Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из субпродуктов

Первушина ЕленаПоваренок 7 уровня

16 мая 2014, 17:16
10637

Язык в кляре из паприки

Ароматный, сочный внутри и хрустящий снаружи, подойдет и для домашнего стола, и как закуска на природу. Очень вкусно!

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Ингредиенты для «Язык в кляре из паприки»:

Язык свиной (среднего размера) — 2 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 100 мл
Паприка сладкая — 2 ст. л.
Крупа манная — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1675.6 ккал	белки 134.9 г	жиры 99.4 г	углеводы 56.6 г
Порции
ккал 558.5 ккал	белки 45 г	жиры 33.1 г	углеводы 18.9 г
100 г блюда
ккал 169.3 ккал	белки 13.6 г	жиры 10 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Язык в кляре из паприки»:

Время указано без учета времени, затраченного на варку языка.

Отвариваем язык. Я делаю это так: кладу его в холодную воду (язычки у меня среднего размера) и даю закипеть, когда вода закипит, варю 5 минут и после чего сливаю воду. Язык мою и снова ставлю вариться. Процесс варки языка долгий - у меня ушло 2,5 часа. Варим на медленном огне, прикрыв крышкой, оставив щель.

Когда язык будет сварен, выньте его и положите на минут 15 в холодную воду, для облегчения чистки.
Чистим. Чистить язык желательно начинать от корня и подниматься вверх.
Режем язычок поперек, не слишком тонко (чтоб сухим не был).
Наливаем соевый соус в отдельную чашку. И замачиваем в нем кусочки языка минут на 15.
В другую чашку разбиваем яйцо.
Взбиваем его с перцем и 3 ст. л. соевого соуса.
В третьем чашке смешиваем манку с паприкой.
Кляр и панировка готовы.
Окунаем каждый кусочек языка сперва в кляр,
потом в панировку и
снова в кляр.
Осторожно кладем на сковороду с предварительно разогретым маслом и обжариваем с двух сторон до хрустящей корочки.
Это очень-очень вкусно. Просто тает во рту! Можно прихватить уже готовые с собой на природу,
а можно взять с собой маринованный и пожарить на свежем воздухе!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пикник + К" На обед На праздничный стол На природу На ужин

Теги: закуска язык

Вкусы: мясной хрустящий ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89630/]Язык в кляре из паприки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89630/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/16/12/747627_45457-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из субпродуктов
Ароматный, сочный внутри и хрустящий снаружи, подойдет и для домашнего стола, и как закуска на природу. Очень вкусно!

Ингредиенты: Язык свиной, Яйцо куриное, Соевый соус, Паприка сладкая, Крупа манная, Соль, Перец душистый, Масло растительное.
Тэги: закуска, язык.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Язык в кляре из паприки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/16/12/747627_45457-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Язык в кляре из паприки" title="Рецепт: Язык в кляре из паприки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматный, сочный внутри и хрустящий снаружи, подойдет и для домашнего стола, и как закуска на природу. Очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/280/">
          Закуски из субпродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Язык в кляре из паприки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5666">Язык свиной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/382/">язык</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/89630/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Язык в кляре из паприки

Категория: Закуски › Закуски из субпродуктов

Ингредиенты для «Язык в кляре из паприки»:

Язык свиной Яйцо куриное Соевый соус Паприка сладкая Крупа манная Соль Перец душистый Масло растительное

Тэги: закуска, язык

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

544

Фотографии «Язык в кляре из паприки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 июня 2016 года Nota17 #

Безумно вкусно!

спасибо большое за рецепт!

25 июля 2014 года Виорелька-водолейка #

[+4]

Вот они "мои" язычки! На этом фото кляр был без паприки, поэтому темновато, но все равно вкусно! Спасибо! Данное блюдо прочно вошло в наше меню.

25 июля 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое за отчет Наташенька!

19 июля 2014 года nata481 #

Ну не было у меня языка

, приготовила из сырого куриного филе-супер

!!! Спасибо за рецепт и за идею

!!! И из языка обязательно сделаю.

