Предлагаю приготовить рулет из моркови. Готовится он без муки, и если использовать нежирный творог, рулет можно отнести к диетическим блюдам.
Tamara ShepelevaПоваренок 6 уровня
- 14 мая 2014, 17:38
- 5389
Морковный рулет с курагой
Ингредиенты для «Морковный рулет с курагой»:
- Морковь (средние) — 2 шт
- Молоко — 50 мл
- Белок яичный — 1 шт
- Курага — 20 шт
- Корица (по вкусу)
- Ванильный сахар — 1 пач.
- Изюм (по вкусу)
- Творог (обезжиренный) — 150 г
- Йогурт (натуральный обезжиренный) — 70 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
523.2 ккал |
белки
38.6 г |
жиры
4.4 г |
углеводы
83.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 98.7 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 15.8 г |
Рецепт «Морковный рулет с курагой»:
-
Курагу промыть и отварить минут 20 на медленном огне.
-
Морковь натереть на мелкой терке, потушить в молоке, добавить корицу. Затем перемолоть в блендере с 50 гр творога. Добавить взбитый вилочкой белок и немного изюма.
-
Выложить массу на противень, застеленный бумагой (я промаслила), намазать ровным слоем в форме прямоугольника, толщина должна быть примерно 0,5 см. Выпекать 20 минут при 200*. По готовности дать постоять минут 5.
-
Промазать корж йогуртом (30 гр)
-
Взбить 100 грамм творога с 40 гр йогурта и ванильным сахаром. Намазать получившийся крем на корж, посыпать изюмом.
-
Аккуратно свернуть в рулет вместе с бумагой, одновременно ее отлепляя.
-
Вареную курагу пробить в блендере, добавить немного воды, в которой она варилась. Залить этим джемом рулет. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 мая Таш #
Готовила из 200 г моркови, горсть изюма. Тертую морковь тушила в микроволновке без добавления жидкости. Блендером не пробивала. Далее готовила по рецепту. Выпекала на пакете для запекания. Отдельно йогуртом не смазывала, просто творожную начинку сделала более жидкой, так же творог не взбивала, а просто перемешала с йогуртом и ванилином. Рулет достаточно просто завернулся, хорошо держит форму. Не очень хорошо режется, даже острым ножом мнется. Но это не испортило впечатления от десерта. Заливку из кураги не делала - посчитала лишним. На мой взгляд вместо изюма в тесто и начинку лучше использовать свежие или из заморозки ягоды или фрукты. Также можно готовить из вареной или запеченой моркови, размяв ее в пюре. Спасибо большое за рецепт.
28 июля 2020 года kroshka 83 #
30 января 2016 года Каникула #
1 декабря 2015 года anutka1981 #
1 декабря 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
4 июля 2014 года tna3003 #
16 мая 2014 года Мария 963 #
16 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
15 мая 2014 года гурман1410 #
15 мая 2014 года ajeka #
15 мая 2014 года Натуля70 #
15 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
15 мая 2014 года para_gn0m0v #
15 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
14 мая 2014 года mtata #
15 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
14 мая 2014 года Alefniunia #
15 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
14 мая 2014 года СЮЗИ SSS #
15 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
14 мая 2014 года Ольга-Данцина #
14 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
14 мая 2014 года Покусаева Ольга #
14 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
14 мая 2014 года barska #
14 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
14 мая 2014 года barska #
14 мая 2014 года kitri #
14 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
14 мая 2014 года Ирушенька #
14 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
14 мая 2014 года felix032 #
14 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
14 мая 2014 года Вилли2015 #
14 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: