Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

ajekaПоваренок 4 уровня

22 мая 2014, 15:07
5697

Яблочный пирог со сметаной и ванильным пудингом

Яблоки уже не так сочны и вкусны. Я предлагаю использовать их в выпечке пирога. Он получается очень нежным и воздушным - наверняка понравится всем!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог со сметаной и ванильным пудингом»:

Масло сливочное (мягкое, в тесто) — 125 г
Сахар (125- в тесто, 75- для заливки) — 200 г
Яйцо куриное (3- в тесто, 2- в заливку) — 5 шт
Мука пшеничная / Мука (в тесто, просеять) — 200 г
Ванильный сахар (в тесто) — 1 пакет.
Разрыхлитель теста (в тесто) — 3 ч. л.
Сливки (20%-е, в тесто) — 3 ст. л.
Сок лимонный (в тесто) — 50 мл
Яблоко — 600 г
Соль (щепотка, в тесто) — 1 пач.
Сметана (15-е, в заливку) — 200 г
Пудинг ванильный (40г, в заливку) — 1 пач.
Сахарная пудра (для украшения) — 1 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3949 ккал	белки 65.7 г	жиры 201.4 г	углеводы 463.2 г
Порции
ккал 329.1 ккал	белки 5.5 г	жиры 16.8 г	углеводы 38.6 г
100 г блюда
ккал 141 ккал	белки 2.3 г	жиры 7.2 г	углеводы 16.5 г

Рецепт «Яблочный пирог со сметаной и ванильным пудингом»:

Духовку нагреть до 175 гр. Сливочное масло, соль, сахар и ванильный сахар растереть.
Ввести по одному яйца и взбить.
Муку просеять с разрыхлителем и вместе со сливками постепенно ввести в яичную смесь.
Разъемную форму диаметром 26 см смазать маслом и выложить пергаментом. Перелить в нее тесто и разровнять. Я блоки очистить, разрезать на четвертинки и удалить сердцевину. Нарезанные яблоки сбрызнуть лимонным соком, промокнуть бумажной салфеткой.
Выложить яблоки на тесто и слегка вдавить их в него. Выпекать 12 минут.
Ванильный пудинг приготовить согласно инструкции и немного остудить. Смешать сметану, яйца, сахар и остывший пудинг. Можно это проделать и вручную.
Пирог достать из духовки и полить получившейся смесью, стараясь равномерно распределить. Выпекать при той же температуре еще 1 час. Если верх пирога будет быстро румянится, то лучше прикрыть фольгой.
Пирог достать из духовки и дать ему остыть. Если ваш пирог будет немного "колыхаться " в середине- ничего страшного - это пудинг. Сверху присыпьте сахарной пудрой.
Пирог получается красивым,
Ароматным
И нежным!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт пирог

Вкусы: яблочный нежный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89861/]Яблочный пирог со сметаной и ванильным пудингом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89861/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/22/59/752182_51643-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Яблоки уже не так сочны и вкусны. Я предлагаю использовать их в выпечке пирога. Он получается очень нежным и воздушным - наверняка понравится всем!

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Сливки, Сок лимонный, Яблоко, Соль, Сметана, Пудинг ванильный, Сахарная пудра.
Тэги: десерт, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочный пирог со сметаной и ванильным пудингом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/22/59/752182_51643-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яблочный пирог со сметаной и ванильным пудингом" title="Рецепт: Яблочный пирог со сметаной и ванильным пудингом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Яблоки уже не так сочны и вкусны. Я предлагаю использовать их в выпечке пирога. Он получается очень нежным и воздушным - наверняка понравится всем!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочный пирог со сметаной и ванильным пудингом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2434">Пудинг ванильный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/89861/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочный пирог со сметаной и ванильным пудингом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог со сметаной и ванильным пудингом»:

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Ванильный сахар Разрыхлитель теста Сливки Сок лимонный Яблоко Соль Сметана Пудинг ванильный Сахарная пудра

Тэги: десерт, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Яблочный пирог со сметаной и ванильным пудингом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

20 сентября 2019 года inna_2107 #

Интересный пирог!

3 августа 2019 года Tutune4ka #

Здравствуйте! хочу испечь этот пирог, но пудинг у меня только клубничный, может кто пробовал с таким вкусом? Поделитесь опытом

31 мая 2014 года тамаська #

Интересный пирог

заберу в копилочку

1 июня 2014 года ajeka # (автор рецепта)

На здоровье!

30 мая 2014 года Зинуля #

Супер

1 июня 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Спасибо!

28 мая 2014 года Kleine Hase #

[+5]

Шолпан!
Вот недаром я так загорелась на Ваш пирог!

Как же вкусно, нежно, ароматно!

Это даже скорее торт, чем пирог - просто супер!

Делала строго по рецепту, сметана правда у меня была 24 % жирности, да и сливок как раз осталось 3 ст.л. 30%. Яблоки резала на 8 частей, люблю потоньше, да и резать потом мне удобно.

Я вот всё думала - почему верхушка у Вас вроде бы из теста, так это пудинг опускается на дно, а тесто наверх - физика или химия...

Пекла с пудингом ровно 1 час, ничем не накрывала, ничего не подгорело. Я очень благодарна Вам за такой вкусный рецепт - мой один из любимчиков!

Эх, пойду ещё кусочек съем!

Ещё моё Спасибо и фото в разрезе вот здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5608&p=266412#p266412

28 мая 2014 года Ирушенька #

Ларисочка,какой красавчик у тебя получился!Просто прелесть!А в разрезе,на Форуме я глянула, - чудо какое-то!

Я тоже на этот пирог-торт глаз положила.Обязательно буду готовить!

29 мая 2014 года Kleine Hase #

Спасибо, Ириша!

Готовь - такой вкусный и нежный получился.

Там в рецепте у Шолпан в ингредиентах не стоит молоко и сахар для пудинга - но на упаковке самого пудинга всё указано, как варить

Нужно ещё 500 мл молока и 2 ст.л. сахара. Когда сваришь пудинг, накрой плёнкой, чтобы покрыла пудинг - не будет образовываться корочка при охлаждении. Удачи, дорогая!

29 мая 2014 года Ирушенька #

Ларисочка,огромное спасибо тебе за добрые советы,подсказки и пожелание!

Я как раз хотела уточнить,правильно ли я поняла про пудинг,что еще молоко и сахарный песок нужны.

28 мая 2014 года eugenia-kare #

↑Ответ для Kleine Hase

Да, судя по разрезу, пирог получился сказочно вкусным!!!

29 мая 2014 года Kleine Hase #

Спасибо Женечка!

Очень вкусный пирог, рекомендую!

29 мая 2014 года eugenia-kare #

Да, не надо откладывать в долгий ящик

29 мая 2014 года ajeka # (автор рецепта)

↑Ответ для Kleine Hase

Шикарный пирог( а может действительно торт?

) получился , Лариса! Да еще с таким украшением.. Спасибо, что написала и за доверие к рецепту!

26 мая 2014 года Kleine Hase #

Шолпан! Как вкусно! Забираю с удовольствием!

27 мая 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Спасибо, Лариса! На з

доровье!

23 мая 2014 года Tamara Shepeleva #

вкусно!

23 мая 2014 года ajeka # (автор рецепта)

23 мая 2014 года Таусова #

23 мая 2014 года ajeka # (автор рецепта)

23 мая 2014 года kritikessa #

забрала!

23 мая 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Удачи!

22 мая 2014 года mtata #

Шолпан спасибо большое,очень вкусно

,мы с тобой достигли 70-го рецепта

,поздравляю с юбилейным

23 мая 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Да что ты?!

А я даже не заметила! Спасибо и также поздравляю с "юбилейным" !

23 мая 2014 года mtata #

22 мая 2014 года Ирушенька #

Шолпан,просто бесподобный пирог!Очень красивый и нежный!

23 мая 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Спасибо , большое , Ирочка!

22 мая 2014 года LadyOnline #

23 мая 2014 года ajeka # (автор рецепта)

22 мая 2014 года elyusha #

23 мая 2014 года ajeka # (автор рецепта)

22 мая 2014 года Абрикосина1 #

Эта яблочная вкуснятина для нас!

Спасибо за рецепт!

22 мая 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Тогда пробуйте, не пожалеете! Моя племянница так прокомментировала: " Обалденно вкусный пирог!"

22 мая 2014 года Nienulka #

Хорошенький такой

22 мая 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Спасибо!

22 мая 2014 года veronika1910 #

Вкусный пирог

22 мая 2014 года ajeka # (автор рецепта)

За замечательные отзывы, Вероника!

22 мая 2014 года любознательная галя #

Интересно !

22 мая 2014 года ajeka # (автор рецепта)

22 мая 2014 года гурман1410 #

22 мая 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Яблочный пирог со сметаной и ванильным пудингом

Ингредиенты для «Яблочный пирог со сметаной и ванильным пудингом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочный пирог со сметаной и ванильным пудингом»:

Похожие рецепты

Пирог с тыквой по-гречески

Традиционный осетинский пирог с сыром "Уалибах"

Наливные пирожки с зелёным луком и яйцом

Карабахская Кята

Пирожки с говяжьим сердцем

Пирог морковный "Солнечный"

Луковые пирожки с картофельной начинкой

Хачапури по-аджарски

Песочный пирог со сливами в розовой пенке

Фотографии «Яблочный пирог со сметаной и ванильным пудингом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!