 2015 года Саша Москва # (автор рецепта)

да, чуть-чуть. Верх получается ровный, без горочки.

29 апреля 2016 года Саша Москва # (автор рецепта)

↑Ответ для Анна Мартыненко

Почти не оседают. Поднимаются хорошо и остаются высокими.

14 апреля 2015 года marinells #

Я просто обалдела, какая получилась вкуснятина и без возни с дрожжами! Большое спасибо за рецепт, буду теперь всегда делать только такие куличики!

14 апреля 2015 года Саша Москва # (автор рецепта)

Спасибо

4 апреля 2015 года Саша Москва # (автор рецепта)

Как на фото. 2 средних и 4 маленьких.

10 июля 2014 года Аэлена #

Возьму в КК, сочетание "творожные и бездрожжевые" для меня означает вкусно и просто, такие пока что и делаю, хочу как-нибудь попробовать и Ваш рецепт!

11 июля 2014 года Саша Москва # (автор рецепта)

Это правда вкусно и просто, спасибо!

2 апреля 2015 года Аэлена #

А подскажите, пропорции на какое количество куличей?

4 апреля 2015 года Саша Москва # (автор рецепта)

Как на фото. 2 средних и 4 маленьких.

4 апреля 2015 года Аэлена #

Ясно, спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Творожный кулич (без дрожжей)

Ингредиенты для «Творожный кулич (без дрожжей)»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожный кулич (без дрожжей)»:

Похожие рецепты

Пасхальный венок

Пасхальный кулич без дрожжей

Французский кофейный кулич

Кулич с сюрпризом

Пасхальный кулич

Кулич ленивый от Мэгги Глезер

Пасхальный Кулич

Куличи "Гнёздышко" на перепелиных яйцах

Кулич заварной "Пышный"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Каркасный дом с террасой и балконом V577 "Кеснель"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!