Версия для печати Рецепты Соусы Соус к мясу

lili-8888Поваренок 6 уровня

19 мая 2014, 11:05
49404

Соус "Летний"

Очень вкусный соус, который подойдет к любым блюдам и ингредиенты можно подбирать по своему вкусу.

Категория: Соусы Соус к мясу

Ингредиенты для «Соус "Летний"»:

Помидор (средних) — 4 шт
Чеснок (у меня 1 молодой стебель) — 2 зуб.
Кинза — 1 пуч.
Петрушка — 1/2 пуч.
Укроп — 1/2 пуч.
Мята — 1 веточ.
Тархун — 1 веточ.
Лук зеленый — 1 пуч.
Соевый соус (или по вкусу) — 3 ст. л.
Сок лимонный (или по вкусу) — 1 ст. л.
Перец красный жгучий — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло оливковое — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 538.2 ккал	белки 13.6 г	жиры 32 г	углеводы 52.3 г
100 г блюда
ккал 64.1 ккал	белки 1.6 г	жиры 3.8 г	углеводы 6.2 г

Рецепт «Соус "Летний"»:

1. Помидоры вымыть. обсушить, по желанию снять шкурку. Зелень вымыть. обсушить.
2. Два помидора порезать кусочками, добавить чеснок, острый перец и измельчить. Переложить в чашку.
3. Другие 2 помидора нарезать мелким кубиком, зелень мелко нарезать. Переложить тоже в чашку.
4. Все смешать, добавить лимонный сок, соевый соус, масло и черный молотый перец. Откорректировать на соль. остроту и кислоту по своему вкусу.
5. Затем переложить соус в баночку и хранить в холодильнике. Но уверена, что долго хранить не получится.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~20/?page=20#com5348

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пикник + К" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: соус

Вкусы: чесночный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89721/]Соус "Летний"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89721/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/19/52/749480_12369-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Соус к мясу
Очень вкусный соус, который подойдет к любым блюдам и ингредиенты можно подбирать по своему вкусу.

Ингредиенты: Помидор, Чеснок, Кинза, Петрушка, Укроп, Мята, Тархун, Лук зеленый, Соевый соус, Сок лимонный, Перец красный жгучий, Перец черный, Масло оливковое.
Тэги: соус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Соус "Летний"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/19/52/749480_12369-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Соус Летний" title="Рецепт: Соус Летний"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный соус, который подойдет к любым блюдам и ингредиенты можно подбирать по своему вкусу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/87/">
          Соус к мясу
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Соус "Летний"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1768">Тархун</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/89721/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Соус "Летний"

Очень вкусный соус, который подойдет к любым блюдам и ингредиенты можно подбирать по своему вкусу.

Категория: Соусы › Соус к мясу

Ингредиенты для «Соус "Летний"»:

Помидор Чеснок Кинза Петрушка Укроп Мята Тархун Лук зеленый Соевый соус Сок лимонный Перец красный жгучий Перец черный Масло оливковое

Тэги: соус

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Соус "Летний"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

9 августа 2019 года Демурия #

+16

[+5]

Вкусный, пряный, ароматный соус.
Спасибо

26 августа 2017 года GEETA #

+19

[+5]

Потрясающе вкусный и ароматный соус! Из данного количества ингредиентов получилась баночка 0,8л,так улетела за пару дней.Только дверца холодильника и хлопала))) Огромное спасибо за рецепт!

23 октября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)

На здоровье! Спасибо за доверие к рецепту и красивый фотоотчет!

4 июля 2017 года Наталья Щучкина #

Очень интересный соус. Заинтересовал меня, аж слюнки текут. С огромной благодарностью забираю себе в КК.

4 июля 2017 года Mary Stone #

+32

[+5]

Необыкновенно вкусный соус. Идеально подходит абсолютно ко всему:курица,говядина,рыба,даже обычный бутерброд с колбасой в компании этого дивного соуса превращается в изысканное блюдо. Я ем его просто так,ложкой без ничего...Спасибо большое за бесподобный рецепт,Лиля. (готовила этот вкуснейший соус уже раз пятьсот...)

4 июля 2017 года ved-marina #

Машуль, какая аппетитная баночка!

4 июля 2017 года Mary Stone #

Спасибо,Мариша.

4 июля 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для Mary Stone

Машенька, очень аппетитное фото!

4 июля 2017 года Mary Stone #

Спасибо.

4 июля 2017 года Ирушенька #

↑Ответ для Mary Stone

Машуля, чудесная баночка с ароматнейшим соусом! Красота!

4 июля 2017 года Mary Stone #

Огромное спасибо,Иришенька.

4 июля 2017 года Наталья Щучкина #

↑Ответ для Mary Stone

Машенька, как красиво и смачно расписала все вкусовые качества этого соуса. Слюнки текут , не успеваю схлёбывать!

4 июля 2017 года Mary Stone #

Благодарю,Наталья Николаевна. Знатная вещь,очень рекомендую.

4 июля 2017 года lelikloves #

↑Ответ для Mary Stone

Машуль, соус шикарный

4 июля 2017 года Mary Stone #

Большое спасибо,Олик.

4 июля 2017 года mtata #

↑Ответ для Mary Stone

Машенька прекраснейшее исполнение рецепта

4 июля 2017 года Mary Stone #

Танечка,благодарю тебя.

23 октября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)

↑Ответ для Mary Stone

Маша, красивая баночка получилась. Рада. что рецепт пригодился!

16 июня 2016 года sveta-puti #

Спасибо, очень вкусно! Только вот сою забыла добавить и, из-за того, что помидоры розовые, добавила томатную пасту. Всё равно вкусно

24 июля 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)

Очень рада, что соус понравился!

30 мая 2016 года Недра #

+19

[+5]

С нетерпением ждала сезона тархуна, чтобы снова приготовить этот замечательный соус. Он необыкновенный и восхитительный!

1 июня 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо за отчет! Очень рада, что рецепт понравился!

28 сентября 2015 года Георгиева Ольга #

Мне кажется что тархун лучше заменить базиликом, как-то с томатами лучше дружит все-таки базилик.

30 сентября 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)

С кинзой лучше сочетается тархун, но в принципе травы можно использовать по своему вкусу.

2 июня 2015 года sibir77 #

уууух ты!!!!!!!!!!!!! Вот это соус так соус!

12 мая 2015 года benzik #

Скоро лето, будем пробовать

13 мая 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)

15 марта 2015 года Оля24 #

А если пастеризовать немного и закрыть в баночки, получится хранить?

11 апреля 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)

Думаю да!

13 ноября 2014 года sally2006 #

Надо же, какой вкусный соус,

хоть лето уже и прошло, надо догонять

пробегусь по местному рынку в поисках составляющих.

13 ноября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

На здоровье!

14 сентября 2014 года gladnessg #

гдеж раньше были... у нас уже осень...

14 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Так рецепт был опубликован еще в мае!

14 сентября 2014 года gladnessg #

да уж, только сейчас дошел...

14 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Значит нужно сохранить рецепт до следующего лета!

1 августа 2014 года Водолейка #

[+4]

Лиля,благодарю вас за такой вкусный рецепт соуса.Делала все по рецепту,за исключением кинзы(не люблю ее запах и вкус).Все просто,быстро и доступные ингредиенты. Думаю,что этот рецепт надолго приживется у нас.

1 августа 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо за доверие к рецепту и такой вкусный фото отчет!

1 августа 2014 года Водолейка #

Это вам спасибо.Я там еще рулетики приготовила,тоже отчиталась....вкусно...

2 августа 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)