Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

golubgaПоваренок 7 уровня

20 мая 2014, 17:45
9368

Брускетта с сельдью и маринованным огурцом

Брускетта с сельдью отлично возбудит аппетит и украсит ваш праздничный стол холодных закусок. Это настоящая находка для пикника: просто, но с фантазией. Отличительная особенность брускетты от бутерброда или тоста в том, что ломтики хлеба предварительно обсушивают в духовке, на гриле...

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Брускетта с сельдью и маринованным огурцом»:

Багет — 1 шт
Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Моцарелла — 160 г
Сельдь (филе маринованной сельди, готовые кусочки) — 100 г
Огурец маринованный (или марин. болгарский перец) — 3 шт
Помидоры черри — 5 шт
Зелень (петрушка, укроп, рукола)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1648.2 ккал	белки 81.3 г	жиры 91.4 г	углеводы 144 г
Порции
ккал 206 ккал	белки 10.2 г	жиры 11.4 г	углеводы 18 г
100 г блюда
ккал 151.2 ккал	белки 7.5 г	жиры 8.4 г	углеводы 13.2 г

Рецепт «Брускетта с сельдью и маринованным огурцом»:

Багет нарежьте ломтиками. Включите духовку на 180 градусов.
Смешайте 2 ст. л. оливкового масла с 2 ст. л. соевого соуса.
Смажьте ломтики багета этой смесью с двух сторон. Выложите ломтики на застеленный пергаментной бумагой противень. Запекайте багет в разогретой духовке по 5 минут с каждой стороны.
Моцареллу нарежьте пластинками. Маринованную сельдь нарежьте продолговатыми кусочками (можно купить готовую в банке).
Маринованные огурчики или маринованный болгарский перец, можно и острый перец, нарежьте полосками.
На ломтик запеченного и охлажденного багета выложите пластинку моцареллы,
Пару полосок маринованного огурчика или марин. болгарского перца, кусочек сельди, украсьте зеленью: петрушки или руколы, можно положить половинку помидора черри. Таким образом "соберите" все ломтики.
Брускетта с хрустящей корочкой и маринованной сельдью готова!
Кладете брускетту в контейнер, укрываете пищевой пленкой, чтобы лишний раз не раскладывать. И берете на пикник.
Приятного аппетита и отличного отдыха!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пикник + К" На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: острый соленый рыбный огуречный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89782/]Брускетта с сельдью и маринованным огурцом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89782/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/21/00/751123_88097-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Брускетта с сельдью отлично возбудит аппетит и украсит ваш праздничный стол холодных закусок. Это настоящая находка для пикника: просто, но с фантазией. 
Отличительная особенность брускетты от бутерброда или тоста в том, что ломтики хлеба предварительно обсушивают в духовке, на гриле...

Ингредиенты: Багет, Соевый соус, Масло оливковое, Моцарелла, Сельдь, Огурец маринованный, Помидоры черри, Зелень.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Брускетта с сельдью и маринованным огурцом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/21/00/751123_88097-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Брускетта с сельдью и маринованным огурцом" title="Рецепт: Брускетта с сельдью и маринованным огурцом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Брускетта с сельдью отлично возбудит аппетит и украсит ваш праздничный стол холодных закусок. Это настоящая находка для пикника: просто, но с фантазией. 
Отличительная особенность брускетты от бутерброда или тоста в том, что ломтики хлеба предварительно обсушивают в духовке, на гриле...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Брускетта с сельдью и маринованным огурцом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/116">Багет</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/89782/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Брускетта с сельдью и маринованным огурцом

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Брускетта с сельдью и маринованным огурцом»:

Багет Соевый соус Масло оливковое Моцарелла Сельдь Огурец маринованный Помидоры черри Зелень

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1064

Грузинский рисовый суп "Не харчо"

328
1064
32339

625

Салат-коктейль с сельдью

68
625
7468

253

Шашлычки куриные

46
253
19381

Фотографии «Брускетта с сельдью и маринованным огурцом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

26 августа 2019 года Akira Shinrei #

+12

[+5]

Изначально думала что все тут перемешано. И рыба и огурец соленый....

но все-таки решилась, так как все ингредиенты были под рукой.

Результот оказался бомбой.

Очень вкусно, все вкусы гармонично сочетаются.

Отличные бутерброды.

Спасибо.

26 августа 2019 года golubga # (автор рецепта)

Большое спасибо за красивый и аппетитный фото отчет к рецепту

23 августа 2019 года mazziadri #

+25

[+5]

Очень вкусные и аппетитные брускетты! Отличное сочетание всех составляющих, каждый ингредиент подчёркивает вкус других. Такое блюдо станет достойным украшением праздничного стола! Спасибо большое за прекрасный рецепт!

24 августа 2019 года golubga # (автор рецепта)

Лариса, спасибо большое за доверие и аппетитное, красивое фото к рецепту "Брускетта с сельдью и маринованным огурчиком"

24 августа 2019 года mazziadri #

16 июля 2014 года imasha7 #

Классные бутерики получились

16 июля 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

26 мая 2014 года Svetlr #

Какая вкуснота и красота! Отлично!!

26 мая 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо, это действительно вкусно.

24 мая 2014 года Сиеста 111 #

вопрос: а не будет пересолено? соевый+сельдь+моцарелла+огурец соленые...

24 мая 2014 года golubga # (автор рецепта)

огурцы - тоненькие пластинки, увеличьте фото огурцов и вы увидите прозрачный кусочек.
Селедочка готовая, порезанная кусочками всего лишь 8 маленьких кусочков, не кладите много.
Именно этот соевый соус - не такой уж и соленый (вы можете сравнить с камим нибудь другим соевым соусом по вкусовым качествам), и потом он смешанный с оливковым маслом.
Моцареллу - отрежьте кусочек потоньше.
На пикник берут соленое, кислое, маринованное, острое, т.е. закусон и то что подходит под шашлычок и под ....

На бутерброде всего по - немножку. Самое главное, вкусный, хрустящий .. бутерброд.

25 мая 2014 года Сиеста 111 #

попробую.. отпишусь..

25 мая 2014 года golubga # (автор рецепта)

24 мая 2014 года любознательная галя #

Хочу прям сейчас на пикник !Но багета надо будет брать минимум три !Один я сама съем

Какая красота, а фото - в журнал можно сразу !

24 мая 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо! Хорошего вам пикничка и отличной погоды!!!

24 мая 2014 года любознательная галя #

Так в том то и дело , что снег валит на улице ! Какой уж тут пикник ...

Будем ждать весны или дома есть !

24 мая 2014 года golubga # (автор рецепта)

Вот чудеса, у нас тоже похолодание обещали. Приготовьте для себя любимой. Можно в росторе хлеб обжарить, все быстрее и приготовить нескол. бутербродов.

24 мая 2014 года любознательная галя #

Обязательно ! Я любительница !

23 мая 2014 года imasha7 #

Хорошая закуска на стол, спасибо за рецепт, воспользуюсь

23 мая 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

22 мая 2014 года avani #

Здорово

22 мая 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

21 мая 2014 года Натуля70 #

Великолепная закуска))) Фотографии красивые и красочные)))

21 мая 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

21 мая 2014 года гурман1410 #

21 мая 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

21 мая 2014 года para_gn0m0v #

Какие манящие!

21 мая 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

20 мая 2014 года zipper1976 #

...хочу такую закусочку...вкуснотища.

.пока жаришь шашлычок,рюмашку водочки холодной

и такой бутербродик...на следующей неделе идём на дачу устраивать шашлычный девишник