20 июля 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Жаль, еще фото добавить не можете, уж очень хотелось посмотреть на куриное филе, приготовленное таким способом!

А вкусно получилось?

Хочу попробовать?

20 июля 2014 года nata481 #

Очень вкусно. Сын поужинал с огромным удовольствием. Муж очень поздно с работы вернулся, захожу на кухню, а он "навернул" уже бутербродище с колбасой, не увидел мясо. Я показала, пришлось потом отбирать, ну нельзя СТОЛЬКО на ночь есть

. Ещё раз огромное Вам спасибо от всех нас

!!!

20 июля 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

11 июня 2014 года Виорелька-водолейка #

Лена, вчера приготовила язычок. Сказать, что это ВОСТОРГ- не сказать ничего!!! Вкуснотища! !! Даже мой привередливый сынок лопал

и показывал

(ему 4). А мама сказала, что раньше представляла себе язык только в заливном, но Ваш гораздо вкуснее. Мужу, к сожалению, ничего не досталось (меньше надо на работе пропадать

). Однозначно, буду готовить не раз

Надо же половинку свою порадовать

11 июня 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо

очень рада, что понравилось!

5 июня 2014 года Nadezhdochka #

Леночка, ты умница! такая вкуснотища получилась!

5 июня 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Надюш!

28 мая 2014 года Natalia Ok #

Какой аппетитный разрезик!

28 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо

20 мая 2014 года lenkafe #

Ну очень заманчиво! Спасибо за рецепт и удачи!

20 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое!

19 мая 2014 года Виорелька-водолейка #

Обожаю язычок! Обязательно приготовлю! Спасибо Вам за идею! !!

19 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо вам Наташенька!

19 мая 2014 года Виорелька-водолейка #

Мне-то за что

?! Я пока ничем не блеснула, а вот Ваши рецепты в КК таскаю регулярно

19 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

За приятный комментарий спасибо

Очень рада, что мои скромные рецепты вам нравятся!

19 мая 2014 года Виорелька-водолейка #

так выпьем за это

20 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

18 мая 2014 года para_gn0m0v #

Лена, как вкусно!

18 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое!

18 мая 2014 года гурман1410 #

18 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

спасибо

18 мая 2014 года Wera13 #

18 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибочки!

18 мая 2014 года klad1202 #

18 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

спасибо

17 мая 2014 года mtata #

Леночка спасибо,очень вкусно

17 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Танечка, угощайся!

Для ебя кусочек всегда найдется!

17 мая 2014 года mtata #

спасибо дорогая

17 мая 2014 года Покусаева Ольга #

Ням,ням очень вкусно!

17 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Олечка за приятный комментарий!

17 мая 2014 года Натуля70 #

Как вкусно, как аппетитно)))

17 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Наташенька

17 мая 2014 года lagoon #

Вкусно как!

17 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Благодарю Анечка!

17 мая 2014 года avani #

Здорово

17 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Светуль,что заглянула!

Угощайся, моя хорошая!

17 мая 2014 года мисс #

Как вкуснооооооо. Язык точно проглотишь.

17 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Светочка, что забежала на пикничок!

17 мая 2014 года barska #

ммм, аппетитно-то как!

17 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Нинуля!

Кусочек, который на последнем фото - для тебя!

16 мая 2014 года Leto29 #

Хороший рецепт! Забираю себе, а вам +++! Последнее фото сводит с ума

17 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Наташенька!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Язык в кляре из паприки

Ингредиенты для «Язык в кляре из паприки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Язык в кляре из паприки»:

Похожие рецепты

Отварной язык с соусом по-австрийски

Печень трески с яйцом

Сальтисон сборный

Кучмачи по-грузински из куриных потрохов

Маринованные куриные крылышки

Мраморная закуска

Жаужурек

Печеночные блинчики с сырной начинкой

Румаки из маринованной куриной печени за 20 минут

Попробуйте приготовить вместе

Крчик

Салат-коктейль с языком

Овощные котлеты с сыром

Фотографии «Язык в кляре из паприки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!