Простой рецепт гречневой лапши по-китайски. Весь секрет в соусе терияки, который придает неповторимый аромат курочке, а готовится она всего за 3 минуты. А вкусная гречневая лапша с овощами будет отличным гарниром.
MyFantasyПоваренок 1 уровня
- 20 мая 2014, 14:38
- 29460
Курица терияки с гречневой лапшой
Ингредиенты для «Курица терияки с гречневой лапшой»:
- Филе куриное — 800 г
- Лапша (гречневая) — 1 пач.
- Шампиньоны — 200 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Крахмал картофельный — 100 г
- Соус (Терияки) — 2 ст. л.
- Масло сливочное (Для обжарки овощей и мяса)
- Лук белый — 2 шт
- Мед (или сахар) — 1 ст. л.
- Соль
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Перец черный
- Масло растительное (Для обжарки овощей и мяса)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1812.7 ккал |
белки
208.8 г |
жиры
13 г |
углеводы
207.9 г |
| Порции | |||
| ккал 453.2 ккал |
белки 52.2 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 52 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.4 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 12.1 г |
Рецепт «Курица терияки с гречневой лапшой»:
-
Для начала займемся нашим куриным филе. Порежем его на тонкие, маленькие пластиночки. Мясо в китайских блюдах готовится очень быстро, оставаясь сочным внутри и хрустящей золотистой корочкой снаружи.
-
Добавляем в мясо соус Терияки, мед или сахар, соевый соус, черный перец и щепотку соли (не забывайте, что соевый соус уже соленый). Даем постоять курице минут 20, можно и больше. И обваливаем все кусочки мяса в крахмале для того, чтобы все соки остались внутри.
-
Подготовим овощи. Грибы нарежем некрупными пластинками, лук мелко нашинкуем, перец тонкими полосками
-
Грибы с луком обжарим до готовности (минут 15-20) на смеси растительного и сливочного масел, перец обжарим отдельно 1-2 минутки.
-
Обжариваем мясо небольшими порциями на заранее раскаленной сковороде с добавлением смеси растительного и сливочного масла. Мясо обжаривается очень быстро-3 минутки.
-
В подсоленную кипящую воду положим гречневую лапшу и отварим в течении 10 мин.
-
Смешаем готовую лапшу и овощи, добавим обжаренную курочкуи наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 сентября 2018 года julimiller92 #
7 июня 2016 года vedma_i_che #
17 июня 2016 года MyFantasy # (автор рецепта)
21 мая 2014 года Cherrrtovochka #
20 мая 2014 года Анна1401 #
20 мая 2014 года zipper1976 #
20 мая 2014 года MyFantasy # (автор рецепта)
20 мая 2014 года Елена11сто #
20 мая 2014 года MyFantasy # (автор рецепта)
20 мая 2014 года Елена11сто #
20 мая 2014 года veronika1910 #
20 мая 2014 года Milosc #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: