Грибочки в баночке покупал каждый из нас хоть раз, но вот приготовить маринованные шампиньоны в домашних условиях доводилось не каждому. Грибы - прекрасная закуска, как к праздничному столу, так и к пикнику. Маринованные шампиньоны приобретают пикантный и нежный вкус, их можно подать к любому гарниру, а можно приготовить с ними салат. В этом рецепте я совместила шампиньоны как закуску и последующее приготовление из них салата. Попробуйте, это очень вкусно!
катияПоваренок 4 уровня
- 27 мая 2014, 13:11
- 2436
Шампиньоны по киккомановски + салат
Ингредиенты для «Шампиньоны по киккомановски + салат»:
- Шампиньоны — 150 г
- Соевый соус (Kikkoman) — 30 мл
- Кориандр — 1 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ст. л.
- Перец душистый — 1 ст. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
- Редис — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Петрушка (по вкусу)
- Лук зеленый — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Огурец — 1 шт
- Лимон (сок) — 1 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Вода — 30 мл
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
422.1 ккал |
белки
24.1 г |
жиры
20.5 г |
углеводы
39.8 г |
| Порции | |||
| ккал 211.1 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 19.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 47.4 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Шампиньоны по киккомановски + салат»:
-
Шампиньоны вымыть. В кастрюлю с кипящей водой, примерно зо мл, добавить специи и лавровый лист.
-
В кипящий маринад выложить грибы, добавить соевый соус, сок лимона.
-
К грибам выложить репчатый лук, нарезанный кольцами. Проварить в течении 3-4 минут.
-
Пока грибы варятся нарезать кольцами редис для салата и зеленый лук.
-
В банку с крышкой выкладываем шампиньоны вместе с маринадом, добавляем зеленый лук, даем настояться в течении 1-2 часов. Если у вас на пороге неожиданно гости, то мариновать можно и меньшее время, шампиньоны быстро впитывают в себя все вкусы.
-
Шампиньоны можно подать как отдельное блюдо в виде закуски, получается очень вкусно. А можно с их участием приготовить салат.
-
В салатник выкладываем петрушку, сверху яйцо нарезанное кружками, редис.
-
Огурец нашинковать соломкой. Шампиньоны вместе с луком и огурцом добавить в салатник, заправить растительным маслом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 мая 2014 года veronika1910 #
30 мая 2014 года катия # (автор рецепта)
28 мая 2014 года ПантерРрочка #
29 мая 2014 года катия # (автор рецепта)
28 мая 2014 года Nadjaa #
28 мая 2014 года катия # (автор рецепта)
28 мая 2014 года Ninzonka #
28 мая 2014 года катия # (автор рецепта)
27 мая 2014 года Мадмуазель deleted #
вопрос по рецепту27 мая 2014 года катия # (автор рецепта)
27 мая 2014 года Galll Y #
27 мая 2014 года катия # (автор рецепта)
27 мая 2014 года Шушкова_Анастасия #
Салатик просто супер,да и грибочки вкусные
27 мая 2014 года катия # (автор рецепта)
28 мая 2014 года Шушкова_Анастасия #
28 мая 2014 года катия # (автор рецепта)
27 мая 2014 года ИринаЦ #
27 мая 2014 года катия # (автор рецепта)
27 мая 2014 года катия # (автор рецепта)
31 мая 2014 года ИринаЦ #
31 мая 2014 года катия # (автор рецепта)
27 мая 2014 года Wera13 #
27 мая 2014 года катия # (автор рецепта)
27 мая 2014 года Изобелла #
27 мая 2014 года катия # (автор рецепта)
27 мая 2014 года Натуля70 #
27 мая 2014 года катия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: